Дали мне коробочку грибов, в инете ели нашла, вроде это гриб трутовик зонтичный. Или опята? На коробке написано было buchenpilz. Но как готовить именно эти грибы, не нашла.

Кто понимает, подскажите их чистить нужно, сколько по времени жарить? Куда вообще вы их применяете, блюда может какие интересные есть?

http://derbiokoch.de/2012/07/wie-verarbeitet-und-brat-man-...

Вот тут смотрите, как готовить.

спасибо