Смузи
добрый день
Купила Standmixer. Хочу делать смузи.
Поделитесь , пожалуйста, секретами и рецептами своих смузи
Спасибо
Смотря какие хотите Овощныи или сладкие
Вариантов великое множество
Я люблю те, что на основе шпината, хоть его много нельзыa
я хочу и овощные и фруктовые
Читаю много рецептов и советов в интернете. Каждый сайт по разному пишет о приготовлении. Поэтому хотелось бы услышать мнение тех , кто готовит смузи
тут дело фантазии
совет - брать фрукты-овощи одного цвета, например кубнику с малиной или киви с зелёным яблоком
чтобы был холодный, можно добавить льда
2-3 сорта в миксер и на пробу - нравиться / не нравится
наши сезонные фавориты:
яблоко
ингвер
заморож. вишня плюс вода
или
банан и заморож.вишня
плюс вода
спасибо за советы всем
а вода должна быть всегда? или можно заменить молоком/кефиром?
а если овощные смузи делать -то тоже воду надо обязательно?
Мы делали с кефиром, фруктами и коричневым сахаром. Очень понравилось.
делаю смузи всегда на основе банана, самый любимый банан и клубника
Воду можно заменять чем угодно и молоками в том числе кокосовым и мандель.. И соками апельсиновым и яблочным например. Если миксер хороший добавте немного льда, а там как фантазия работает!
Можно любую жидкость добавлять, а если добавить льда или заморозить фрукты, например, банан, но получится густое холодное смузи. На мороженное похоже.
Я вот овощные не очень люблю. Знаю, что они полезны, но как - то не идет.
А фруктовые идет на ура. Любимые сочетания: банан, ягоды (черника или смородина), яблоко, клетчатка, можно еще семечки какие. Обычно добавляю чуть молока или йогурта. Получается очень нежный и, при этом, кисловатый вкус.
для себя делаю только овощные. с утра закидываю в емкость 2 или 4 кубика замороженного шпината, чтоб к моменту приготовления смузи растаял. затем беру немного огурца, любой зеленый салат (даже корейскую капусту), которые режу помельче.
немного перца горошком, ингвер, соли, минералки. бжик - и смузи готов.
Начиталась этой темы, и тоже решила сделать, но у меня не смузи-мэйкер, а обычный церкляйнер. Получилось не совсем однородное пюре, с крупинками как бы. Если купить смузи-мэйкер, будет ли однородное пюре? Делала из огурца и сельдерея.
Если купить смузи-мэйкер, будет ли однородное пюре?
да, но берите мощный.
н.п.
зеленые коктейли или смузи делаю всегда на основе зелени (шпинат и т.д.) и воды. фрукты (банан, киви etc.) или ягоды, орехи, льняное масло, тыквенные семечки, мед и какой-то суперфуд (спирулина, например). в сезон добавляю ревень, стебли сельдерея.
Т.е. за 20-30 евро нет смысла брать? Надо дорогой?
100% нет смысла. он не сделает коктейль однородным.
у меня кухонный комбайн филипс (старый) и там мощный "смузимейкер". повезло, короче.
у подруги хороший от kitchen aid. но там цена заоблачная.
может можно купить нормальный, но думаю от 100 евро. посмотрите отзывы на амазоне или сходите в сатурн. может какие-то акции сейчас🌹
Спасибо :)
можно добавить свежевыжатый сок
если возиться охота
или заменить жидкостью по желанию
вода самое простое или лед
так как в процессе смузивания содержимое немного нагревается
можно заморозить порезанный банан
или какие то другие фрукты или овощи
https://gruenesmoothies.de/blog.php/gruene-smoothies-rezep...
а можно картинку кокосового молока? Мне муж купил в жестяной дозе - это оно ? Я прчему то думала , что оно как обычное молоко- в тетрапаке
Простите, но это ерунда полная, кокосовое молоко в жестянке разве что годится для приготовления Тайской или Вьетнамской пищи. Оно густое и с огромным содержанием жира (20-30 гр.на банку где-то). В наше время в молочном отделе любого продуктового магазина есть много безлактозных вариантов напитков. Косовое, рисовое, овсяное "молоко" - напиток, который предназначен именно для питья, вот его в смузи очень хорошо.
К примеру
Или вот такие, очень хорошо для смузи, а с овсяным я кофе пью, так как молочку уже лет 7 не ем.
А вообще, что-бы не лишкануть с жирами и сахаром, мне нравится просто кокосовая вода в Смузи, пирянтый очень легкий привкус, и следовательно смузи будет более легким. А то народ фруктов и молока напихает, не соображая, что это запросто лишних калорий 300 может выйти и пользы для здоровья не так уж и много)) Уж тогда проще печенье/пирог зажевать.
Я смузи обычно делаю зеленым (больше шпината и сельдерея, к примеру, половинку мороженого банана или манго, семена чиа и/или семена льна).
Ну если сладкого хочется, можно без сельдерея и больше банана замороженного, какао порошка добавить (но без сахара, сладости от банана хватает обычно) - вкусно!
Я в Альди только что взяла за 30 евро по скидке (был 40 изначально), результат - супер! Подруга уже год пользуется Альдиевским же за 20 евро и довольна от и до. Я недавно заказывала дорогой миксер со смузи-функцией, так вот хуже был результат, кусочки остались. Миксер поехал назад, купила в Альди попробовать и осталась довольна. К тому же 3 года гарантия.
Я не заморачиваюсь. Итак: немного молока или сливок, Quark 20%, семена льна, грецкий орех, банан. Если банан оказался не сладким, то чуть жидкого подсластителя.
Вкууууусно!
А вообще сейчас в магазинных морозилках появились пакеты с уже готовым ассорти для смузи/фруктовые салаты. Цена 1,99€. Я прикинула, что стаканчик такого смузи будет стОить центов 30. Теперь покупаю их: Кажется дёшево и сердито:)))))
Мой любимый легкий и полезный смузи: кефир или Buttermilch взбить с ягодой , сейчас клубникой и пакетик ванильного сахара.
Блендер купила на прошлой неделе в реве 19 евро , Braun , 450 Watt. Взбивает отлично!
купила вчера, приготовила с вoдий, вкус не ахти, наверное, надо на соке делать или на молоке. Мне нравятся смузи со свежими фруктами на воде - вкус приятнее и насыщеннее.