Продукты питания - где покупать?

Заинтересовалась я темой "здорового" питания или типа того. Знаний 0 по вопросу.
где вы покупаете базовые продукты ? Хлеб, сыр, масло, сыр, мясо? Мне коллега сказала нужно это только в спец. магазинах покупать или на базаре в воскресенье напрямую типа от бауеров. Так ли это? что в супермаркетах другое качество.
Есть ли разница между например яйцами из супермаркта путь боденхалтунг или фрайлауфенде или еще там какие есть био - и теми что продаются на вохенмаркт? и в чем она?
А что по поводу сыров? в чем разница между запакованными за 2 € - 400 грам, тем кот. свежий продается на развес и баразным?
Ну и как в принципе вопрос: где "здоровее" всего покупать продукты питания что бы они были максимально свежими и без всяких там добавок?
Спасибо!

Мне кажется здесь все с " добавками", где бы не покупали. Особенно мясо, куры.. Посмотрите ТВ, почитайте, как их выращивают и забивают - сразу на овощи перейдете. :))) Хотя овощи тоже с нитратами и гербицидами.
Жить вообще вредно.

а ваш коллега не может сказать по секрету что это за спец. магазины? Я думаю что это же магазины с био продуктами и фермерские хозяйства.
Вам надо в группу Naturheil Land Apotheke.
Колбасу и соки выжимать лучше дома самой. Летом что то выращивать. Грибы собирать.

Рекомендуют свежие региональные овощи и фрукты, молочные и мясные продукты покупать без посредников, прям с хозяйских дворов. Это самое свежее и как правило, дешевле чем в супермарктах или на базарах.
Их можно легко найти, не важно, в сельской местности или в окраинах большого города. Например "мою" брошюрку со списком таких хозяйств я нашла в нашем штандесамте, чему безумно рада.
Обратитесь в какой нибудь Infodienst вашей земли: вот напр. БВ: http://www.ernaehrung-bw.info/pb/%2CLde/Startseite
Яйца имхо неважно где покупать, главное различать по классу 0-1-2.
Перец, и салаты стараюсь покупать с сертификатом 'био' так как они якобы чаще всего накапливают пестициды
В остальном за био особо не охочусь. Главное региональное и свежее
Удачи!

Вы как с Луны свалились,вы верите,что в наше время можно что -то полезное и без добавок купить?лично я перешла уже давно на клеточное питание, и мои клетки получают полный набор нужных веществ,и теперь для меня не важно,какая пища поступает.Так делают очень много людей,ведь без бадов и витаминов в наше время не прожить

Одними бадами и солнечной энергией живы?
katrin30
(прохожий)
24/7/14 14:17
партнёрство Подписка по e-mail Послать постинг другу Распечатать [Послать личное сообщение]
Предлагаю стать дилером перспективной,быстроразвивающейся ,научной компании.Все вопросы в личку.
Нам помойму сейчас будут пропихивать чудо витамины при которых даже питаться не надо и будешь гонять аки антилопа..

спец. магазины имеется в виду, мясо в мясном, хлеб в хлебном и т.д.

давайте серьёзно тока..
ясно что можно уехать жить в деревню и все выращивать самой и смыслом жизни сделать здоровое питание, но исхдим из реальности, что живешь в большом городе, и до ближайшего фермера не наездишься..

и где его взять? и как проверить как живут эти курицы их снесшие??
да и что с хлебом? где хороший качественный хлеб, где например можно было бы попросиТь точный состав из чего он если есть какие то непереносимости ? какая сеть хлебных хорошая? или может в реформхаусе хлеб?

О ГМО

О да, монсанто - это какие-то филантропы ;)

Хлеб можно печь самой ;)

Вот я сегодня на рынке купила куриное филе. Тетечка мне его красиво порезала а потом этой рукой в перчатке мясной сдачу в пятерню всучила. Все настроение испортила на полдня. Думала замечание ей сделать, да поздно
Поэтому нуегона..буду дальше в реве упакованное покупать. Там био курочка тоже порезана

думаете деньги грязней курицы или наоборот? Вообще не новость, что деньги жутко грязные. Да и курицы как бы тоже сырая. Я мясо всегда мою.

А что не серьезно то? Дачи не дорогие.. колбасу делать и соки выжимать через соковыжималку дома реально!
Для хлеба есть автомтизированные хлебопечки. Но vollkornbrot у моей мамы там никак не получается.

да щас! )
это из серии жить в деревне!

Значит, мы в деревне живем
По теме- у каждого своё восприятие "здоровости" питания и прдуктов.
Мы покупаем практически только био-продукты, по возможности в [Reformhaus] или [Bioladen]. Но самое главное, мы не покупаем продукты в пластике. Только те, чт осовсем не идут без пластика. т.е. сводим потребление этого ненужного ко-продукта к минимуму.

ну думаю все хотят есть качественные продукты максимально натуральные.. или нет?

пример ?

Надо же какой ужас. Смешно, аж на полдня настроение испорчено...Вы бы ещё неделю об этом думали и ночами не спали

Можно спросить сметану, сыр, творог, йогурты где-нибудь бывают без пластика?

Кому-то и мясо- это не здорово, а кому-то только био-продукты. КОму-то достаточно у крестьян покупать, а кто-то только проверенной, сертифицированной продукции доверяет. Вариантов очень много.
Пример чего?

Конечно. Ёгуртов вообще много, выбор большой. В любом магазине.
Творог делаем сами. Сметану практически не едим. можно сразу в стеклянную тару купить у крестьян. Сыр без проблем покупаем на развес, заворачивают в бумагу или опят ътаки в стеклянную, принеенную с собой тару с удоволъствием пакуют.

я не видела йогурты в стеклянной бутылке. Где такие есть?
Как вы делаете творог? Молоко у фермеров бывает разной жирности или всегда сливки на верху собираются?

Я ёгурты покупаю в Фамиле, в Эдеке, в Будни. Вот к примеру такие

Или такие
Или такие
Последний наш самый любимый.
Творог делаю по разным рецептам, в интернете их миллионы. Любимого как такового нет- пробую разные.
Молоко покупаем в магазине, в тетрапакетах- в них нет вредного пластика. Био молоко вполне приличного качество и вкуса.

Молоко так же и в стеклянных бутылках продаётся. И у фермера можно на разлив купить

Можно, конечно. Просто мне больше нравитъся на вкус био-молоко из тетрапакетов.

У меня в городе я не видела таких танкштелле

да я просто с коляской и ребенком которому то булочку, то попить надо дать. А руки все в курице
Вот я психанула)) а так мне на рынке все больше нравится и яйца и мясо с овощами.

Вы от пластика,да, отказались? Сильно напряженно? В чем не удается его избежать? Мы пока только воду и все жидкое стараемся в стекле покупать.

н.п. Вопрос ко всем: Это поможет лет до 150 прожить? Отвечу сaма - нет. Оcюда вывод - не нужно впадать в крайности. От того же яйца из супермаркета никто не умер пока.

Совсем не удается избежать пластика в детских продуктах- ребенок просит очень часто то, что упакованно в пластик. Но в целом, без пластика жить вполне возможно.

Чисто по статистике, бьюсь об заклад, от яиц из супермаркета однозначно кто-то уже умер- люди от странных вещей умирают
А вообще, нет, до 150 не хочется. Просто свои отведенные х-лет хочется прожить, а не просидеть по больницам.
П.с. А био-яица не просто био, они еще и вкуснее.

самое здоровое - не париться по поводу того, что и где покупаешь
не переедать, поменьше жирного, поменьше сладкого - вот и будет питание здоровым

Конечно никто не умер, но мне приятнее есть курицу(её яйца), зная, что она гуляла по травке и наслаждалась жизнью, а не просидела свои 4-5 месяцев, как зечка, в клетке. Иногда показывают по ТВ таких фермеров, которые экономят на всём...или куриц больных, облезлых, с болячками...Конечно, каждый решает сам, где и что купить. Самое главное, пусть все будут счастливы.

для этого достаточно покупать Freilandhaltung;)

а вот так думают тёмные и жадные люди

человек есть то ,что он ест.Знаете как индиане говорят,человек -это сосуд,затронь его и расплескается,но у каждого своё содержимое,из вас так и тянет г....

Оскорбления -

Ну не смешите До Германии, мы держали своё небольшое хозяйство (хоть и жили в городе, благо участок позволял) И куры и яйца свои были, причём куры вскормленные на комбикорме, пшенице и травке. Так по приезду в Германию, вначале пришлось поискать "здоровые" яйца. Перепробывали в супермаркетах от самых дешёвых, до самых дорогих, включая БИО. Так эти БИО отличаются от среднекачественных яиц только ценой, и упаковкой. Спросите в чём разница? В желтке. У здоровых, и свободно содержащихся кур с разнообразным питанием цвет желтка от ярко жёлтого до оранжевого. И белок не водянистый. Да и вкус у ярких желтков интенсивней чем у блёклых.
Вот это, в лучшем случае цвет био яиц

а вот так выглядят яйца домашних кур.

или на сковороде

Самые качественные яйца у проверенного бауэра.

так выглядят и яйца из Алди,(Freilandhaltung),не домашние да, но желток у них насыщенный..

Очень рада, что я вас развеселила Но если не лень и есть доля любопытства, почитайте, от чего зависит цвет желтка и как добиваются этого ярко-оранжевого цвета.
П.С. Если Вы не чувствуете разницу, это Ваш лкичный вкус. Я отличаю био яица от не био яиц.

После этого видео, возможно вы вообще не будете больше брать яйца в магазинах.

Хотя не всё так плохо.

Да я знаю от чего зависит цвет желтка, и как можно искуственными методами сделать его интенсивнее. Вот только деревенские куры без искуственных добавок имеют всегда яркие желточки, а в магазинных это редкость.

Где я сказал что не чувствую разницу???

то что вы показали, это Кäfighaltung, такие яйца вообще запрещены уже, их и в продаже то давно нет..
если уж так совсем зацикливаться, то и макаронные изделия и прочее опасно покупать, неизвестно какие там яйца..

Я знаю, какие яица несут курицы в деревне. У моей бабушки куры несли яица с очень светлыми желтками, а питались... Был и есть ли этот корм ТАМ биологически чистым, это тоже крайне споный момент.

Да нет. В видео смешанные бетрибы. Просто нередко выдавали и выдают на упаковке, то что покупатель хочет видеть. Т.е. вместо кэфиг, пишут боденхальтунг, вместо боден - фрайлауфхальтунг.
Не спорю институты и тиершутц работают против этих контор, но человеческого фактора ни кто не отменял.
Вообщем если вам в упаковке попадаются яйца с шершавой или деформированной скорлупой, с водянистым белком, с очень бледным желтком, или с приклеевшимся к скорлупе желтком (при разбивании можно это заметить) всё это не здоровые яйца, и с несушками что то не в порядке (содержание, корм, общее физическое состояние). Такие яйца в принципе можно есть, но не жаренными, а желательно применять для выпекания, теста, в том что будет подвергатся длительной высокотемпературной обработке.

В какой то степени да, ну может не то что опасно, но вредно, или бесполезно.
Про полуфабрикаты и консервированные а так же "горячё"любимые некоторыми хозяйкам Magi, и Dr. Oetker. я вообще молчу (что там внутри извесно только производителю)
Непонятные вещи творятся с якобы свежими продуктами, овощами, фруктами. Мясо из супердискаунтов, которое после 2-3 дней в холодильнике можно смело выбрасывать в мюльтонну, картошка-которая не способна 2-3 недели пролежать в обсткоробе, чеснок-превращающийся в слизь если пролежал 1-2 месяца, (полноценный чеснок, в прохладном месте хранится до года без каких либо серьёзных изменений), безароматные, безвкусные фрукты и бахчевые. Мёд-который не сахарится годами причём как полифлорный, так и монофлорный. Прокиснувшее молоко из тетрапакетов использовать как прстоквашу нереально. А "сметана"? Растворяющаяся в борще крупинками (так растворяются растительные жиры, только откуда они в сметане???)
Как я уже выше писал, 80х мы имели своё небольшое хозяйство; свиньи, куры, пасека. Да и у друзей были свои небольшие фермы и хозяйства. Уж поверьте с продуктами что то не так, и мне есть с чем сравнивать.

цвет желтка зависит как раз только от био или не био. Когда держат кур для био яиц, то нельзя кормить их таким кормом, в котором находятся вещества, которые могут окрасить желток в более оранжевый цвет. Поэтому у био яиц желток бледный.
www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/warum-bio-bes...
Блин, как проф был прав, как он был прав. А я всегда фыркала, когда он начинал в таких темах говорить, что покупатель может подумать, что куры были больны, если желток бледный. Но вот это ваше высказывание прямо так в точку.
Вы сами написали, что кормили ваших кур комбикормом. Что там в составе то было?

у нас не было ферм, пасек и своих полей, но я тоже знаю как выглядят и какие на вкус домашние продукты..
разве что может быть яйцо домашнее не отличу от магазинного, на случай даже если у тех и у других желтки оранжевые..

ну это Вы загнули сейчас, всё прекрасно сахарится..покупайте мёд правильный, от "правильных пчёл.."

в холодильнике храните и будет Вам счастье..никакой слизи и покупайте чеснок на рынке.

как страшно жить..берите creme fraiche, она не делается крупинками.

ну прямо разбомбила все стоны что ж теперь делать то?

тьфу ты,
я тебя щас чуть на базар не отправила, ник твой спутала с жалующимся..

Да мне глубоко по барабану. ЧЁ хотите то и жуйте.
Да и Хде я жаловался!? Только хотел обратить ваше внимание.
А колхоз дело добровольное: Хочешь пожалуйста, и не хочешь, тоже пожалуйста.

и Вам того же..удачи в поисках.

про шероховатую скорлупу яиц??
а я хотела вам подсказать где что лучше покупать, но вижу друг друга мы не поняли..ну да ладно, хорошего вечера.

В моем окружении уже третий ровесник умирает от рака.
Тут бы до 50 хоть дожить.
Поневоле задумаешься....

Вот и задумываешься В Казахстане, к примру, где здравоохрана, экология, считаются весьма низкими, как и контроль за продуктами, согласно статистики около 146тыс. больных раком. А в Германии с её "продвинутуй системой здравоохраны", и кучей различных институтов по контролю за продуктами и экологией около 450 тысяч.? Чем это вызвано???

Не знаю, откуда ваши данные, предположим, они верны. Делаем расчет:
Население Казахстана: 17 264 584 Больны раком 0,8%
Население Германии: 80 780 000 Больны раком 0,55%
Отсюда видно, что в Германии почти в полтора раза больных раком меньше.

а откуда статистика?и как считали больных-которые находятся на лечении,или включали в их число уже излечившихся?
а так...у нас родственница-31 год-всегда все био покупали,домашнюю колбасу делали,мясо от бауэра,все домашнее готовили,трое детишек,всех грудью кормила-ну и-в 30 лет рак груди,грудь отняли-метастазы в кости таза и позвоночник...а сейчас и в печень все пошло-вот и био,и польза ранних родов и грудного вскармливания...имхо-все болезни от нервов,а питание био-не био-это лишь малая толика..ну и считаю,что настоящее био можно вырастить где-то в Гималаях может или дебрях Амозоонки..а в Германии,где вся территория то с кулачок и рядом био и не биополя,то ветерок подул и все удобрения с не био поля понеслись на биополе,тучка собралась над не биополем-а дождик пролился над биополем-вот и получите химикаты и удобрения в биопродуктах..ну и курочки..ну не видела я даже в деревнях свободногуляющих курочек и пасущихся на разнотравье коров-откуда оно будет то био,если все в клетке-стойле пасутся????

Исходя из численности населения вы несомненно правы. Я исхожу из поведенческого образа населения, сколько и чего пьёт и извиняюсьжрёт наш тамошний "брат", и насколько порой немцы щепетильны (понятно что далеко не все) в вопросах здорового образа жизни, плюс ко всему на сегодняшний день ситуация в медицинской сфере в Казахстане ещё более обострённая из-за оттока "Ненациональных" профессиональных кадров, и крайне низкой квалификацией имеющихся кадров, а так же общедоступных форм диагностики и лечения. Как мне кажется должен быть гораздо выше процент заболевания. Ну надо надеятся, что ситуация не изменится в худшую сторону (касается всех стран).

Однажды читала, ученые Китая заметили, что в двух соседних провинциях очень резко отличается статистика по раковым заболеваниям. Так вот, в богатой провинции, где люди хорошо питались, если много мяса, была очень высокая заболеваемость, в то время как в соседней бедной провинции, где люди перебивались "с хлеба на квас", практически раком никто не заболевал.
Недавно читала труды натуропата Марвы Оганян, она тоже объясняет возникновение раковых опухолей употреблением чужеродного белка (мяса, яиц итп.) Очень подробно все расписывает. Получается, ее выводы объясняют причины китайского парадокса :-)

Да ладно, тамошний брат от тутошнего ничем не отличается.
Немцы, может, городские сходят с ума по здоровому образу жизни, ну и может еще от уровня общего образования зависит. У нас в Мюнхене в детских садиках кормят детей преимущественно здоровой пищей, не разрешают давать с собой на завтрак белый хлеб и сладкие йогурты. Подруга переехала ближе к Альпам, г. Мисбах (тоже вроде не деревня) - там картина совсем иная. Детей кормят помесом и сосисками, на завтрак все лопают сладости, а на "повернутую на здоровом образе питания" мою подругу смотрят, как на чудо в перьях. Может, люди просто инстинктивно понимают: вот мы живем в Мюнхене, воздух грязный, движения не хватает, надо уравновесить эти недостатки хотя бы чистым питанием. А в экологически чистых местах как тот Мисбах людям прекрасно живется, скачут по горам (пока в магазин сходил - вот тебе и зарядка), дышат чистым воздухом, чего им думать о еде?

ну и lebenserwartung разная...разницой в 10 лет
www.google.de/publicdata/explore?ds=d5bncppjof8f9_&met_y=sp_dyn_le00_in&h...

в Schwarzwald-е полно коров на лугах

Здоровое питание!? Если у вас нет миллионных счетов в банке, забудте о полноценном здоровом питании. Кое что возможно и перепадает, но это мизер от необходимого, если учесть пестициды, гербициды, гидропонику и прочее. В супердискаунтах полностью здоровая еда фактически отсутствует.
Как то, сравнительно недавно, по немецкому телевиденью была передачка: Организаторы программы провели тестирование соков в десятках сетей магазинов. Результат более чем печальный; им неудалось найти ни единого 100%го натурального сока, всё что стоит на полках магазинов это либо концентраты, либо голимые химические напитки.
Один интересный пример из личного опыта: Будучи ещё в нашей армии мы как то получили мороженные туши мяса. Я нечаянно обратил внимание на штамп на тушах. Они были забиты и заморожены
в 1956 году. (служил в 1990г. т.е. более 30лет заморозки) После разморозки мясо не имело каких либо посторонних запахов, (ну разве что было несколько жестковато по сравнению со свежим) даже если лежало до недели в холодильнике (дольше не держали, съедалось).
Здесь же, уже неоднократно, размороженное мясо (купленное в магазине свежим и от силы через час попадающее в морозилку) если не было приготовлено в течение одного-двух дней (размороженное в холодильнике) приходилось выбрасывать, поскольку оно жутко воняло тухлятиной.
Мясо же которое брали у бауеров, после полугодовой заморозки (брали свежим незамороженным), и последующей разморозки, сохраняло свежий запах, даже если лежало в холодильнике около недели.
Что же за мясо продаётся в супермарктах???
Если не лень посмотрите хотя бы это видео.

и это

и это

Я думала, это итак известно, на соках этих и не написано, что они свежевыжатые.
Даже если написано Direktsaft, я не покупаю такие соки - купила соковыжималку, делаем соки сами.

У меня другая проблема: в Украине, помню, мясо быстро портилось, а тут лежит-лежит и хоть бы что ему, хоть замороженое-размороженое, хоть купленное свежим, но в уже открытой упаковке... Вот я думаю, чем его пичкают, что оно не портится, а у вас вон оно как :-)

а зачем его размораживать, если готовить не собираетесь в этот же день?? правильно ..лежит оно у вас по 2 дня в холодильнике и киснет..ещё что-то хотите..

соки из магазинов, это вообще не здоровое питание.
почти везде сахар добавлен и концентраты..
лучше уж так фрукты есть или делать соки самим..хотя как то тоже смотрела передачу, где говорилось, что и свои свежевыжатые соки не
очень полезны - сладкая водичка говорят, т.к. вся полезная клетчатка выбрасывается..

Не, у меня в холодильнике не мавзолей, не залежится...

Ну получалось так пару раз.

В Казахстане, в дальних аулах, в 70-80 годах казахи порой не имели холодильников. Свежее мясо завроачивали в свеже стиранную хб ткань и подвешивали в хорошо проветриваемом помещении, так с ним ничего до недели не делалось, и это при казахстанской жаре.
А у нас идёт речь о хранение пару дней в холодильнике

Ну так возвращайтесь в свой аул и храните в тряпочке, истерить то что?

Вот ВАС не спросили чЁ нам делать!
Не сочтите за персональное оскоробление, но только свиньи жрут всё без разбора и не задают вопросов из чего это. Собака же или другое животное "десять "раз обнюхает прежде чем съесть.

совсем всё плохо тут уже не истерика, а психоз

Да, вам проще, живёте только инстнктами.

нп
Последние посты - флуд и перебранка. Обоим участникам - предупреждение.

а я такие продукты потом прост не покупаю и всегда делаю строго замечание продовцам- а теперь пожалуйста мне тоже самое, только в перчатках. не навижу, когда берут хлеб руками, а потом ими же деньги или наоборот. часто просто не беру продукт, говоря, что у них не чисто. и все.

не, не ,чего то вы не договариваете..может они его подсаливали, прежде чем подвесить,а ?? тогда ещё поверю..
да и слышала, что некоторые люди любят мяско что называется с "душком"..может вот казахи и есть из их числа.
ок, казахи, аулы и прочее, но мы же в цивилизации слава богу живём, зачем сейчас вспоминать то "первобытное" время..
обращайтесь правильно с продуктами и всё..

Точно! Слегка подсаливали, уже подзабыл.

Да мы обращаемся уж куда правильнее. Ну не должно со свежим и ничем не нашпигованным мясом что то происходить в холодильнике за 2-4 дня.
Как уже писал. Если брали у бауеров свежее мясо то таких "фокусов" небыло. Мясо сохраняло длительное время свежесть.

мы вроде о размороженном говорили, которое достали, разморозили..и лежит оно отдыхает зачем то ..у такого запросто запах появится.
у свежего да, может за пару дней и не появится, но 4 дня всё таки многовато для хранения в холодильнике просто..
там же плюсовая температура.

Так бауэрское мясо и после разморозки сохраняло свежесть.

В любой стране есть запасы продовольствия на случай войны, бедствий и тому подобное и эти запасы очень большие. Тушенка, замороженное мясо. Через какой то срок эти запасы пополняют новыми, а лежалые пускают в оборот. Вообще такое мясо должно идти на переработку, колбасы , например. Но не исключено и просто на прилавок. Конечно, оно быстро портится, да и полезного там почти ничего не осталось. С точки зрения полезности - лучше съесть 100г немороженного мяса, чем полкило после заморозки.

а если бауэров рядом нет....я б с удовольствием у них покупала все продукты
нам ничего не остается как покупать мясо и все остальное в супермаркете, я многое замораживаю. рынок у нас организовывают раз или два в неделю, но продукты такие же ужасные и дорогие очень. фрукты в турецком магазине иногда берем, вкуснее чем в супермаркете, не знаю откуда везут, но помирать так хоть испробовав вкусное)))

Где же вы живёте, что в округе нет бауэров?

в Гамбурге, я верю, что где-то есть, на поле с клубникой и малиной мы на машине едем полчаса. там присмотрелись, не нашли ни одного фермера. может, где-то дальше есть, но целый час ехать тоже не дело..

Раз в неделю-две можно съездить. У нас форелиенхоф есть, около 40 минут езды. Только ради свежей рыбы время от времени туда катаюсь. Форель у нас не очень идёт, но он так же по сезону карпов выращивает. Карпы Абалденные, и из-за этого мне не лень сьездить. Ближе пока не удалось найти.

Понаблюдайте в окресностях шильды на домах о продаже овощей, фруктов, или в телефонной книге и газете нередко есть обявления бауэрхофов.

спасибо, наблюдаю постоянно как куда-то за город выезжаем!

Чем раздельное питание-то не угодило? Это образ жизни, а не диета. Можно есть ВСЕ! Просто не мешая мух с котлетами. У меня хронические проблемы с желудком ушли, вес пришел в порядок, холестерин снизился до нормы. Не надо всякую непроверенную ерунду копипастить.

Можете рассказать по подробнее? Мне очень актуальна и интересна тема раздельного питания. ..была бы очень благодарна!

а люди без машины например?! вышел, и почесал так по полю 50 километров...взвалил тушу на спину, под мышку молоко и обратно...?

Ну неужели настолько одиноки, ни друзей, ни близких родственников с машинами, которые раз в пару-тройку недель не могли бы свозить?

Мне пока не встречались бауэры живущие как отшельники. В основном в пригороде, и автобусное сообщение как правило хорошее.

вам в голову иногда приходило, что человек новый в городе либо какая другая причина? я лично 5 лет была тут только прописана и появлялась на праздники
кроме центра, ориентируюсь плохо...друзья, знакомые везде, но не в этом городе...да и не привыкли мы просить, чувствуешь себя попрошайкой)))))
по поводу отшельников...молоко у нас можно купить только в одном месте...это 30 км...чтобы его продавать им нужно разрешение насколько я знаю

Вы адекватны?
У меня где то стоит что я связан с министерством сельского хозяйства, или транспорта, или соц.обеспечения. С какой стати я должен задумыватся о том где вы живёте и какие у вас заботы.

Предположу что вы живёте где то в глуши. Сочувствую, но от меня то вы что хотите? Предпринимайте что нибудь; переезжайте, покупайте машину, сдавайте на права.
Что вам мешает переместится в цивилизацию? Работа? Так в плотно заселённых местах или городах и с работой проще, по крайней мере есть выбор. Если ваша анкета верна, то в 25 лет, если вы здоровы, перед вами открыты все пути. И если что то в вашей ситуации складывается не так, как того хотелось бы, то винить, в первую очередь вы можете только себя. Значит вы где то или бездействуете, или прилагаете недостаточно усилий.

Не рассказывайте сказки.
http://de.wikipedia.org/wiki/Trennkost

плюс 100

это вы неадекватны, если так реагируете. поменьше агрессии!!!
тут не обо мне речь, а вообще о людях, у которых нет машины и нет возможности кого-то попросить помочь...и такие есть представляете?!? я думала вы знаете
себя привела как в пример... это раз
во вторых, глушь в моем понимании...как раз те глухие деревушки с байерами и молоком...я не могу назвать глушью город почти со всеми удобствами...
работу вы к чему приплели? меня все устраивает с моей работой... последний выплеск эмоций вообще не в тему...
если вам так интересно, о моих планах на будущее...я получила 4 zusage...и через неделю жду последние два...после этого можно выбирать в какой универ поступать...
машина у меня стоит где-то между 5-6 семестром учебы...как-то на бафёг сложно ее содержать...и поменьше нервничайте

Вот именно поменьше агресии! Не я вам, а вы мне задаёте не совсем ясные вопросы.

Повторяюсь: C какой стати я должен задумыватся о том кто, где, или с кем, и как живёт???

Так в чём вопрос тогда?

А папа мама есть? Неужели не помогают?

Рядом с нами Ахен. Надеюсь о чём то говорит. Так в Ахане свежее молоко можно купить по крайней мере местах в 5.

я допустим не задумываюсь. я знаю. что у каждого своя ситуация...зачем об этом думать. нужно направо и налево иногда смотреть
что вы прикопались к моей работе? я про нее даже словом не обмолвилась
мои родители, меня не обязаны содержать!!! мне не 15 лет... отцу 76 и он не здесь, маме 64... на данный момент, я помогаю маме, так как она не может больше работать...когда могла она помогала
и считаю это нормальным помогать пожилым родителям
чтобы продавать молоко, нужно получить специальное разрешение на продажу...у нас все сдают молоко в супермаркеты
и поверьте, прежде чем поверить, что молоко больше нигде нельзя купить, мы объездили фермеров и спросили
а у той женщины, что продает...20 лет все покупают, и мы со времени приезда тоже...

Вопрос возник:
В чем явные преимущества мяса, купленного у фермера?
У нас есть рыночек около дома. Приезжает и палатка от одного птичьего двора. Яйца они продают за 21-27-30 копеек за штуку. В зависимости от размера и БИО. Разницы с магазинными не вижу вообще. Это странно...
Передо мной в очереди поинтересовался дедуля, где живут эти курицы... Ему ответили - в клетках. То есть не гуляющие по травке птицы. Так в чем же тогда разница? Еще мне кажется, что именно такие вот фермеры в местные магазины тоже продают.

все верно! обмануют биопотребителей))) всеравно даже до 80 лет из нашего поколения вряд ли кто доживет! ктото писал карпт и т.д а вы видели хоть раз чем их кормят? и какие они жирнючие? на кубани они жили в своей среде,ловил и сомов и карпов и сазанов и т.д вкус рыбы туточний с тем не сравним! ах да те кто био продукты покупают, настояшее яблоко био! если его положить на подоконник,оно уже через сутки скукожетса,почернеет и т.д а био туточнее да покупала жена, у ней алергия на алдивские яблоки и фрукты, ну и что?заплатила в половиу больше цены,а как чихала так и....)))))) и лежат яблоки и груши неделю и хоть бы хны им)))

Знаете, вы правы! На рынке не стоит особо доверять, поскольку в подавляющем большинстве на здешних рынках торгуют не сами фермеры, а обычные перекупщики, у которых как правило толком не добьёшся правды, и продукты у них откуда угодно. Вплоть до того, что яйца у них такие же как магазинные только продаваемые в тридорого. Может нам повезло что рядом имеется несколько фермеров, и несушек они содержат не как на птицефабриках по 5-10 тыс., а около полутора сотен, и куры свободно носятся по двору. Яйца у них пусть дорогие, но разительно отличаются от магазинных.
Так же с говядиной и бараниной. Животные свободно пасутся на лугах, только на зиму (если очень холодно) загоняют в коровник.
Сравнительно недавно у нас один фермер поставил "мильхтанкштелле". Т.е. автомат разлива, который непосредственно соединён с молочными танками на ферме. Молоко можно купить 24 часа в сутки.
Стоит 1.20 за литр. Взял попробывать, ну во первых совершенно другой вкус. Решил оставить скиснуть, и получил настоящую простоквашу, а не как с магазинного, непонятно что с запахом ацетона.

Уже писал, но повторюсь.
Размороженное мясо (купленное в магазине свежим и от силы через час попадающее в морозилку) если не было приготовлено в течение одного-двух дней (размороженное в холодильнике) приходилось выбрасывать, поскольку оно жутко воняло тухлятиной.
Мясо же которое брали у бауеров, после полугодовой заморозки (брали свежим незамороженным), и последующей разморозки, сохраняло свежий запах, даже если лежало в холодильнике около недели.
Не спорю что не все бауэры "чистые на руку", здесь остаётся только брать пробывать, и сравнивать.
Как то в Голландии наткнулись на одного фермера (торгует дома), яблоки, яблочные соки, картошка, лук, мёд, и что то ещё из овощей. К сожалению с возрастом мы не молодеем, более десятка лет и у меня начялась изжога после магазинных типа соков. Стакан ещё куда ни шло, если два-три, то начинается. Взяли у этого голландца всего по немногу, ну и два вида сока. Обычно литровая упаковка сока у нас пьётся 2-3 дня. 5и литровый пакет яблочного сока взятый у него (у него весьма своеобразная упаковка, типа целофанового пакета с краником) не простоял и дня.
И никакакой изжоги. Что ещё особенного, что фрукты и соки у него бывают только по сезону, т.е. соответсвенно созреванию. К сожалению далековато от нас, но если проезжаем рядом то обязательно стараемся заехать, в первую очередь из-за сока.
Вообщем надо искать, брать и пробывать.

Вот уж не знаю точно чем их кормят, брали в разных местах, и только в одном пока понравился.

А вот с сомятиной печально. Только в одном месте пока удалось найти. Насколько я любитель сомятины, но доесть не смог. Вообще никакой, никому не понравился, в итоге скормил лисам
Хоть кому то с сомятиной повезло

у меня бывший арбайтсколега, работает в питомнике Reinfeld Schleswig-Holstein. такая деревушка там карпов выращивают,по осени идет карпенфест и т.д так вот он и говорит, жирные они изза витамин добавок и кормешки! каждый божий день на пруд приезжает авто,с комбикормом и т.д Рыба вырастает за пару месяцев до килограмма в весе! на кубани сазаны жили в своей природе, и они никогда небыли такими жирнючими как тут карпик до кг в весе, никогда тут не берен больше чем килограмм! сплошное ,,сало,, в комбикорме куча добавок,также и у фермеров, таже авто едит к нему и ......... яблоки груши таже песня! если дома без опрыскиваний нихрена ничего не растет а у них прям яблочко к яблочку, почасти соков я согласен, умное решения! я вот не пойму почему бауэры не делают просто закрутки компоты,как мы на кубани делали? лично я бу покупал такие закрутки! делаетса оч просто,вкусно и пьещ не хрен знает что а всетаки сок.. ах да знали одну женшину,она стала тоже биопокупателем и т.д от рака умерла.......
......А вот с сомятиной печально. Только в одном месте пока удалось найти. Насколько я любитель сомятины, но доесть не смог. Вообще никакой, никому не понравился, в итоге скормил лисам
Хоть кому то с сомятиной повезло
извините каким Лисам?

Диким. Когда решили что есть это сома никто не будет, было жалко просто в отходы выбросить, и я отвёз рыбку в лес, что бы хоть лисы или мадеры пожрали Лес у нас кругом, так что ехать далеко не надо. Сам не гам, так хоть зверям отдам.

ааааааааааааааа теперь поня)))))))))))

У нас лисы совсем страх потеряли. По городу шляются где попало, прям как по лесу. А сома жалко. Лучше б на котлеты. =)

Голод не тётка.

У нас тоже. Сижу как то днём в саду, одна из кустов вылазит, посмотрела на меня и спокойно дальше потопала

да они в Германии везде такие, вот я вроде не в деревне, а лисы шастают по улицам с наглой мордой

и у нас тут таких обстхофов полно...смотрите в своём регионе
мои соседи на всю зиму этими краниками затариваються;)
да и у наших кроме яблок- персики, абрикосы, груши тоже в наличии...и вкусные заразы

О, я чувствую, что у меня по приезду в Германию после наших местных Кубанских продуктов будет гастрономический шок :-) здесь все свежее, вкусное, относительно недорогое. А меня волнует вопрос про перепелиные яйца. Куриные здесь обсуждали, у дочки на них аллергия, а перепелиные ест с удовольствием. Здесь они стоят ок. 40 рублей за упаковку 20 шт. А в Германии с ними такая же ситуация как и с куриными?

в больших магах бывают, но не всегда
можно найти местный кляйнтиершуцферайн или фермера, дешевле чем в магазине получиться
если будете в моём регионе, дам координаты

В Реале помоему всегда лежат. Но вот каковы они к сожалению не знаю.

Буду в Гамбурге. Муж говорит, что не везде продаются, но в интернете магазине нашёл, но цена ого-го.

да уж........пожалеете что кубань поменяли на германию,если бы я там построит успел дом,вжись бы не переехал в германию! в 91х инфляции были бешенные и я не мог просто построить! то деньги есть а фик что купиш,то цены взвентят такие что фик угонишся

Мой муж, когда сюда приезжает, то говорит: Ты ещё будешь жалеть, что сюда переехала. :-) любит хлеб местный есть, просто так, без ничего...

)))))))) краснодар у тебя стоит? знаеш станицу красноармейскую? славянс на кубани?

Все эти места знаю, но заочно, там не была. Вообще, я из Армавира.
А ещё вопрос про детское питание: творожки, кефиры - где лучше покупать? Баночки с мясным пюре? Какое качество? Понятное дело, лучше самим готовить, но иногда бывают ситуации, когда нет времени.

они не всегда, но в больших магазинах есть
упаковка 18 штук...не буду врать, но то ли 3.99, то ли 2.99 ...наш фермер за 2.50 продаёт
не считаю это о-го-го

в банальном ДМ нормальный выбор питания, на все виды "не восприятий"
качество нормальное, тут халтурить или делать подделки не имеет смысла;)

Нет, это хорошая цена. Он другие цифры называл :-)

Как пример.
www.floristik-geschenke-bastel-shop.de/Echte_Wachteleier_natur_Grosspacku...

Мне съедобные нужны :-)

Не доглядел!
Вот!
http://www.wachteleier-einkaufen.de/
Но как уже сказал в Реале можно купить, цена около 2-3 евро за упаковку. В Гамбурге имеется несколько Реалов.
Или вот ещё.
http://www.wachteleier-shop.de/

Спасибо большое за ссылки, значит будем искать :-)

после пары лет немецкого изобилия обычно приходится пить что-то типа этого

Вот только после этого частенько попадают к гастроэнтерологу

не надо такое пить...лучше меньше есть, а пить можно обычную воду

в супермаркете 2,29. в дискаунтах по 1,99
на ebay ещё дешевле
www.ebay.de/itm/96-Wachteleier-Speiseeier-/171415808237?pt=LH_DefaultDoma...
www.ebay.de/itm/192-Wachteleier-Speiseeier-/171415480502?pt=LH_DefaultDom...

не надо китайских ласточек! http://www.proza.ru/2006/02/04-118