в турции заметила, что они рис делают с макаронами, макарошки- типо мелкой вермишели, коричневой или такие длинные ,как рисинки, тоже коричневые.
зачем они макароны в рис то добавляют?
какой в этом смысл.

помоему это арабское блюдо...но не важно...мне понравилось когда угощали..
хотя я в турции его не видела..и не ела..

Это турецкий плов)И готовят его немного по особенному.сначала в масле сливочном обжаривают но не сильно эти рисинки-макарошки) потом добавляют промытый рис.вода после промывки риса должна быть прозрачной.перемешать всё а затем добавить вместо воды куринный бульон.ну и варить так же как обычно варят рис.в турции так варят.золовка меня так учила варить.в этом и есть особенность плова,с добавлением макарошек

у нас в отеле это блюдо- т.е. рис ,подкрашеный макаронами, стоял первый в ряду ,каждый день точно
и это в турции, не в арабии
я вот сегодня сма себе такой сделала и получилось, макароны греческие-как длинные рисинки, я обжарила сырые, пока они не побурели,
а потом вместе с рисом варила.
получилось вполне похоже.
а как плов из одного риса, что ли?

Ну да)из риса и макарон.с мясом я у них не ела.мои просят наш плов плов,с мясом)я им варю.мой Деть очень любит тур.плов

рис по ливански, это как раз обжаренные мелкие макарошки и рис 1:1
для быстроты приготовления делают уже готовую смесь с обжаренными макаронами
смысл-разнообразить блюда из риса)

Это пилав.
http://www.tvcook.ru/recipes/pilav-tureckiy.html

во-во, моё калинарное чутъё не подвели, я макароны обжарила
потом рис ,и потом их вместе заварила

вот именно эти греческие макаронные изделия вот такие длинненъкие.