тогда выход есть - поделить ингридиенты и сделать по-немногу и пирожков и лепешек.
Ой, тут не могу с тобой разделить восторга, не люблю пирожков с капустой. Только сырую или холодную квашеную могу ее есть

о, спасибо за ликбез. Я всегда просто яйцо с луком смешивала, даже сметану не добавляла, попробую по рецепту твоей бабули

красота и вкуснота, твои щи и пирожки..
вчера у меня были рыбные котлеты (из трески замороженной) кус-кус и зеленый салат.
а сегодня сделала Mie-Nudeln с "китайской ноткой", кур.грудку обжарила, потом по отдельности кор.шампиньоны, порей, зеленый лук в конце
из специй добавила красную карри-пасту, ликёр.вино испанское, самбал-ёлек чуть, лим.сок и соевый соус, как лапша набухла в кипятке, перемешала её
со всеми уже готовыми ингредиентами. Вкусно. ещё надо было рисовый уксус, кунжутное масло и масло ореха землянного..(у меня не было, обжаривала всё на вок-масле)..
с понедельника в Альди будет азиатская неделя надо будет масло купить кунжутное.
Блюда не фотала. (простыла я тут чуток..)

Нареж яйца с луком на начинку, а 2 желточка перетри отдельно( я даже в Болгарии такую начинку для пирога видела. Там с жирным йогуртом перетирали.) с ложкой сметаны и вмешай в начинку. По вкусу разницы почти нет, по консистенции начинки есть. Буду рада, если пирожки получатся. Я уже напекла пaртию Number 2 . Завтра фото корзинки поставлю.... Фотик ремонтируется...

1 день - лосось запеченный в фольге, порционно, в специях с зеленым горошком + салат ..мноооого салата..
2 день - форелька запеченная целиком + цуккини с кор.шампиньонами обжаренные в специях..
3 день - опять лосось такой же как и в первый день с салатом
4 день - рыбные котлетки из заморож.трески + кус-кус и салат.. сама не заметила как 4 дня без мяса, рыба во время закончилась
да и кое-кто тут соблазнил на китайскую "нотку"..
Лена, а горшочки то какие --- даже с надписью..из России?

Видишь, как классно " соблазняшки" всякие постить. Меня Лена на гречку с молоком нууууу так "подбила...." Гречки нет, а так бы уже хомячила... Завтра за гречкой.)))))
П.С. У меня бабуля гречку заливала топлёным молоком(кошмар...Ну захлебнусь сейчас слюной), Я подогрела и залила в термос. К утру будет чуть похоже на топлёное...

Да не, какой там спец, я только то, что часто делаю, то уже отработал. С пельменями, варениками, чебуреками и пр. вообще не дружу. Я из творожного еще никогда пирожки не делал. И вообще, кажется, ничего не делал. Даже не представляю, какое оно и как с ним себя вести.

у нас тоже был такой период -Ооочень рыбный бесконечный не могли остановиться))
к мясу так как раньше:) пока так и не привыкла
рыбку в фольге или пергаменте-конвертике тож люблю

а как ты котлетки делаешь -рубишь или мясорубка?
с яйцом,булочкой? а что ещё?опиши поподробнее
ещё помнитя мне рыбный рулетик (рецепт какой то певицы русской или актрисы
--помню многА лука часть сырого,часть тушёного прозрачного, в фольге в форме конфетки запекается ...а больше ничего не помню
а у тебя его случайно нет под рукой...))
горшочки из России ,ага ложки...хохлома...гжель...много ! как в Русском музее у нас:))))

с яблоками
с капустой
с картофелем
с луком и яйцом
с мясом
с творогом (по принципу "лакомки") сейчас бы поела..
с сухофруктами
с тыквой и яблоками
с щавлем
с ягодами и т.д. и т.п.фантазии нет предела..

котлетки делала по этому рецепту, хотела вообще то без булочки и без панировки, но побоялась, что развалятся и выбрала этот рецепт с панировкой(булочки у меня и не было)
http://www.kochbar.de/rezept/194426/Fischfrikadellen.html
лук правда не поджаривала, он и так прожарился и не хрустел, но я его и измельчила в измельчителе мелко, но не в кашу совсем и рыбу там же в измельчителе..
(рыбу оттаяла предварительно, и чуть отжала от лишней жидкости).
нежные котлеты получились..
а ты как делаешь? может у тебя лучше рецепт есть?

а передача какая была? а то я сейчас выпуски "смака" полистала, никто не готовил рыбных рулетиков..

Как и с любым другим. Любя.
Да тесто простое и лёгкое, как 2+2. Не нуждается ни в расстойке, ни в особенном отношении.
Я тоже с тестом не очень-то на "дружеской ноге", однако 3 листа пoвторно напекла сегодня.

Кась, а что за "лакомка"? Тоже хочу.

Вика как то рецепт тут давала, я пекла их несколько раз
http://www.russiantaste.com/rec/1181
вот мои..

Красавчики... Вообщем либо я голодная, либо меня дразнят тут, что мимо пройти не могу... Гречка с " топлёным" молоком и пирожки с творогом на очереди.

аааааааа...........!Марина,вот ты какая лакомка
я ведь собралась баиньки,а тут прилипла к монитору)
у нас Лакомка называлась Сочни
рассыпчатый тестовый пакетик и сочная творожная начинка ..супер!..ммм
девы!во сне пусть всем приснятся пирожки,лепёшечки,нежные сочни-лакомки...

у меня тоже так!))

..а как топлёное молоко сделать?где добыть?
тоже теперь хочу!

ух ты, какие красавцы Сохранила себе в закладки рецепт.
А что, все кладут в котлеты булочку? Помню, мама так готовила, а потом она перешла почему-то на муку. И я, как начала готовить, всегда просто муку добавляю в фарш.

Ага.... А-то такая скромная ромашка, без фоток, а оказалось-подпольный профикох..(Кася, Я любя...)))))))
"Топлёное молоко"-кипячу молоко и в термос на ночь...Утром почти топлёное.

Как вкусно!! Загорелась идеей напечь таких пирожков с творогом. А сметану можно заменить сливками? А то у нас не существует такого продукта (плачу).

Корзинка Nr. 2