Kartoffelknödel
подскажите, пожалуйста, вкусный проверенный рецепт, хочу подавать к утке на Рождество. Заранее спасибо и с наступающими праздниками!
Вот Вам мастер-класс.
https://www.lecker.de/kartoffelknoedel-selber-machen-so-ge...
А лучше купите готовые в кауфланде а в съэкономленное время полежите с маской в ванной...
в общем, со сливочным соусом норм, но второй раз делать я картофельные не буду...мне кажется, что тесто не такое плотное, как я себе задумывала получилось. В интернете начиталась, что забивать их крахмалом нельзя, я делала строго по рецепту, хотя чувствовала, что нужно больше крахмала, ну да ладно, главное, что попробовала. Подозреваю, что из муки они плотнее и похожи на наши галушки?
у нас тоже эта ротколь была..это не моя еда совсем
Да, плотнее, галушки, ленивые вареники- это одно семейство.
но второй раз делать я картофельные не буду..
не удивительно😉
За каждым идеальным блюдом, особенно такого рода, стоит большая работа и опыт.
Это как итальянцы со своей пиццей и равиолли).
Я лично ничего не имею против полуфабрикатов раз в год на Рождество, особенно, если есть возможность купить хорошего качества с хорошим составом продуктов😉
я по этому рецепту как то делала, в магазине готового не было. Но я делала рулет с начинкой внутри из этого теста. И сохранила, думала можно сделать как то просто без начинки.
https://www.kuechengoetter.de/rezepte/kartoffelkloesse-hal...
в REAL в холодильнике с молочными продуктами, в других магазинах тоже есть
слева halb&halb лучше
я тоже не понимаю эту капусту, не нравится. да, мы не выросли на такой еде, мой муж когда первый раз попробовал, вообще плевался
поэтому гуся или утку подаю с запеченым картофелем, яблоками и еще можно просто притушеную свежую капусту. на наш вкус самое то
Я тоже не понимала вкуса красной капусты из банки, пока не попробовала в этом году у родственников самоприготовленную, не консервированную, а из свежего кочанчика потушенную. Это было очень вкусно! Она не была такой уксусной, как из банки, а слегка кисловатой от яблока, с ароматом гвоздики, которой не было в самой капусте, потому что гвоздикой была нашпигована целая луковица, тушащаяся вместе с капустой, которую потом целиком же и удалили.
ее надо тоже уметь делать. Нам один знакомый сделал как-то на рождество (сам вызвался, типа умеет), честное слово, лучше бы баночную купили 🤦🏻
Я раньше брала замороженную от игло, облагораживала грушевым компотом и пр., тушила подольше, вполне вкусно, хотя гвоздики в ней на мой вкус многовато.