Мороженное в домашних условиях
сливки всегда полувзбитые и я добавляю и в свою мороженщицу 😊🍧
вкус мороженого на порядок лучше
клубничное или малиновое просто наслаждение 🍓🍓🍧👌
заказал себе такую штуку за 800 евро
сколько бы ты этого мороженого за 800 евро купить сможешь! 😱😱😱
и без машины бы обошолся.
тут пару лет назад ветка была про молочные коктейли как с советского гастронома. Мы с сестрой тогда загорелись. Я тогда отчет о проделанной работе писала. Там и ссылка в моем посте на рецепт и миксер. Миксером до сих пор пользуемся.
Кстати сейчас в кауфланде ванильное мороженное от к-классик по вкусу тоже очень даже ничего. И как раз удобно 2 литра использовать, если роту детей коктейлем напоить хочешь.
сколько бы ты этого мороженого за 800 евро купить сможешь!
ну тут зато смогу делать каждый день не ходя в макдак ;) или кирмысов нет.
у детей будет свой личный макдак стей@хоум
думаю аппарат окупит себя за пару лет слихвой. детям коктейль.
папе слаши для алкогольного коктейля типо лед из ананасового сока. цена коктейля не более 50 центов, а тугоу стоит 5 ;)
аппарат пришел, а жара ушла... беспорядок
сиропов взял набор для теста за 50 евро на амазоне
Nosch Granitor MICRO 1 x 3 Liter
обязательно, завтра все дети дома, буду делать тархун по пропорции 7воды:1сироп. посмотрю, сколько часов потребуется на заморозку.
может тут кто сода стим пользуется, интересно о сиропах инфа.
просто колу к примеру 6литров сиропа на 30 литров напитка за 32 евро не интересно. я и так 1.5 литра по ангеботу куплю за 50 центов и могу влить готовый напиток в машинку. ну это естественно в slushy, если делать сливочное мороженое или коктейль, то не варенье ли в приоритете?
Лена,спасибо !супер рецепт
а какой сироп ты брала ?
и если не трудно, дай битте ссылку на свой миксер
🌻
Сироп кленовый брала в кауфланде.
Миксер на амацоне
https://www.amazon.de/dp/B01LZTEL54/ref=cm_sw_r_apa_i_.kkZ...
дома у каждого есть блендер или миксер или смузиблендер
у меня к примеру есть наподобие такого
а в чем прикол этого шейкера?
Я описала в чем прикол этого шейкера вссылке моего предыдущего поста про опыт изготовления молочных коктейлей .
окей, понял
Вывод - продукты могут быть любыми, для желаемого результата нужна коктейльная машина.
И вся тайна хорошего результата в Doppelkopfrührstab, которые кроме того что вокруг своей оси крутится еще и вверх вниз движется
вот залил видео работы слуши/милкшейкмейкера
30 минут былобы достаточно. за час конкретно всё замерзло да так, что не могло выйти из машины
спасибо за видео.
Аппарат на сколько литров?
Один литр как на видео не мало для перемешивания?
Детям понравилось?
сейчас сделаю 2е видео с McMilchshake и рецептом за копейки
аппарат на 3 литра. просто если меньше заливать, то замораживает естественно быстрее.
дети в шоке, я тоже.
следующий раз им шоко сделаю, ато они несквик себе в стаканы добавляли
готово
рецепт придумал сам проанализировав другие рецепты
рецепт McDonalds Milchshake Vanille
сам в 2001м году работал в макдональсе и видел как пакеты с мороженым/шейком заливались в автоматы
ну вот мой результат, после опроса знатоков
Среднее между мороженным и сорбет..
Главное там нет сахара и других дряных составляющих
возвращаюсь к теме коктейлей. затронула меня данная тема.
народ в ютубе говорит мол молоко должно быть подмороженым иначе не так хорошо взбивается и вообще не то.
не знаю будет ли у моего штаб вверх низ ходить. SPMK05(ггмгастро) но вес 7 кило и цена 107евро
также заказал 2й стакан
с ценами в инете полный бардак
теже яйца за 163
https://www.amazon.de/Bartscher-135105-DRINK-MIXER-135-Rvs...
400 евро платить за марку не мое. 25 евро кажется слишком мало за нормальный мотор/вес корпуса
€953,00 exkl. mwst
https://www.xxlgastro.de/milchshakemixer-330w-230v-3-gesch...
налетай ;)
или марка
https://www.metro.de/marktplatz/product/68a493f9-b2cb-4a46...
пришел мне аппарат...
назад отправлять пока не думаю. но думаю, что с холодным молоком и мороженым вполне можно замутить коктейль в миксере или с блендером.
система проста- только холодное молоко превращается в шейкере в коктейльную кремовую массу(не пена, не молоко с добавками, аименно взбитое молоко).
может взбивать много мороженого и мало не холодного молока тоже потянет.
но мы видем на практике то, как работает процесс.