Готовим кофе
Люблю вкусный крепкий кофе, но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка, посоветуйте как готовите ароматный кофе
Гейзерная у нас на работе..Но там у нас газовая плита и так хорошо варится..Очень качественно действительнои вкусно..
дома электро и нет утром время на это..(((
https://www.amazon.de/Arzum-AR3017-Turkish-Coffee-Aluminiu...
из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бякаБред, простите за прямоту.
Очень большой любитель кофе, Разные варианты кофе машин мне не дают того наслаждения , как кофе из джезвы (турки) ,Именно в пенке заключен неповторимый аромат ,кофе Любимый кофе по-восточному, Кофе мелю перед варкой, у меня ручная кофемолка , она позволяет смолоть кофе почти в пыль, это важно,
Пользуюсь и электрической, когда на несколько чашек, Для одной сам процесс удовольствие как ритуал, У нас мягкая вода, поэтому беру её, кофе закладываю в холодную
воду, Не доводя до кипения жду образования пеночки 3 раза поднялось снимаю, Пеночку снимаю ложечкой ,кладу в чашку Даю минуту отстоятся и вместе с гущей в чашку,
Именно отсутствие этой гущи не устраивает меня в кофе машинах, нет насыщенности и терпкости недостаточно, И конечно аромат от начала помола,
Кладу кофе много ,чуть больше трети турки
К
но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка
так может сказать только делитант, никак не кофеман(
хотите пить вкусный кофе, ответ прост-обратиться к профессионалам.
Опытные бариста вас научат всем нюансам. Правильное хранение тоже немаловажно.
Например так https://www.berliner-kaffeeroesterei.de/detail/index/sArti...
В любом случае, в любом Kaffeerösterei помогут с выбором кофе и охотно ответят на все ваши вопросы)