Курдючный жир, где найти.
Подскажите, в турецких магазинах он продается? Если да, то как он называется?
так же и называеться
в некоторых бывает, надо спрашивать и возможно от региона зависит
у нас раньше на берегу отары были на выпасе, но уже лет 10 как их нету
Вадим или Игорь упоминали как то что тоже у турок покупают
А тем кто говорит спрашивают и в ответ круглые глаза- видимо не так спрашивают🤗
Подскажите, в турецких магазинах он продается? Если да, то как он называется?
Далеко не во всех. И даже у тех, кто продаёт бывает очень редко и/или быстро разбирают.
В турецких лучше спрашивать по-турецки: кюрук/кюрюк. Курдюк или шванцфет понимают не все.
У нас кг последний раз стоил 19,95, но уже давно не попадается. Завозят из Румынии(во всяком случае у нас), тутошние не курдючные породы.
Ага, запрещается, якобы это источник раковых заболеваний желудочно-пищевого тракта, НО вот ведь парадокс, согласно медицинской статистике (немецкой), в тех странах где курдюк является регулярным блюдом, уровень раковых заболеваний ЖКТ, значительно ниже чем в Германии.