Подскажите пожалуйста рецепт . В духовке

буду делать классически...в сметане...🤗

порционные кусочки обжарить на сковороде до хорошей корочки...обжареное мясо сложить в блюдо для запекания...

зажарить много сладкого лука и моркови кубиками...уложить на кролика и залить сметанкой...запекать 1 - 1,5 часа....😉

на гарнир овощи гриль и скорее всего запеченый картофель и какие нибудь корешки...возможно жареные каштаны...😍

Только что привезли , готовить будем 25 , как лучше сохранить? В морозилке или просто в холодильнике? Спасибо!

не морозте. можно на ночь перед( приготовлением( замочить в подкисленой воде. ИМХО

готовить будем 25 , как лучше сохранить?

хммм...ещё 4 дня...🙉

морозить как уже отметили не хотелось бы...

попробуйте 2 дня в холодильнике целиком...как привезли...в пекарской бумаге....следующие 2 дня в холодильнике ...в подсоленой воде и можно уже порционно порезать...и воду меняйте несколько раз за день....

может будут и другие мнения и рецепты ...😍

я готовлю себе с вином,

когда едим с мужем, он вино не переносит, то со сливками

Вы бы курицу хранили 4 дня в холодильнике? Заморозить однозначно. Это не говядина. 4 дня до Рождества в холодильнике - очень много. Во вкусе ничуть не потеряет. Здесь кто-то давал рецепт, делал по нему: Кролик в йогурте https://open-cook.ru/recipes/krolik-zapechennyj-v-jogurte Но это скорее повседневное блюдо для нас,не праздничное . Я бы поискал другие рецепт , более рафинированные что ли. https://www.lecker.de/rezepte/kaninchen и ли вот еще рецепт https://www.edimdoma.ru/retsepty/78208-medovo-gorchichnyy-krolik

Дополню пост, почему то фото исчезли - наш кролик с йогуртом 1,5 проц.жирности

я бы в морозилку положила.

готовить будем 25

свершилось..!?..😶

Да !!! Делали в духовке , но в следующий раз попробую в йогурт е .

но в следующий раз попробую в йогурте

а как вы делали...?

в следующий раз в йогурте для разнообразия или что-то не понравилось в вашем рецепте...?...

Кролик фантастически круто звучит именно по-бельгийски ! В Брюсселе делают в вишневом пиве с черносливом , а в Льеже в светлом пиве с добавлением грушёвого повидла .

В сети достаточно рецептов , но они полностью не соответствуют местному колориту фишки . Ну и естественно у каждой хозяйки на каждую классику есть свой проверенный жизнью вариант .

.

Брюсселе делают в вишневом пиве с черносливом , а в Льеже в светлом пиве с добавлением грушёвого повидла .

Моё! Обязательно попробую, спасибо! 👍

В гостях у Egalegal

Сметана не пригодна для запекания, имхо.

В гостях у Egalegal

Н.п.

Я тушу кролика в глинтвейне с добавлением томатной пасты и прованских трав, вкусно!