русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Что готовим?Из чего едим и пьем. ч.2

40143   33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 alle
Каролина 0 коренной житель15.01.17 14:50
Каролина 0
NEW 15.01.17 14:50 
in Antwort elena.k 15.01.17 14:42

А разве это не рис?

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец15.01.17 14:54
Perhta
NEW 15.01.17 14:54 
in Antwort Каролина 0 15.01.17 14:18

нп


Сегодня говяжий бульон с гренками и отварная до говядина, запеченая с отвареным др полуготовности картофелем и черносливом в духовке.

При приготовлении бульона был впервые испытан суповой горшок emile henry


Очень достойная вещь с хорошей вместимостью (6 л), подходит, как и все продукты этой серии, как для плиты, так и для духовки или микроволновки.

Сложила все продукты для бульона, залила водой из расчета 2 части воды на 1 часть мяса, и поставила на решетку над плитой - чтоб не дошло до кипения, а было только градусов 90 ,максимум - 95. При такой температуре все полезные вещества и мясные и овощные соки беспрепятственно выделяются в бульон, но нет сильного движения (тк керамика разогревается равномерно и прогрев есть не только дна, но и стенок сосуда), за счет чего нет интенсивного образования пены, а весь осадок распределяется на дне и стенках. То есть мы имеем эффект печи и томления продукта.

Через три часа бульон был готов, мясо достала, бульон процедила и дала остыть.

Мясо нарезала небольшими кусочками и нанизала на шампуры вперемешку с заранее полуотваренным картофелем и черносливом. Шампуры и форма для запекания тоже emile henry, подходит для духовки, гриля или мангала


Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  riolga коренной житель15.01.17 16:24
riolga
NEW 15.01.17 16:24 
in Antwort Perhta 15.01.17 14:54

Создалось впечатление, что Вы являетесь дистрибьютером, этой дорогущей посудыулыб

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец15.01.17 16:29
Perhta
NEW 15.01.17 16:29 
in Antwort riolga 15.01.17 16:24

если бы я была дистрибютером, я бы указывала на свой сайт. Я просто объясняю думающим и любящим своих близких людям, что хорошая, пусть и "дорогущая", посуда лучше, чем вся эта люменевая дрянь из ближайшего дискаунта.

Те, кто умеют думать, понимают. Остальные - мне до лампочки😂

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  riolga коренной житель15.01.17 16:40
riolga
NEW 15.01.17 16:40 
in Antwort Perhta 15.01.17 16:29

Я Вам не хамила, "думающий" человек, обычно бывает более интеллигентным...

Викa Дракон домашний15.01.17 16:40
Викa
NEW 15.01.17 16:40 
in Antwort Perhta 15.01.17 16:29

а где люминевую дрянь продают? хаха везде нержавейка

Latte-Macchiato местный житель15.01.17 17:01
Latte-Macchiato
NEW 15.01.17 17:01 
in Antwort Elsir 15.01.17 14:07

1 литр молока 3,8 процент.жирности смешиваю с 0,5 л.кефира,(беру самый дешевый) и оставляю около суток при комнатной температуре.

Затем на водяной бане при медленном кипении воды, держу 20- 30 мин,пока не начнет отделяться сыворотка,

после чего,выливаю в дуршлаг с марлей,подвешиваю в марле на час - два для стекания,

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец15.01.17 17:08
Perhta
NEW 15.01.17 17:08 
in Antwort riolga 15.01.17 16:40

хамила? Где?😂

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец15.01.17 17:09
Perhta
NEW 15.01.17 17:09 
in Antwort Викa 15.01.17 16:40

в дискаунтах нержавейка? Какая?

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
kilikili знакомое лицо15.01.17 18:35
kilikili
NEW 15.01.17 18:35 
in Antwort Каролина 0 15.01.17 14:05

Вкусненько!У вас интересные tischsets на столе,где вы их покупали😊?

Elsir патриот15.01.17 19:00
Elsir
NEW 15.01.17 19:00 
in Antwort elena.k 15.01.17 14:42

Ой, да, это рис. Обычный длинозерный отварной.

Elsir патриот15.01.17 19:02
Elsir
NEW 15.01.17 19:02 
in Antwort Latte-Macchiato 15.01.17 17:01

Спасибо! Попробую. Вроде несложно. :) up

Elsir патриот15.01.17 19:03
Elsir
NEW 15.01.17 19:03 
in Antwort Perhta 15.01.17 14:54

Извините, Вы не могли бы размер картинки уменьшить? А то у меня весь экран съезжает в сторону. смущ

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец15.01.17 19:07
Perhta
NEW 15.01.17 19:07 
in Antwort Elsir 15.01.17 19:03

не могу. Функция редактирования не работает с планшета.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Elsir патриот15.01.17 19:53
Elsir
NEW 15.01.17 19:53 
in Antwort Perhta 15.01.17 19:07

ааа, да, есть такое дело, с айфона тоже размер нельзя изменить. :(

KittySt старожил15.01.17 20:01
KittySt
NEW 15.01.17 20:01 
in Antwort Latte-Macchiato 15.01.17 12:16

Я не очень люблю творог, но тут глядючи на красивую картинку так захотелось )

  acm коренной житель15.01.17 21:45
NEW 15.01.17 21:45 
in Antwort riolga 15.01.17 16:24

Да ей это снится. Ни одного фото. Не верю.

elena.k патриот15.01.17 22:06
elena.k
NEW 15.01.17 22:06 
in Antwort Каролина 0 15.01.17 14:50

Ох, точно!😂 В маленьком телефонном изображении не разобрать было.🙂


Викa Дракон домашний15.01.17 22:12
Викa
NEW 15.01.17 22:12 
in Antwort Perhta 15.01.17 17:09

такая же, как и везде 18/10

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 постоялец16.01.17 11:47
Perhta
16.01.17 11:47 
in Antwort acm 15.01.17 21:45

мне это хотя бы снится. Вам это ни во сне, ни в самых смелых мечтах не разглядеть 😂😂😂

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 alle