А моя незаменимая любимая каша из хлопьев цельнозернового риса. Не хочу никакого другого завтрака. Я ее готовлю, примитивно залив хлопья кипящей водой. Обожаю.

я тоже хочу из цельнозернового риса! Где купить???

Кинь пару примеров безмолочных каш плиз...

Пока сама пошерстила, нашла дубинушку
http://www.povarenok.ru/recipes/show/40783/
Мож и сделаю как-нить, надо только найти кто её пробовать будет, Мои точно не будут!

А вы амарант моете? Как? Мне вкус очень нравится, но там что-то на зубах скрипит периодически.

ну и меня принцип плова в основе, т.е. овощная зажарка лук/морковь/возможно паприка/капуста, потом промытая крупа, вода
сильно закипеть и убавить до медленого дохода
овощи понежнее, типа кабачка, лауха или зелень добавляю незадолно до окончания приготовления
так употребляю все виды булгура, пшено, квиноа, гречку, перловку, пшаницу, грюнкерн
при желании божно в зажарку кинуть грибов и заливать не водой а бульоном овощным или даже куриным(но это уже не для меня, а мои с удовольствием лопают;))
с рисом или в виде ризотто(практически что наша размазня с овощами) или отдельно смешиваю обжаренные овощи и отваренный рис

Мою. Из ДМ амарант чистый.

Вот у меня как раз из др. А как моете-то? я и с ситом пробовала, и так в чашке, но он такой мелкий, теряю половину

Девочки, а как амарант опознать? Так и называется по немецки? Только недавно читала статью какой он полезный-) а как варить?

по названию на упаковке
Amarant manchmal auch Amaranth
http://m.alnatura.de/de-de/alnatura-produkte/produktsuche/bio-amaranth-500g

Так и называется Amaranth, мелкие шарики по виду http://www.essen-und-trinken.de/amaranth

безмолочная каша: лук, моркорку, паприку немного обжарить, туда порезать свежие томаты (конснрвированные или томатный сок), соль, травки, специи, кто как любит, затем в смесь зеленую гречку, залить водой, в количестве гречки и варить. Я варю под давлением 12 минут и оставляю еще на 10 минут отдохнуть на подогреве. Не разваренная, альденте и очень вкусно.
Так же все остальные крупы или в салаты, как написали выше. Огурцы, томат, паприка, фета, лучок, крупа и все приправить заправкой.
Или сварить любую кашу и с твогором крупитчатым.
Как я поняла из литературы, молоко в гречневую кашу не очень хорошо, потому что кальций разрушает железо, а для меня каши-это источник гемоглобина в первую очередь. Молоко сводит пользу каш на нет.
Кстати, йогурт, творог и сыр типа феты (ферментированный кальций), гемоглобин не разрушает. Странно, но факт.
А мясо в кашах вызывает конфликт углеводов и белков при пищеварении.
Поэтому именно старорусский способ варки каш только с раст. маслом или овощами и есть диетически самый правильный.

В ведерко из-под йогурта насыпаю амарант, заливаю кипятком и даю постоять. Он набухает, потом его там помешаю, помою, на ведерко родную крышку, в которой натыканы мелкие дырки и через них сливаю воду. Или прямо так побултыхать. Все каши так мою. Потери есть, но малые.

спасибо, интересный способ

Это вы вставные челюсти у стариков тут видели.
Мало у кого свои зубы, в основном так - пластик смайл 😊

Полента - это блюдо из кукурузной крупы.
Очень люблю каши - особенно гречневая, кукурузной, саго,
Ячневая, овсянка и т.П.
Но не фанат, макароны люблю также.

Ваша готовка тоже(ИМХО).... Все витамины и элементы из вашей зелёной гречки при таком способе готовки вам улыбнулись и свалили нафиг... Где польза? Гречку вообще советуют заливать на ночь холодной , кипячёной водой и на утро она разбухшая и готовая, и все полезные вещества на месте. Потом её только пару минутс чем-нибудь смешать и протушить.
http://pitanie-dlya-zdorovya.ru/dieticheskiye-rezepty/grechka-polezno-i-vkusno

А я в далёкие советские времена любла кашу из толокна.. И сейчас хочу её, но найти не могу..

www.suomikauppa.fi/product_info.php?cPath=56_102&products_id=724&language...
www.muehlenlaedle.de/muehlenlaedle/cms/public/shop/%7Ecsc/product_info-a5...
И поищите в био-магазинах, там чего только не толкут... Из ячменя какое-то... www.5elemente-versand.de/Getreide-und-Flocken/Tsampa-BIO--aus-Gerste--Erd...

Не говоря уже о ерунде о раздельном питании. Ничто так не повысит гемоглобин, как хороший стейк к каше ;)