подскажите пожалуйста какой сорт риса наиболее ближе к настоящему рису для плова.
пожалуйста обычные супермаркетовские не предлагать - уже испробованны.
большое спасибо!

если не супермарктские, то какие, думаете кто то тут различные сорта риса на огороде выращивает
я парбоилет рис беру, самое то , не слипается в кашу и не разваривается
из басмати не получится он мягкий

берем в русском или турецком главное не переварить! паробол рис жесткий какойто, единственно что он действительно не слипаетса,басмати рис только как гарнирный хорош,плов с басмати))) фигня

Вы не любите кошек?! Да вы просто не умеете их готовить!
с паробойтеля получается не плов, а шавля, мы тоже, брали у турков рис, НО! последний раз готовил муж , а дома только басмати, получился такой плов, почти как в Ташкенте)))))
так что, для плова самый тут лучший - басмати
главное, воды не перелить

Тоже чаще всего такой берем для плова- сначала был басмати- тоже есть можно, но не то для нас. Иногда берем такой как на кмртинке только коричневый-тоже вкусно.

Парбоилед конечно не слипается, но остается жестким и не впитывает в себя достаточно ароматов мяса, моркови и специй.
басмати готивится за 12 минут, два раза быстрее чем рис который традиционно исползуется для плова.
но хочу заметить, что басмати по вкусу просто идеален. иногда готовлю вегетарианский вариант плова, который из-за отсутствия мяса готовится быстрее, использую тут всегда басмати.

Где вы берете такой как на картинке? в русском или турецком?

жена в последний раз брала в русском

Всегда беру из Lidl

сейчас у них упаковка изменилась. Теперь пакетик красненький.

тоже всегда этот рис покупаю:)

Как то не стыкуются ваши вопросы.
Тут вы ничего не знаете

А тут всё наоборот. Всё знаете..

для плова. Басмати - просто, как гарнир - запах/вкус !!!
П.с Парбоилед вообще не рис - пластмасса: ни вкуса, ни запаха. ИМХО

Хммм..
не понимаю что не стыкуется?
в первом посте я сказала что испробовала все обычные супермаркетовские сорта риса и посчитала что они не подходят для плова.
во второй цитате я описала что именно мне не подходит.

))))))) ага! я както его бухнул, ну ок он красивый получилса,рассыпчатый сын есть не стал грит хард! жена поклювала чуток и тож грит ,,это гавно больше не вари,, ну я мясо повыкавыривал и в ведро ,,Плов,, сейчас с басмати сделал ну красиво и на вкус ниче и варил максимум 20 минут на однерке! я басмати делаю обычно ,,ежики,, или как в мировелле гарнир к китайской подливке)))

вам сюда http://stalic.livejournal.com/468134.html

а там про ассортимент в магазинах Германии?

Аналогично.Басмати на гарнир,а этот круглый "с розочками"беру у турков на плов.Мне лично с басмати плов не понравился.

золотые слава Сталика:
"...то выходит, что ферганские, самые дорогие сорта риса... не самые лучшие. Но их особый вкус перечеркивает любые доводы - для ферганского плова эти сорта риса самые вкусные!
Но если кто не знает, каким именно должен быть вкус аутентичного ферганского плова, то можно взять и басмати, и тем более бомбу, и даже рис для суши нишики. Да вот ведь, рабочие из Средней Азии, идут, покупают краснодарский круглый рис в пачках, и готовят себе замечательный плов, все у них получается."

использую парболический , никакой жесткости не заметил ... а в принципе плов - это не рис , это технология, так что выбирайте по вкусу ..