Ленивые вареники
Всем добрый день.
Вот такой простой вопрос. Купила в русском магазине творог. Хочу приготовить из него ленивые вареники, но поняла, что не помню как((( Последний раз готовила их сколько-то лет назад.
Итого имеем: Пачку зернистого творога - 600 грамм.
Дорогие хозяюшки, поделитесь своим рецептом, если несложно.
Спасибо.
Это не я - это вареники ленятся. )) Недаром же их так и прозвали - ленивые.
яйцо и мука вот и весь рецепт
недавно делала. обычно раньше с сахаром ели, сейчас если делаю, то соленые, поливаю растопленным сливочным маслом и сверху немного укропа и зеленого лука.
Я правда из зернистость не делаю.мне нравится пастообразный.Он хорошо вяжется.
Мой рецепт.:
О.5.кг.творога 20% жир.
2 яйца
4 ст.л. муки
Соль.
Замесить ложкой...
Катаете веревочки.....режете.на кусочки.
И в кипящую подсоленну воду.
Подавать со сметанкой😊
н. п. Спасибо большое. Попробую поэкспериментировать.
Я почему-то решила, что именно зернистый это самое то. ))
http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/... вот хороший рецепт, творог беру из Реве, mager, сахара немного меньше. Идет на ура.
Я часто делаю именно из творога который с русского, там пачка по 250 гр.
Есть рецепты на Ютубе. Ничего сложного 1 яйцо и муки, но сильно много не надо
Делала из пастообразного туда очень много муки надо и творога совсем не чувствуется.
Я и дети очень любим эти ленивые вареники, быстро и вкусно
так же, раньше только из-за творога в русский ездила,а сейчас этот творог и в Реве продавать стали👍
Какой из них подскажите пожалуйста?
1. https://shop.rewe.de/andechser-natur-bio-speisequarkzubere...
2. https://shop.rewe.de/tuffi-speisequark-magerstufe-250g/PD6...
Для ленивых варенников важно брать жирный творог. В русском он то же есть. Он не настолько зернист.
еще я пробывала из.
https://www.google.de/search?q=schichtkäse&client=opera&hs...
Немецкий Schichtkäse слишком водянистый, делалa сегодня из него - в первый и последний раз, приходится вбухивать муки столько, что вареники становятся жесткими. Или надо сначала дать ему стечь.
Конечно нужно дать стечь! Я откидую его на марлю. И еще на пачку я брала одно яйцо а не два.Так меньше влаги.
Но все же в нем только 10%. Я брала в русском 20% он не так зернист и с ним получается удачнее.
и где такой в доступе?
сейчас этот творог и в Реве продавать стали
"Моя семья"? Пробовала его недавно, но как-то не в восторге, честно говоря - от Лакомки на порядок вкуснее, но Лакомка только в Кауфланде.
На прошлой неделе, в лидле тоже видела:)