Сварила суп с фрикадельками....Сделала их из куриных грудок.

вот все же спрошу - а почему у вас всегда и суп и соусы расслаиваются? Постоянно на всех фотографиях это видно😂

интересный вопрос. мои супы и соусы тоже всегда так выглядят, если без перемешивания пару минут стояли. это что то означает?

Группа для педагогов и воспитателей

как мне объяснял знакомый ресторатор - либо при приготовлении зажарки, либо при приготовлении самого супа произошло омыление жиров от слишком сильного кипения. Для этого достаточно буквально нескольких минут, когда бульон или зажарка начинают кипеть - и все, уже ничем не исправить внешний вид.

жир тяжелее воды, вот и всё.

вы супер 👍

НП Паштет из куриной печени......поджарила морковь и лук и потом добавила туда же-печень.Пропустила ч/з мясорубку,посолила и поперчила.

А из чего такая красивая буква?

Это майонез.....А-это александр .....да и анна-тоже на А....

😲😨😂😂😂😂...

вы печень предварительно пережариваете ?

Сорри это смартфон 📱

вот такая жизнь короткая кулинарного искусства, сели, поели и нет ни букв, ни цветочков.

Я не могу назвать это пережариванием.......она томится с морковью и луком в курином жиру......не долго.....

Пол буковки,все таки,осталось......Мы не много едим......старость......

А у нас на ужин чай с блинами.

Поэтому всегда сверху плавает.

А какая у вас мясорубка? Как в союзе?

Буду печь на Масленицу.... А ВАШИ-..

Наверное варите на кипящем режиме. Может надо для обогащения бульона класть большее кол-во ингридентов. Варить медленно на грани кипения , все суповые инг-ты закладывать в холодную воду Попробуйте,

бульон будет насыщенным и по вкусу домашний

Викусик Щадовьяковна! Какая встреча! Не обходится у вас с Шадов Джеком без джермани.ру?