Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
С помощью пластиковой бутылки, вероятно. Наполняем тестом, в крышке дырку, рисуем что угодно. Примерно так:
Ну вот, всю тайну спалил! 🤣🤪😀
На всех спрашивающих: спасибо! Для первого раза пойдёт.
Я взяла мягкую бутылочку пластиковую от азиатского соуса с маленьким отверстием , рисовать можно почти всё, что хочется.
Главное, чтобы элементы узора были связаны между собой.
Солонина на косточке, пюре, красная капуста, егерь-соус с печёными шампиньонами, нехитрый салатик. В общем, немецкая тарелка, как я люблю. Правда, картофельное пюре я приготовила не по немецкому способу, а на мой лад: на воде, вместе с одним зубчиком чеснока и кляксой конденсированного молока.
Правда, картофельное пюре я приготовила не по немецкому способу, а на мой лад: на воде, вместе с одним зубчиком чеснока и кляксой конденсированного молока.
А что это за немецкий способ такой?
Во времена путешествий на судах под парусами и отсутствия холодильников содержание соли и нитритной соли в солонине было более концентрированным. Теперь же этот посол делается настолько лёгким, насколько это возможно. Несмотря на то, что консервирование мяса таким способом не является жизненной необходимостью, использование нитритной соли продолжается просто потому, что это ВКУСНО. Это мясо не требует вымачивания. Солевой баланс достигается элементарным способом: пюре чуть-чуть недосолить, в красную капусту соли вообще не добавлять, салат не солить.
Но почему вы считаете, что вам не повезло? Вы же наверняка едите ветчину, а ведь она тоже gepökelt.
умничка!
Какая красота креативная!
Главное-что любовью!