Крем для торта
Ганаш
А вообще еще зависит от того, какие коржи будут и начинка, ее тоже нужно правильно изолировать
Они же разные по плотности и соответственно тяжести
Еще можно те же маскарпоне со сливками
Маскарпоне это бомба......
а коржи бисквитные, самые простые , не хочу долго с ними возится..
На выходе получаются легкие и воздушные..
рама есть.?
Делай заливку с желатином, а там и ягоды, фрукты в шахте со сливками или творог.
Рама есть... в ней пеку... заливка с желатином на большой торт? Коржи то хоть и бисквитные но сухие..
не, рама для выпечки низкая
я не про желатиновую заливку/гусс
Крем для заливки на основе творога/ сливок/ сметаны..не важно но с желатином чтоб схватилось
тогда уж еще проще сварить пудинг, можно 2х цветов шоко и ванильный,парни же шоко обожают и масло
немецкий рецепт поищите-пудинг сварить каждый отдельно,в меньшем количестве, чем как на пакете написано, масло взбить до бела, разделить на 2 для разных цветов, остывший пудинг добавлять ложкой и взбивать.
на разрезе шоко будет в середине,а ванильный внизу и вверху.
Главное сделать пробную партию, чтобы не было неприятных српризов потом
А вообще ,не понимаю
Делают торт и ведут учет калориям
Нет, чтобы вкусно сделатьи насладитьсыa
Смелое утверждение, про шоко , масло и любов')
Пудинговый не хочу.. не очень нравится.. у меня на торты срыв происходит.. ем до опупения, а потом мезимом запиваю... а если еще с маслом, то все , желудок останавливается... надо себя пожалеть...
Накупила сливок... щас ченибудь замучу...
Как то так.... по прибытии на место празднования, будет обсыпан крошкой, миндалем и украшен ягодами.
Крошка и обжаренный миндаль были забыты дома.. украсила тем , что под руку попало..
Торт получился вкуснючий и был сожран молниеносно..
Да. Вторая партия крема не совсем удачна. Уже было 2 часа ночи , отвернулась на минутку , а миксер взбивал.. если бы обсыпала , то этого было бы не видно..
На такое же бисквитное тесто делала заварной крем.
500 гр. Молока
2 яйца
3 ст.л. муки
150 гр. Сахара
Ванилин
Все в кастрюльку и помешивая венчиком довести до кипения. Поставить остывать.В еще теплый крем вбила 100 гр масла.
Коржи пропитала разведенным с водой и сахаром лимонным соком. Прослоила опять брусничным джемом . Смазала остывшим заварным кремом. Засыпала бока неиспользованной прошлый раз крошкой , сверху орехами и какао. Торт был съеден моментально... фото сделать не успела.
С заварным кремом понравился больше - не жирный , легкий , сочный , воздушный , тающий во рту!!
замечательный рецепт! сейчас приготовила и буду им промазывать. короче - творить.
торты сами по себе бомба 🙄 сделайте йогурт и слвки с желатином и прослойками из пюре фрукты или ягоды вкус какой хотите, но для этого нужна форма и время для застывания слоев. А безкалорийные торты лучше торты не делать, а фруктовоягодную плату сделать.