Марина,спасибо
не помню,где была эта веточка...не найду...баркарола показывала свой Татин
я сначала боялась карамели)))
а потом решилась!
для меня это лучшая гармония с яблоком(лучше кисловатым.я боскоп для тарте брала)и делала в порционных формочках
а вот ещё мой повтор с Birnetarte.вчера была к кофе.у меня тартовая волна
на этот раз я её в обычной разъёмной форме делала.заливки вошло побольше

н.п
у нас сегодня борщь с фасолькой и всеми прелестями к нему багет или тостовый хлеб- кому чего
еще сейчас делаю переченные яблоки с корицей, орешками и медом

А как ты домашний помес делаешь?
Я вчера купила Butternut тыкву, вечером со сметаной в горшочках запеку и зеленушку какую-нибудь. День( или пару дней) без мяса.

соблазнительная такая волна

я в очередной раз воспользовалась переводчиком.
перевод впечатлил "Rinderbeinscheibe - Крупный рогатый скот Beinscheibe"

лучше картинки посмотреть и сразу станет ясно..
www.google.de/search?q=rinderbeinscheibe&hl=de&prmd=imvnse&tbm=isch&tbo=u...

какой замечательно мраморный крупный рогатый скот.
спасибочки, ты как всегда меня спасаешь
булки твои у нас до сих пор в фаворитах

режу на штифтики как belgische Fritten
споласкиваю и обсушиваю,чуть солю и на сковородку в нагретое масло штифт к штифту,поджариваю слегка до золотистого цвета
потом они идут у меня в духовку на лист с веткой розмарина и пару (несколько)зубков чеснока
приправляю морской солью хорошенько,как готовы и чуть перчиком
мне такие frites нравятся
а я Butternut так и не знаю
всё храню верность хоккайдо
разный вкус?
а как ты в горшочках её запекаешь?в сметане или сметана как соус?
я хочу ризотто с тыквой и мноооого пармезана и петрушки.и к нему утку сочную жирненькую

И как тебе эта колбаса sobrassada? Я что то совсем не прониклась

Буттернут нежней и на вкус и по консистенции
У нас сегодня такос на скороую руку.

Слаще, nussiger... Более нежней, да... Просто на кусочки порезала, смешала со сметаной, майораном сухим, посолила, по горшкам и в духовку+Lollo Rosso als Beilage (пару кило с рёбрышек пора скидывать, "сажусь" на овощи и салаты) с такимбальзамико кремом. Один знакомый "поварёнок"
в нём зелёные миди маринует, и жарит на каком-то миндальном масле, или с добавлением его... (ни разу не пробовала это масло. Точный рецепт ещё не дал) хочу тоже на днях попробовать, как раз сезон мидий открылся.

я рада.

ноХа это...Вкусная, но пока приготовишь...Долгий процесс. Я только в жаровне, в духовке с вином люблю.
Я ради интереса на польский перевела. Bydlo Beinscheibe. Тоже ничё так, прикольное слово. Оно как читается, бУдло, или бЫдло?
А, всё...ЗЗЗЗвиняйте, это буква "З", да? Или произносится как "З"? А перепутала с "л".
Ещё улыбнуло на украинском...

servus! bin i wieda dahom...

sobrasada называется... с паприкой... а еще у них есть butifarra... типа кровяная... сегодня на последок злоупотребил guisado de pescado... правда сафрана пожалели...

ну шо?

А на 1кг моркови сколько приблизительно кальмаров размораживать?
И уксус-обычный или эссенция?

Спасибо, сделаю в эти выходные

"у" - это "ы".
"u"- это "у"

спасибо!запись так не нашла,колбаска вылетела из головы
на вкус не сказать ,что прямо ах.я слопала без лишней критики!голодная была:-))
нас угощали этой колбаской и ликёрчиком и в друго месте :в доме музее феодальных вермён(Els Calderes)очаровательная усадьба!из марко поло Highlights .были там ?
(я видела где-то твою козу не отттуда:-)?
сама колбаска была уже менее жирной,не такой пряной как мы ели её в другом месте
(муж эту sobrasadu раскритоковал в пух и прах .а ветчинка понравилась



и пата негра там тоже бегает.и козлик с шикарными рожками :-)


а у тебя фотки с острова есть?покажи что-нудь кулинарное!

ага!
ещё одна тарт-е яблочная на примете. на завтра