Что сделать из Flammkuchen Teig
Все пропекается нормально. начинку распределяйте равномерно по листу... ну и немного потяните тесто и повертите рулетик перед тем как завернуть в улитку... съели все. только спасибо сказали..иногда к стати пеку для того что бы на работу мужу дать.. тесто и сама делаю ... готовое в основном использую на даче . Что бы развеять сомнения попробуйте сами..
Можно сделать пирог с карамелизированным луком. Лук обжаривают до прозрачности на сливочном масле, вливают немного бальзамико и посыпают коричневым сахаром, и на небольшом огне доводят до "карамельного" состояния. Пропорции на глазок. Соль-перец по вкусу.
Тесто смазать тонким слоем крем-фреш, сверху лук и в духовку.
Можно сделать типа чебуреков, но со шпинатом и Фетой. Жарить на сухой сковороде. Но это если тесто не дрожжевое.
Можно сладкий пирог сделать. Смазать основу творогом, посыпать сахаром и корицей, сверху выложить тонко нарезанные яблоки
Мы с МЧ любим вот этот вариант.
Тесто или самому сделать, или готовое. :)
http://www.chefkoch.de/rezepte/2306671368023432/Tomaten-Mo...
Тесто:
125 мл воды
220 гр. муки
1 ч.л соли
2 ст.л сухих трав (мы не добавляем)
Начинка:
200 гр. сметаны
2 ст.л песто (от бариллы вкусные есть в баночках или сделать самому)
тесто смазать сметанно-пестовым кремом, сверху помидорки свежие и сыр моцарелла.
Запекать в духовке до румянного цвета.