Киноа.Что за зверь такой?

Какая то новая крупа,для меня по крайней мере.Весь интернет просто кишмя кишим рецептами.А где сие чудо можно у нас купить?И кто уже пробовал?Я очень люблю разные каши,часто их готовлю,очень хотелось бы и эту попробовать.

Киноа http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0
по немецки Quinoa http://de.wikipedia.org/wiki/Quinoa
купить можно в любом биоладен и в больших супермаркетах на полках с био-продуктами

Вика,спасибо большое!Найду обязательно.А ты её пробовала?

Я покупаю киноа в Россмане. Я перед приготовлением мою ее в горячей воде, слышала, что это удаляет горечь из зерен.

Я томатный суп с киноа варю. http://www.liveinternet.ru/users/dellamisa/post287548644/

смотрела на неё, но так и не купила, не люблю каши

не крупа, а семена, очень богата белком, поэтому для немясоедов супер!
только готовим не совсем каши, а на манер плова
тоже промываю горячей водой, надо читать упаковку-некотороя уже бывает обработана и промывки не требует
можно на манер табуларе, и использовать разноцветную квиноа-очень нарядно смотриться
покупаю в ДМ, Кауфланде и прочих больших магах

Одна из моих любимых круп. Красная мне нравится больше, чем светлая.

Она ещё и разноцветная!!!Как же я отстала!Надо срочно навёрстывать упущенное

Да, раньше мы всегда покупали красную в нашем биомагазине, а потом она куда-то исчезла :(

есть ещё и разноцветное ассорти;)

Киноа - вкусная и питательная крупа. Я из нее овощные супчики готовлю, они густые получаются. Киною промыть горячей водой, сварить по инструкции, она сильно разваривается, объем в 3-4 раза увеличивается. Морковку и лук-чеснок мелко порезать, обжарить, я иногда туда еще мелкопорезанный цукини докидываю или замороженный горошек. Картошку мелко порезать, сварить, туда же закинуть все остальное, в том числе и киною с остатками водички. Соль, перец по вкусу. Если нужно водички добавить. Как закипело, выключить и дать немного настояться. Со сметанкой очень вкусно и питательно, кушать долго не хочется.