Да, я знаю, что можно пойти в русский магазин и купить "Российский" от Сваля" (недешево, кстати). Но хочется именно местный с похожим вкусом (солоноватый) и с мелкодырчато-зернистой структурой. Буду признательна за рекомендации. Живу в БВ.

Тильзитер?

стопроцентов российский и есть

почти...тильзитер не выраженно солоноватый(

Если не будет трудно-сфотографируйте.пожалуйста,когда ВЫ его купите......не сочтите за труд.Благодарю заранее....

в интернете он тоже есть :

Anhang

Он на развес только или бывает в упаковке?

Куском и нарезкой бывает тоже. https://www.google.de/search?q=tilsiter&client=ms-android-...

Благодарю ВАС!

Покупаю в Кауфланде в упаковках от самого Кауфланда, сыр вкусный даже очень, но вот решила я там же на развес взять - не помню уже что за марка была , но нарезка была квадратная, а в упаковке вытянутая.Ребята дорогие , я чуть не умерла - жутко вонючий сыр оказался (хотя я вонючки люблю), пришлось выкинуть и на развес я его больше не беру.

Сегодня как раз купила его

Ребята дорогие , я чуть не умерла - жутко вонючий сыр оказался (хотя я вонючки люблю), пришлось выкинуть и на развес я его больше не беру

Вы наверное Holsteiner Tilsiter купили,или Holtsee Tilsiter, производтся на севере Германии и действительно, очень специфичныe. Самый "ароматный" из них, Tilsiter 8. Только для любителей.Даже через закрытую наглухо дозу весь холодильник пахнет этим сыром.Oн и упакованным продается в хорошо сортированных сырных отделах.

Нашла,купила,ещё не пробовала.

Нп мне одной кажется, что tilsiter не похож на "российский" сыр (только может внешне)? Нет аналога этого сорта, чтоб прям такой же вкус был...

Конечно это не Российский сыр, и быть им не может, но тоже вкусный.

Я вот скучаю по Советскому сыру.

Да, только внешне. Вкус совсем другой.

Нет аналога этого сорта, чтоб прям такой же вкус был...

попробуйте самый обычный свежий Butterkäse. В мое время Росийский был таким-же.

Butterkäse еще меньше похож чем Tilsiter. У "российского" сыра вкус более мягкий и чуть солоноватый насколько я помню. Но я его и не ищу )) хотя он как по мне очень вкусен

Попробовала.НЕ ПОХОЖ.

Российский сыр это аналог немецко швейцарского сырa тильзитер. В Союзе выпускался в виде низкого циллиндра и в виде прямоугольника, так что оба вида нарезки правильны . Т. е. на сыродельных заводах могли использовать и циллиндрические и прямоугольные формы, что соответствовало ГОСТу.