Всем привет! Для одного рецепта необходима вареная сгущенка. Обычная продается, а вот вареная еще не встречалась. Есть ли она в продаже, или ее придется варить самим?

она есть во всех русский магазинах..а также в немецких, где есть полки с русскими товарами, напр. Real

Есть, но лучше сварить самой.

в русском маге беру, а иногда сама варю:))...1-1,5 часа на медленном огне:))

Или около 30 мин в скороварке.

А готовая плохая? Я покупала раз еще в России, в ней было много засахаренных кусочков, неоднородная. Вобщем, мне не понравилось. Но здесь баночки от другого производителя.

А вот если на плите, имеет разница в каком топфе делать? я где-то слышала, что нельзя варить жестяные банки в кастрюле из какого-то материала. Или подойдет любая?

подойдёт любая, но потом всё равно от клея отскребать придётся, клей с этикетки переползает на кастрюльку

я как-то в Эдеке в отделе, где варенье продают, купила карамель, она в стеклянной баночке, как и варенья. Этикетка простая белая, на ней черным шрифтом название "Bonne Maman" Caramel, сделано во Франции (типа хандмейд). Она даже лучше чем некоторые вареные сгущенки, здесь купленные (да и Там уже редко встретишь хорошую).

О, а вот это интересно! :) Я пробовала апельсиновое и малиновое варенье этой марки, оно действительно хорошее. А вот на карамель не обращала внимание. Она тоже с такой же клетчатой крышкой идет?

да

Именно... от Довгань, по мне, недоваренная. Из русского магазина с комочками и засахаренная как то.

А как считаете, такая карамель пойдет для "Муравейника"?

ой, я не знаю, я его не пекла.
Я карамель покупаю, что бы с ванильным мороженным кушать

Госпидя, пока спрашивала тут, уж сварила и остудила бы давно пару банок :)

Муравейник делаю исключительно с "варёнкой":))...

н.п.
по немецкому телевизору кулинар варил сам, а не покупал нигде

муравейник я делаю только с вареной сгущенкой....сгущенку варю сама, магазинная какая-то "недоделанная"

Это уж точно :) Только проблема в другом. "Муравейник" хотят сделать мои немецкие друзья, я им его как-то раз пекла, им понравилось, и они захотели его сами повторить. Только вот думаю, возиться варить сгущенку они вряд ли будут :) Поэтому хочется знать, как это им проще будет сделать. Готовая вареная не подойдет в любом случае, мы это уже выяснили. Засахаренные кусочки могут всё испортить. А вот вариант с карамелью мне понравился. Если она не слишком жидкая, то это выход.

"Bonne Maman" Caramel - спасибо огромное за подсказку :)