Блиц-вопрос -2
Я думаю вам нужно будет взять купить и попробовать. Это не весть какая инвестиция. Вкус понятие сугубо индивидуальное , а то как в анекдоте будет. Ты себе представляешь цвет майского неба , да, вот точно такое только зеленое ..)
О, сколько Вам рецептов нашла. Можете песто сделать, можно Löwenzahnbutter а можно и смузи.. Ну и салаты, конечно
https://www.lecker.de/suche-rezept/LÖWENZAHN?search=e...
вам нужно будет взять купить и попробовать. Это не весть какая инвестиция
да дело не в деньгах...я никогда не жалею денег ...а в провальных случаях..жалею всегда потраченное свое драгоценное время и несбычу наслаждения от поедания запланированного блюда... 🤗
О, сколько Вам рецептов нашла
спасибо за хлопоты...😗
с обыкновенным одуванчиком понятно что делать...а вот эти стебли меня немного в ступор вводят...если употреблять только листву...зачем же такие палки ...?...🤔
да бросим это дело...я не фанат одуванофф..😉
н.п.
Для тех, кто печёт "дрожжевые" блины в Масленицу мой вопрос...
❓
Какие секреты приготовления теста на дрожжах вы используете?
Что нужно учесть, чтобы блины получились вкусными, ароматными, а не со вкусом дрожжей?
Какие нюансы грамотной ферментации?
Постою, послушаю....🤔
правильно. Сухие дрожжи.причем совсем чуть чуть. Дать им время на подход..дать отстояться блинной массе. И никаких запахов..вкуснота
раз больше нет мнений, тогда обсудим мнение профи...
После замешивания дрожжевого теста не ставьте его в тёплое место, а, наоборот, уберите в холодильник часа на 4, а то и на все 6. Перед жаркой блинов достаньте тесто и дайте ему согреться и подойти при комнатной температуре полтора-два часа. Длительное медленное брожение позволит не только наполнить тесто многочисленными пузырьками углекислого газа, но и сделает его зрелым и вкусным. Да, дрожжи должны быть живые!
Кроме этого, он рекомендует не класть сразу соль и сахар в тесто, чтобы процесс брожения был не за счёт сахара, а мука самостоятельно ферментировалась.
Так можно добиться максимально гармоничного вкуса и аромата блинов.
Есть ещё секрет, на который бы я обратила внимание...пузыри...( как правильно выпекать блины).
Я конечно понимаю, что многим пофиг, смешал тесто и ладно, это же всего лишь блины...
Но меня всегда удивляют люди, которые здесь пишут про правильное питание, а готовить нифига не умеют😎
Лена..если ты в мой огород камень, то мне все равно кто и как,,главное мне вкусно..
Насчёт Зож и Ко..Так он у каждого свой..кому то " дырки " эстетичные.кому то стейк "про "или "недо "жаренный..а кому то пицца и макароны...
Все эксперты, те же люди со своим вкусом и мировоззрением и восприятием..Им вкусно так и Это считают за истину..А другие эксперты имеют другое мнение. И кто главней и важней 😋😘
о меня всегда удивляют люди, которые здесь пишут про правильное питание, а готовить нифига не умеют
Так вы же сами спросили - как готовить?
Значит и вы не умеете готовить , а цитировать любой может.
Нет, Ирчик, не в твой огород)😃 спасибо за ответ😘🌹
Хочу понять, как народ готовит...
Вдруг я что упустила.
Интересно мнение, что про сухие дрожжи.
Мой опыт показал, что и с ними тоже пахнет.
Поэтому всё дело в правильной расстойке теста🤗
П.с.
Отвечаю деликатно, во избежании очередного срача, в данном случае блинного)
А то некоторые на меня болезненно реагируют.😎
Я просто пытаюсь докопаться до истины.
Мне тоже сдоба не даётся(( как я тебя понимаю🙈
Хочу блины осилить, добиться того самого вкуса, который в голове сидит.
Поэтому я просто не понимаю остальных, кто печет пирожки там всякие и доволен результатом🤔
Перемешал, через час два испёк- как так? Я не понимаю🙄мне невкусно🤗
зато тебе даются дессерты:) я вот например даже лет в 15 спокойно заводила тесто на пироги и сдоба всегда получается, без всяких секретов и я не хвастаюсь, это факт, но вот за сложные дессерты я не возьмусь, даже не потому что не получится, вполне может и получится, но мне честно, лень таким заниматься:)