Ой, а расскажите, пож-та, как его правильно использовать, а то я его купила, мне в принципе нравится его кисловатый вкус, но вот как его правильно использовать, я совсем не знаю

Тоись с чистотой/гигиеной эта неприязнь не связана, как я поняла.
Истинная арийка?

да как Вам угодно...
а что там покупать? халва, пахлава, махлава... это очень на любителя

Я беру кусок размером с яйцо, замачиваю в теплой воде, протираю через сито, чтобы убрать косточки и шкурки. Мякоть вместе с водой добавляю во все блюда с бараниной как замену ткемали.

Спасибо. А нельзя ли им заменить гранатовый сок при готовке мяса?

вполне допускаю:)))

финики, Kichererbsen, Okraschoten, баранину, рис, кус-кус, суджук-колбасу, кориандр, приправы, тонкий острый зеленый перец(не чили) и красную Spitzpaprika

Фрукты-овощи редко, только длинные зеленые перцы, мяту иногда, петрушку.
Часто покупаем свежее мясо, разный сыр, оливки, выпечку, булгур, кус-кус, специи, вино. Теперь буду еще брать оливковое масло (оказалось очень вкусным). Причем это все у турок дешевле, чем в том же Кауфланде каком-нибудь, не говоря уже о немецких мясниках, например, а качество ничуть не хуже.

У наших турок молочная телятина по 13 евро за кг, готовится за 5 минут, в отличие от говядины из супермаркета. Так что не только баранину там можно брать, и цена мне очень и очень нравится.

О, вот надо бы мне тоже поинтересоваться у наших насчет рыбы. Я у них в рыбный день не была никогда; даже не думала, что у них может быть семга. Обычно все ж селедка или еще какая мелочь.

супермаркеты разные,у каждого свой поставщик.

Знаю, но у нас уже во втором городе проживания (совсем в другой земле) такой супермаркет, да и народ тут из разных мест хорошее о них пишет - так что может попробуете сходить к вашим местным туркам? может, вам понравится

да я сходила пару раз.Я же выше писала мне там брать не чего.Если я еду за покупками то закупаюсь по полной(продукты,ср-ва для дома,напитки),мне удобно в одном магазине всё купить,чем разьезжать по нескольким.Тем более турецкий далеко.А сейчас я тем более не поеду,просто не в состоянии.

Ну если совсем нечего... хотя мне сложно это представить.

из тобой перечисленных продуктов мне бы только мясо подошло.И то мы свинину больше любим,говядину беру редко,роладен,на суп,на гуляш,когда омифляйш делаю.

А чай, например?
Мы заварной чай только у турок берем. Я его даже не пью, но когда пью - турецкий, у них крупнолистовой нормальный и по нормальной цене, а не 10 евро за 100 грамм в специализированном чайном магазине. Порошок из супермаркета я даже не считаю.

мы пьем очень редко чай,в основном кофе.У меня сейчас запасы зеленого из Китая есть,а так беру пакетики,мне они ок.Есть еще фруктовый развесной из чайной лавки.

ой, мы тоже любим оливкое масло, а какое у турков хорошее? Можно название или картинку?

В нашем магазине продается "Кристал", здесь мы пока не покупали, но попробовали в Турции. Упаковки абсолютно идентичные, так что теперь буду его покупать.

Я покупаю не у турок, а у греков. Критское масло "Ирини".