Подскажите пожалуйста, какой именно кефир подойдет для окрошки? У нас тут есть Алди, Лидл, Кауфланд, Реаль, Эдека.
Вообще если кто знает рецепт окрошки на кефире с местными ингредиентами, то буду рад попробовать.

Buttermilch.

Я вместо кефира беру Айран, он есть в REWE и турецких лавках, водой не разбавляю. Получается вкусно. В окрошку добавляю варёную колбасу, картофель, яйца,свежий огурец, зелень и тру на тёрке немного редиски

присоединяюсь. Buttermilch. вкуснятина с ним получается!

я всегда с калинкий делаю, разбавляю 50/50 с минералкой

Аналогично

Фе, мне не нра эта гадость))))буттермильх
С Калинкой намного вкуснее, Айран еще не нашла к сожалению, он в Кауфланде продается?

Айран продаётся везде, и в Лидле, в Нетто, в Кауфланде, в Реале, в Глобусе, в Эдеке... Как его можно не найти?
Тоже делаю окрошку на айране с минералкой уже давно. Из всего перепробованного для меня самый оптимальный и вкусный вариант.

Да, Айран видел в турецких магазинах, но че-то он доррррогой по сравнению с йогуртами.
А что за Калинка? Как его на немецком?

49 центов, это дорогой?

Калинка-эт кефир... Тоже почти во всех магазах стоит.

у нас нету таких цен в Гамбурге, а в турецких маленькая баночка несколько евро. Может в Реве будет, в реалах и лидлах не видел.

Так и пишется на немецком Kalinka

Спасибо, я значит невнимательная....только разбираюсь с ассортиментом

на вкус и цвет товарищей нет )))) пробуйте сами .Мне по вкусу больше кефир Калинка нравится ,но летом делаю сама у нас его называли Айран .Молоко кипячу любое ,даю остыть и добавляю остаток с прошлого замеса :).(можно кислую сметану добавить первый раз).Дать скиснуть ,поставить в холодильник и только потом перемешать иначе получается с отслойкой сыворотки как бы.В готовую окрошку добавить чуток уксуса .Водой не смешиваю *** мне не нравится водянистое

В Алди он есть....

Уже почти во всех магазах в молочном отделе есть айран.
В Лидле смотрите вот на такой -

Спасибо Вам, буду теперь отслеживать)))))

спасибо за фотку, буду искать !