ух ты ,как тут хлебные события развиваются!

мельница ! поздравляю

и хлеб чудесный! любуюсь

скоро присоединюсь к вам)

а у меня в саду овёс растет на овсяный хлебушек))

у меня в саду овёс растет на овсяный хлебушек))

капец! я со стула упала!

тащи своих лялек, мне их не хватает соскучалась

В гостях у Egalegal

вот так - не только хлебопеки, еще и хлеборобы 😀

сделала хлебушек

Имхо - ржаная мука там лишняя. Буду переделывать на динкель- динкель фоллькорн.

это который картофельный?

👍красавец!

Насчет ржаной согласна🤗

В гостях у Egalegal

это одна элитная био лошадь постаралась

тащи своих лялек, мне их не хватает соскучалась

да я и сама соскучилась

случился перерыв......((

еще и хлеборобы 😀

решила сократить поголовье цветов в клумбах :-))

а овес на удивление и декоративен

это одна элитная био лошадь постаралась

😃 природу не обмануть)

Я тоже не пекла зимой, у всех у нас случаются перерывы(

кулинария нас объединяет и закаляет!♥️😘

Куда не посади русский цветочек-везде пустит корни)

В гостях у Egalegal

красавец какой !

и фотка очень нравится залюбовалась...лежит Хлебушек так уютно .видно, что с любовью испечеn

салфетка это ваша хандарбайт?

да, ржаную все же надо балансировать либо солодом, либо медом/патокой.

это на sekowa?

Красивый хлебушек 👍

маленький Оскар

Корочка жесковата для детей, а так вкусно

230 градусов 60мин многовато или 210 на 60мин или минуты сократить, моё мнение начинающего😳

рецепт в студию🌷

И разбор полетов) тогда будет ясно, почему корочка жестковата...

Наличие хорошего пара в первые 10 минут влияют на качество корки.

Время выпечки по рецепту. Обычно ржаной 1 час печется. Светлый хлеб 30-40минут.

В гостях у Egalegal

у меня за 60 минут сгорит к чёртовой матери на такой температуре

н.п. вот такая получилась sekowa

очхорошо получилась ☺

Сразу даю типп - для закваски зекову лучше хорошо размешать в теплой (40 градусов) воде и потом смешивать уже с мукой ☺. И укладывать ее так, чтоб занимала только половину объема посуды - она в холодильнике еще часов 8-10 дображивает, растет и пытается сбежать 😁

спасибо 🤗

Сейчас не о рецептах, а о ценах... На осте неурожай из-за чудовищной засухи.... Неделю назад ехала мимо полей, ужаснулась... Подорожает хлеб?