Рецепт и фото сегодняшнего блюда 9
Вчера делала ленивые голубцы. Не поняла как могло прийти в голову их ленивыми называть? 😀 Времени на них ничуть не меньше ушло. Вспомнила так же, что не люблю томатно- сметанный соус. Фотографировать даже не было желания, уж очень они нефотогинично смотрелись... 😂
Оно и правильно, только все обрадовались эстетичным фотографиям... 😀
Сегодня куриный супчик, частично неправильный, но есть можно. Петрушки накидала вместо кориандра.
Какая прелесть!
А что там неправильного?
Выглядит оочень аппетитно👍
Да как обычно, то того, то другово нет. Сегодня не было травы этой лимонной, кориандра. В рецепте и бульон куриный значился, но я не имела из чего его варить- на воде короче... )))
рецепта и нет, сплошная импровизация)
Листики капусты пакчоя обмакнуть в взбитое яйцо, потом в рисовую муку. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Все.
И хрустим, как узкоглазые кролики😃
Бывает в прослоики тортов
Птичье молоко делаю, если сильно кому надо )
Еще декоративные каменья )
Мне кажется, что можно и без красок, с соком, но я еще не добралась попробовать
И сушу я их в дегидраторе,так быстрее
А то у меня и так везде, что-то есть
То роялтин, то шоколадные детали и пр )
Нп
Сегодня - сяо лун бао (小笼包)
все - сама. Это, как оказалось, проще пельменей 😂😂😂. Самый смак - в начинку добавляется кубик желированного бульона (на литр воды - свиное копытце, полкило куриных остатков, можно кусочек копченой грудинки для запаха, кусочек имбиря 2 см, две стрелки зеленого лука, 2 зубчика чеснока, пол ст.ложки рисового вина. Сварить, процедить, добавить желатин, остудить и дать застыть, нарезать кубиками примерно по 1 см).
Тесто - заварное пресное, только мука, вода и немного масла.
Фарш - свинина, креветки, зеленый лук, имбирь, перец, соль, сахар, рисовое вино, соевый соус, масло.
Боялась делать 😂😂😂
очень красиво получилось! 👍
Фарш ммм...Азия рулит)
А тесто реально раскатать тонко вручную?
реально раскатывается в тонюсенькую лепешку. При этом качественное отличие от пельмешков - поскольку варится на пару, не рвется 😊
Ой,девочки,начитавшись тут про селедку,так захотелось. Рванула сегодня по магазинам, был там и Алди,специально зашла,вчера вся слюнями изошлась😀, излазила все полки, в конце концов нашла,но похоже опять не то, купила на пробу, в принципе вкусная,но хотелось бы голландскую😔
Буду искать дальше. Ту которую купила была трех видов, простая(ее и купила) ,с луком и с травкой.Фото прилагаю.
Я с Берлина. У нас Алди-Норд.
Не..ну если на пару то с мантами уж сравнивать) такой хинкальный способ лепки и для мант применяют
именно ее я и купила.
Хорошая селедка)
Голландской у нас в Берлине нет видимо😎
Наверное, думала я слепошара 😁, ну ничего селедочка вкусненькая.
Пробегала сегодня мимо Nordsee витрины,обычно там беру филе селедки, сегодня не стала, вся надежда была на Алди. У меня в округе еще 2 Алди есть,гляну еще там,как попаду. На сегодня душа удовлетворена и на завтра еще есть.