Но при этом умеет замечательно размещать простыни с текстом и выставлять их везде........Смешные люди......

Я вообще не фанат рыбы, но люблю лосось, который geräuchert (и не только). Когда делаю суши, частенько остается немного лосося. Лопаю прям так. Еще люблю замороженный iglo, со шпинатом.

Я почему-то люблю лосось больше самодельный, малосольный.

Я только сама солю......Покупаю,разделываю и сама солю

Мне тоже нравится самой солить. Солю сухим способом 3л соли 1 л сахара. Но из предосторожности. Рыбу сначала до засолки

замораживаю,

Сейчас также засолила макрель Еще нравится хамса иногда бывает в турецком. А так сардинки, как салака

а макрель из кауфлянда?

И я сухим солю, только соли кладу меньше 2 ложки(крупной из русского) и 1 сахара.

Из кауфлянда мне не очень понравилась Рыбки не очень для засолки крупные. Бывают у турков свежие, если поклянчить находят крупную.

Кстати если свежая сельдь попадается тоже солю. Её привыкла салить в России. Там можно купить т.антлатическую очень крупную и жирную

Тоже всё солю крупной солью из русского И приготовке тоже только её применяю.

я сплю сельдь из заморозки кауфланда....удобно, что чистить и попросить не надо😶

Мумочка....А в чем Сельдь солишь(тара какая)????

или в стеклянной банке или в железной миске с плотной крышкой...у меня от центра..пережиток моего прошлого😂

Ясно..сестра

думала может .что нового нашлось..я же тоже как птеродактель со своими пережитками

не ну можно и в пару пакетов полиэтиленовых я думаю😶

я же тоже как птеродактель со своими пережитками

Нет, девочки, по "закону жанра" у вас должны быть деревянные бочки

Ой,та бочка , от сезона до сезона стоявши,запах свой никогда не теряла.......

Ага...

н.п. По поводу качества норвежской рыбы.Все отходы практически из Германии, Дании, Швеции и самой Норвегии перерабатываются на мусороперерабатывающих фабриках и везутся в Норвегию, где утилизируются на островах тамошних путем закапывания в землю.А вокруг островов вода, между прочим....и рыба. И все это настолько токсично, что персонал там маски не снимает, водителей, которые привозят это тоже в масках только пускают. Я это лично видела, так как была там с мужем по работе.Их фирма возит эту гадость в Норвегию.И многие другие тоже.Видела своими глазами.

Трындец. Где вообще рыбу брать и какую?

тоже "больной"вопрос

В местном реве ассортимент рыбы так мал - лакс,зеелакс,форель и панагасиус

На Wochenmarkt - то же самое,только разморожена

Где брать рыбу? Просто крик души!

знакомиться с местными рыбаками)

хотя воды тут тоже не идеальные порой....а что поделать...как раньше уже не будет....надо учиться выживать;)

кстати есть много частных хозяйств...у них или покупать или ловить без ангельшайна можно...но там выбор не велик (