Рыбная икра

Кто ест, кто жарит? Слышала что можно оладьи делать из икры, но как? Имеется ввиду не чёрная и красная, а молока или как там она называется... От какой рыбы вкуснее? Где брать, в русском?

молока -это мальчики, а икра - девочки
по теме -жарила сто раз икру леща , берут её обычно у мужа-рыбака ))

мне оладьи из икры не нра. а вот просто жаренная - вкусно)
сама не делала. бабуля у меня жарит. покупает рыбку с икрой и просто жарит в кляре. предполагаю, что икру она жарит точно так же как и рыбу. я по сей день только ее и выбираю в кастрюле - кому нужна рыба, когда есть жаренная икра?

не ну молока это молока..а если икры многа то и посолить мона, просто в банку с солью положить и через денёк можно на буттер мазать

молоку не ем,а икру солю,перчу в муке обвалять и на сковородку,до золотистой корочки.

нп.
спасибо всем. так икра вкуснее чем молока?

они разные на вкус и по консистенции. я чет вообще жареной молоки не могу припомнить. а вот малосольная да! мне все вкусно - и икра, и молока.

я в этом вообще полный ноль. Рыбу очень часто ем, а вот икру ещё как-то не жарила. Хочу попробовать. Но незнаю от какой рыбы вкуснее и сьедобнее... Знакомая говорила про молоку(я и об этом понятия не имела. Икра и икра, не знала что отличие есть)

ты икру обычную малосольную ела? продается всегда в рыбных отделах в любом магазине прямо кусочком.
если ее свежую пожарить, то на вкус она как рыба, но икра))) не знаю даже как описать, мне вкусно
что касается различия. ну икра ты знаешь какая - зернистая. а молока однородная. жареную не ела, малосольная она такая кремообразная. я ее просто как паштет на хлеб мажу.
пропожарить: я бы взяла на пробу немножко и того и того. пожарила бы просто - соль, перец + обвалять в муке. а там посмотрела бы что больше понравится. а вот где это свежее здесь брать не знаю, тоже послушаю

Всё поняла. Очень доходчиво. Спасибо. наверное молоку не буду брать для жарки. Последний вопрос, от какой рыбы, не важно?

просто икорку из рыбы мы жарили, щучью солили, а потом ее с луком и постным маслом...блин слюной подавилась, спать надо идти:)))

на мой взгляд не принципиально) может гурманы и заметят разницу, а мне она только размером отличается - крупнее рыба, соответственно крупнее икринки и больше сам кусочек икры

В магазинах покупаю икру от лосося свежую,она такими крупными ядрышками.
Когда ее жаришь-они стреляют иногда.Икру кусочками просто обвалять в муке и жарить в раскаленном масле.
Я выросла на Каспийском море и мы никогда ничего не добавляли в икру когда жарили ее.
А буквально позавчера мне попалась икра от карпа,мелкая такая....какая она была вкусная
Я ее посолила и на радостях даже забыла в муке обвалять.Скажу вам ничего я не потеряла!
Больше муку присоединять к процессу жарки икры не буду!
Добавлю что икру покупаю в русском магазине за 4,99 кг

Мы всегда икру жарили без муки, просто на сковородке с лучком....мм..пальчики оближешь!
Молока и икра это совершенно разные вещи и такие же разные они и по вкусу....
А молока очень вкусная вещь....попробуйте, просто многие брезгуют, что якобы это так называемая "мужская жидкость"....тоже просто жарили с луком, можно еще и морковку добавить и с вареной картошечкой....

жарили икру лосося?

Интересно, а икра карасей тоже подходит для жарки. Карасей иногда покупаю(правда почти всегда ещё живых. Целое кровавое побоище иногда случается) Потрошу их. В прошлый раз почти все были с икрой. Но я выкинула. Не знала. можно есть, нет...

в следующий раз не выбрасывай) я бы ее засолила - вкусно на бутеры икру и немного маринованного лука. бабуля у меня с любой рыбки икру жарит

можно конечно.Я от любой рыбы икру люблю.У нас скоро корюшка пойдет,вот я наемся.Жарю всегда икру отдельно.Молока мне на вкус не то,и консистенция не та.Икринки можно прям во рту пересчитывать,они твердые,а молока как жижа какая то.