Login
Пельменное тесто / нужен совет
791
28.12.17 19:01
доброго вечера.
Пока не начала лепить, спрошу: сделала заварное тесто: мука, соль, кипяток. Потом засомневалась и поискала в сети: его делают или с яйцом или с раст маслом... что делать? Лепить или другое сделать? Надо, чтобы и заморозку пережили..
NEW 28.12.17 19:16
in Antwort Посейдон 28.12.17 19:01
так делала постное тесто моя крестная,на варенники с ягодой или картошкой. Нормально,но варить надо не долго. После варки такое тесто не гладкое как с яйцом ,а бугристо велюровое
NEW 28.12.17 19:41
in Antwort Ametisa 28.12.17 19:16
Спасибо за ответ. Я уже пару штук сварила для пробы- не разварились. Буду лепить. Но в следующий раз сделаю обычно, с яйцом. На вкус это тесто сладковато и уж очень мягкое
NEW 29.12.17 15:19
in Antwort Посейдон 28.12.17 19:01