Вход на сайт
Рождество/Новый год/Стол?
NEW 04.12.12 10:41
в ответ Martini Girl 01.12.12 00:18
Нп. Вот у меня проблема на НГ. Муж хочет отмечать с друзьями, а они все очень ленивые в плане готовки и жадные.
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый. Обалденно! К чему они собрались горчицу есть?! Значит кто-то должен нести мясное? И вообще, что это за стол, на котором сосиски... Даже к ли они будут?! Просто мрак!
Муж говорит, приготовь только на нас и мы сами будем свое есть. но это как-то странно. Готовить изыски из дорогих продуктов на 20 человек не хочу из принципа. Предложила было хоть деликатесов в Альди ( не дорого!) купить-и то не хотят. Что же делать?
Приходит на ум литовский салат: жаренные черные сухарики, копченый сыр, красная фасоль, чеснок. Ну это уж совсем, чтобы с голоду не умереть. Хотела хоть испанский картофельный салат от Мартини- так уже кто-то несет салат, наверняка залитый майонезом.. Даже не знаю...![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый. Обалденно! К чему они собрались горчицу есть?! Значит кто-то должен нести мясное? И вообще, что это за стол, на котором сосиски... Даже к ли они будут?! Просто мрак!
Муж говорит, приготовь только на нас и мы сами будем свое есть. но это как-то странно. Готовить изыски из дорогих продуктов на 20 человек не хочу из принципа. Предложила было хоть деликатесов в Альди ( не дорого!) купить-и то не хотят. Что же делать?
Приходит на ум литовский салат: жаренные черные сухарики, копченый сыр, красная фасоль, чеснок. Ну это уж совсем, чтобы с голоду не умереть. Хотела хоть испанский картофельный салат от Мартини- так уже кто-то несет салат, наверняка залитый майонезом.. Даже не знаю...
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
NEW 04.12.12 11:21
Если уж скупердяи раскошелятся на парочку авокадо, то еще guacamole им, так и быть. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
в ответ sheepsheep 04.12.12 10:41
В ответ на:
Приходит на ум литовский салат: жаренные черные сухарики, копченый сыр, красная фасоль, чеснок.
Предлагаю почти то же самое, но в мексиканском стиле. Только вместо черных сухариков, кукурузные лепешки - тортильи. Режем на сегментики, жарим в большом кол-ве масла - имеем начос. Из тех же лепешек, но уже с сыром между ниме - quesadilla, сыр, чеснок фасоль завернуть в лепешку трубочкой - уже enchilada. Ко всему подавать какой-нибудь дешевый острый соус из алди. Приходит на ум литовский салат: жаренные черные сухарики, копченый сыр, красная фасоль, чеснок.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 04.12.12 12:06
в ответ Martini Girl 01.12.12 00:18
я тебя тоже не удивлю - у нас будет гусь по твоему рецепту ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Это только второе Рождество с мужем, когда я готовлю, и в прошлом году были утки, т.к. гусь мне уже не достался (никак не могла решиться на его приготовление). Так что это будет наш первый рождественский гусь
Кому хочется что-то другое, в качестве идей:
коковэ (Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
![](https://getimg.germany.ru/g/http://cdn.belfasttelegraph.co.uk/multimedia/archive/00637/Coq_au_Vin_637850a.jpg)
какой-нибудь Rehbraten mit Pflaumen или mit Preiselbeersauce
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/36/11982316298090/8338-0073_46_2_det_001.jpg)
Rehkeule mit Gewürzbirnen
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/79/12078223513540/8338-0921_94_1_det_001.jpg)
Rehkeule mit Pfefferkirschen und Serviettenknödel
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/237/12608686206920/8338-1736_119_1_det_001.jpg)
Rehrücken mit Cranberry-Blaukraut
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/237/12608686850090/8338-1736_86_1_det_001.jpg)
мда... чет много рецептов с косулей на глаза попалось...
или вот здесь www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/Lanz-kocht/2942508/25519858/17ff40/Ed... - может, кому что приглянется, например, Seezunge im Safran-Gewürzsud mit Kaviar, Bisonfilet, Fasanenbrust... ну или просто идеи - Baroloschalotten или декорировать десерт на краю тарелки.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Это только второе Рождество с мужем, когда я готовлю, и в прошлом году были утки, т.к. гусь мне уже не достался (никак не могла решиться на его приготовление). Так что это будет наш первый рождественский гусь
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Кому хочется что-то другое, в качестве идей:
коковэ (Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
![](https://getimg.germany.ru/g/http://cdn.belfasttelegraph.co.uk/multimedia/archive/00637/Coq_au_Vin_637850a.jpg)
какой-нибудь Rehbraten mit Pflaumen или mit Preiselbeersauce
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/36/11982316298090/8338-0073_46_2_det_001.jpg)
Rehkeule mit Gewürzbirnen
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/79/12078223513540/8338-0921_94_1_det_001.jpg)
Rehkeule mit Pfefferkirschen und Serviettenknödel
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/237/12608686206920/8338-1736_119_1_det_001.jpg)
Rehrücken mit Cranberry-Blaukraut
![](https://getimg.germany.ru/g/http://media.kuechengoetter.de/media/237/12608686850090/8338-1736_86_1_det_001.jpg)
мда... чет много рецептов с косулей на глаза попалось...
или вот здесь www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/Lanz-kocht/2942508/25519858/17ff40/Ed... - может, кому что приглянется, например, Seezunge im Safran-Gewürzsud mit Kaviar, Bisonfilet, Fasanenbrust... ну или просто идеи - Baroloschalotten или декорировать десерт на краю тарелки.
NEW 04.12.12 12:32
в этом случае делается полный казан плова из дешевого мяса а лучше ваще без мяса. перед закрытием добавить в рис чесночное масло для хоть какого нибудь вкуса. если все разложить по бумажным тарелкам, то сверху даже ложка горчицы будет как заключительный мазок повара-художника. поймут ли твои гости прикол?
в ответ sheepsheep 04.12.12 10:41
В ответ на:
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый. Обалденно!
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый. Обалденно!
в этом случае делается полный казан плова из дешевого мяса а лучше ваще без мяса. перед закрытием добавить в рис чесночное масло для хоть какого нибудь вкуса. если все разложить по бумажным тарелкам, то сверху даже ложка горчицы будет как заключительный мазок повара-художника. поймут ли твои гости прикол?
vaya con dios
NEW 04.12.12 13:04
в ответ Martini Girl 03.12.12 15:19
а мне хочется на Новый год рыбку как основное блюдо.какую-нить хорошую благородную рыПку.типа судака с кожицей
как дополнение для вечернего новогодненго ланча такие штучки Pizettes из тонюсенького теста(дрожжевого)
выпекаются квадратики небольшие.готовые Pizettes смазываются тоненько крем-фреш и укладывается разная начинка :
лисички с ветчинкой и тимьяном,
моцарелла,томатик ,базилик,
паприка,колбаски типа chorizo и какие-нить зелёные листики,
сарделленфиле,оливки,каперсы,розмарин
и что-то другое в этом духе
(может быть,слишком просто.но сытно и симпатично:-)
а если мини-тарталетки (или бутербродики простые)с икоркой добавить:-) то мне и ничего уже не нужно:-)
ну разве какой-нибудь новый крошечный порционный салатик с лангустами,авокадо,грейпфрутом
ещё нравятся манго- шашлычки с большими креветками
но всего не объять))
на католическое рождество скорее что-то из филе типа медальончиков.может,на этот раз калбсфиле с каким -нибудь букетиком к нему:-)...ещё не знаю...
и десертик небольшой
а ты как собралась измываться на рыбой?:-)
наверняка припасла уже что-то новенькое)))
как дополнение для вечернего новогодненго ланча такие штучки Pizettes из тонюсенького теста(дрожжевого)
выпекаются квадратики небольшие.готовые Pizettes смазываются тоненько крем-фреш и укладывается разная начинка :
лисички с ветчинкой и тимьяном,
моцарелла,томатик ,базилик,
паприка,колбаски типа chorizo и какие-нить зелёные листики,
сарделленфиле,оливки,каперсы,розмарин
и что-то другое в этом духе
(может быть,слишком просто.но сытно и симпатично:-)
а если мини-тарталетки (или бутербродики простые)с икоркой добавить:-) то мне и ничего уже не нужно:-)
ну разве какой-нибудь новый крошечный порционный салатик с лангустами,авокадо,грейпфрутом
ещё нравятся манго- шашлычки с большими креветками
но всего не объять))
на католическое рождество скорее что-то из филе типа медальончиков.может,на этот раз калбсфиле с каким -нибудь букетиком к нему:-)...ещё не знаю...
и десертик небольшой
а ты как собралась измываться на рыбой?:-)
наверняка припасла уже что-то новенькое)))
NEW 04.12.12 14:41
В смысле - разослали список? Кто кому его рассылал-то, не поняла? Если встречаются у вас в доме, то вам и командовать - кто чего принести должен.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
Я бы так и сделала: каждого (на выбор из составленного мной списка) спросила - чего он приносит/готовит. А в списке - мясные, рыбные, курячьи блюда.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
в ответ sheepsheep 04.12.12 10:41
В ответ на:
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый.
Вчера разослали список, кто что несет: горчицу несет один, хлеб -другой, чесночное масло- третий, бумажные тарелки- четвертый.
В смысле - разослали список? Кто кому его рассылал-то, не поняла? Если встречаются у вас в доме, то вам и командовать - кто чего принести должен.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
Я бы так и сделала: каждого (на выбор из составленного мной списка) спросила - чего он приносит/готовит. А в списке - мясные, рыбные, курячьи блюда.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 15:28
в ответ MissFine 04.12.12 14:41
Нет, это не у нас дома. А у друзей. Поэтому хозяйка разослала такую таблицу с именам и пустыми строками. Кое-где уже стояли пометки, перечисленные мной. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/crazy.gif)
Мне понравилась предложенная выше идея с мексиканскими лепешками. В сделаю рулеты с фришкэзе и лаксом.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/crazy.gif)
Мне понравилась предложенная выше идея с мексиканскими лепешками. В сделаю рулеты с фришкэзе и лаксом.
NEW 04.12.12 15:37
Хорошая штука![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Но когда в гостях будете - садитесь как можно ближе к своему хавчику. А то походу голодные останетесь...![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Народ-то русский или немецкий собирается? На русских вроде не похоже, чтоб только бумажные тарелки да горчицу вызвались принести.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
в ответ sheepsheep 04.12.12 15:28
В ответ на:
сделаю рулеты с фришкэзе и лаксом.
сделаю рулеты с фришкэзе и лаксом.
Хорошая штука
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Но когда в гостях будете - садитесь как можно ближе к своему хавчику. А то походу голодные останетесь...
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Народ-то русский или немецкий собирается? На русских вроде не похоже, чтоб только бумажные тарелки да горчицу вызвались принести.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 17:16
Очень знакомая ситуация
В итоге, выйдя из гостей, ехали до ближайшей дёнерной или Макдональда - и лупасили там по-полной
Патамушта ну оооочень кушать хотелось.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
в ответ sheepsheep 04.12.12 17:05
В ответ на:
Однажды я уже праздновала с ними, и весь вечер боролась с желанием заказать пиццу и даже думала на будущее в сумку положить бутеры в другой раз...
Однажды я уже праздновала с ними, и весь вечер боролась с желанием заказать пиццу и даже думала на будущее в сумку положить бутеры в другой раз...
Очень знакомая ситуация
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
В итоге, выйдя из гостей, ехали до ближайшей дёнерной или Макдональда - и лупасили там по-полной
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Патамушта ну оооочень кушать хотелось.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 17:17
в ответ Yulyashka@ 04.12.12 15:36
вот так
www.google.com/search?q=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82+%D0%B7%D0%BC%D0%B...
www.google.com/search?q=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82+%D0%B7%D0%BC%D0%B...
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 17:18
в ответ Yulyashka@ 04.12.12 15:36
Вот туточки посмотрите - и будет вам щасте![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Там и салат, и торт в виде змеи есть.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Там и салат, и торт в виде змеи есть.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 17:20
очень умн о будет
набрасыватся вроде тоже как неприлично
в ответ sheepsheep 04.12.12 17:05
В ответ на:
Я думаю поужинать по-человечески дома, честно говоря.
Я думаю поужинать по-человечески дома, честно говоря.
очень умн о будет
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 04.12.12 17:56
Операция "Дичь"?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Кстати, кок-о-ван - это не курица в вине, а петух в вине. Разница принципиальная. Это же совсем другой вкус! Я специально интересовался у матушки Катрин (La Mere Catherine), она подтвердила - только петух, никаких кур или бесполых бройлерных цыплят!
в ответ galaperedol 04.12.12 12:06
В ответ на:
Кому хочется что-то другое, в качестве идей
Кому хочется что-то другое, в качестве идей
Операция "Дичь"?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
В ответ на:
(Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
(Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
Кстати, кок-о-ван - это не курица в вине, а петух в вине. Разница принципиальная. Это же совсем другой вкус! Я специально интересовался у матушки Катрин (La Mere Catherine), она подтвердила - только петух, никаких кур или бесполых бройлерных цыплят!
Früher an Später denken!