Мой ответ Биг Маку -сборник рецептов
Взяла хмели сунели:) у меня в общем то и рома с барбекю соусом дома не было, я к соевому соусу добавила мед и гранатовый сироп. Была мыслЯ плеснуть чуток самогона, но я ее отмахнула)) в любом случае, получилось очень вкусно, на гарнир делала запеченый картофель по рецепту Джими Оливера:)
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=33920150&Bo...
https://foren.germany.ru/kochkunst/f/33272824.html#Post332...
Где найти нереально ? В Германии ?
Уцо сунели это пожитник и называется он по-немецки Bockshornklee, им завалены все турецкие магазины
Есть молотый по 2 евро и семена 1 кг - 16 евро
это сенной пажитник и он - не уцхо сунели. Уцхо сунели - голубой пажитник (schabziegerklee). А bockshornklee - это чаман. По вкусу они отличаются примерно так же, как кумин и зира.
Так какие проблемы с ним в Германии ? Абсолютно не вижу проблем.
https://www.pastanoris.de/schabziegerklee-brotklee-50-g-or...
https://gewuerzland.com/schabzigerklee-gemahlen?number=541...