Сезон гриля уже давно начался. Мясо, шашлыки, все скучно и надоело. Кто нибудь готовит овощи на гриле? Например, баклажаны, цукини, паприка, томаты. Какой маринад? На шампурах или решетке? Поделитесь опытом пожалуйста.

Спасибо!

на решётке....масло со специями или без него, потом с дипом или опять же с арома ом

паприку с бри👍

На решетки, заправляю маслом

https://www.aynmark.com/archives/204

Новый Силуэт

Грибы, цукини, паприка-замариновать (оливковое масло, чеснок, имбирь, чуть бальзамико, соевый соус), жарить как угодно-на решётке или шампурах.

мы хлебушек гриллим (bauernmild) 👍

сливочное масло мешаю с травами и чесноком, намазываю на хлеб и на гриль.

К нему все что угодно, любые намазки (цазыки, икра из грилленых овощей, сырные пасты).

В гостях у Egalegal

я делаю длинные перцы, (не знаю как они называются).На гриле, потом снять шкуру и наполнить.Frischkese+чеснок+ укроп

Баклажаны можно целиком, только не на прямом огне. Потом просто шкурку снять.

Спасибо всем! Буду экспериментировать.

О, такие перцы - это ням! Мы как-то с друзьями грилили, каждый принес свой шпециалитет. Самыми вкусными оказались эти длинные почти белые перцы, нашпигованные массой из фришкезе и каких-то трав.

их фарширочать гемор...я их так грилю🙈

Оно не вытекло на угли?

я такие сталамв фольгу заворачивать🙄

ещё паприка половинками с бри👍...но тоже в фольге и долго(

Жарили на фольге, периодически переворачивая. Вытекло совсем немного. Плюс еще хвостики от перцев закрывали все как крышечки.

сейчас в кауфланде , да даже в любом строительном магазине продаются вот такие штуковины

https://www.grill-more.de/pizzapfanne-klappgriff-30200011

милое дело овощи замариновать(чуть масло специи) и на грилль

Сезон гриля уже давно начался. Мясо, шашлыки, все скучно и надоело. Кто нибудь готовит овощи на гриле? Например, баклажаны, цукини, паприка, томаты.

готовили))

Какой маринад?

без маринада) просто порезать овощи на одинаковые по толщине пласты

На шампурах или решетке?

контактный гриль

Поделитесь опытом пожалуйста.

делюсь .

готовые овощи сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, при желании полить сметанным соусом.

Кушать как самостоятельное блюдо, или как гарнир) отличная альтернатива всяким кнёделЯм, картошке лапше, рису, итд

при желании полить сметанным соусом.

А сметана не горит на гриле?

вот такие штуковины

У меня прямоугольные 2 штуки, эмалированные. Купил и еще не пробовал. Пора уже.

готовые овощи сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, при желании полить сметанным соусом.

Самыми вкусными оказались эти длинные почти белые перцы, нашпигованные массой из фришкезе и каких-то трав

греки фаршируют светло-желтые перцы нежирным сыром фета с добавлением мяты