спасибо!

Пожалста))
Тогда ещё немного пояснений для тех, кого беспокоит не аспекты здоровья, а например веса -
жир жиру тоже рознь, так вот термически необработанный усваивается организмом ПРАВИЛЬНО и не влияет на увеличение веса.
Это касается и растительных жиров (оливковое масло холодного отжима) и животных (сало)

жир -это огромное количество каллорий. Все равно какой жир. И если потребляешь с пищей больше каллорий чем сжигаешь (даже если эти каллории живут в самом разукраинском сале) - то что? правильно, поправляешься.

нп.
сало салу рознь. Полезным считается только свежее подкожное сало. А внутримышечный жир, как то бекон, подчеревенка, шейки - это уже не очень полезно.

жир он и есть жир... только его умеренное употребление будет правильным...

Полезным по витаминному составу. Так же и овощах-фруктах - самое полезное в кожице и сразу под ней.
Но и остальное типа бекона при отсутствии термальной обработки тоже не вредно.

Дык умеренность она вообще ВО ВСЕМ нужна, даже в занятиях спортом

Не даже - а особенно. Он же ж убить может... Быстрей, чем сало

оно не полезно.
ТС спрашивал о полезности продукта, а не о том, что оно может быть вредно\не вредно.

Оно не вредно. По крайней мере не вреднее других продуктов. Понятие "сало-жир-значит вредно" ооочень поверхностное

то, что не вредно, не всегда является полезным.
Лично я к жирам отношусь без предубеждения. Тоже считаю, что все дело в количестве. Но уж если зашел разговор о полезности продукта... Полезностью обладает только подкожный свиной жир, но не внутримышечный.

Так сало - это всегда только подкожный жир. Но даже в нем самое полезное - 2,5 см сразу под кожей.

нет, сало - это не только подкожный жир. Другое дело, что "салом" по умолчанию многие называют только подкожное сало.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%BE

Странно... Т.е. понятно, что в широком значегии слово сало может применяться к любому жиру. Но если говорить о продуктах питания, то салом называется только подкожный жир, а остальное так и называется- внутренний жир.

На реке Молочной?

да...

Мы с тобой одной крови.

как колония называлась?

Погоди, завтра отвечу, что б не ошибиться.

сало в тихую ночь перепрятывали?