гужеры называются. Пустые. Делают шариками (профитроли). К винчику хорошо. Сыр - грюйер.
http://www.kuhnyatv.ru/504/?id=3914
как вариант употребления для тех, кто не сидит на диете))) могу рекомендовать к опробыванию такую вариацию http://juliamaxi.livejournal.com/48435.html
Вид, может, и не самый изысканный, но вкусно! )))

Нет, там не трубочки тогда отсаживаются, а вот такие штучки ( не знаю, как их назвать ), едят их просто без начинки.

Я брала рецепт из советского ещё выпуска энциклопедии молодой семьи, там был именно тёртый сыр, поэтому он как бы растворялся в тесте и у печенюшек появлялся сырный привкус.

не спорю, это тоже вариант!

вот класспервый раз слышу про гужеры...
опять вводите меня в искушение
что-что,а сыр я люблю
за ссылки мерси

ага,спасибо
поняла
и захотела
можно тёртый или кубиками?
а кубики тоже растворятся,наверное

Не, кубики не растворяются, но тоже интересно, как вариант. Вот фото большого гужера в разрезе.

нормально
вареносгущеночно-сметанный крем http://www.russiantaste.com/rec/1042
или с шоколадным сделай, рецепт крема тут http://www.russiantaste.com/rec/881 шоколад можно любой: горький, молочный или белый

честно говоря,на вкус сметана+сгущёнка даже не могу представить...
а варёная сгущёнка продаётся или самой варить?

шоколданый ,знаю,вкусный
я примерно из такой комбинации делала Ganache-Trüffel.вкусно!

спасибо за фотку
кубики неплохо смотрятся
я уже на гужеры почти настроилась
а с кубиками просто из кулька кучками выдавливать?без формы?
и сверху,как поняла,ещё кубик сыра

заварное спокойно можно чайной ложкой выкладывать, и кулёк не надо пачкать;)

Вот тут рецепт
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27634/

продаётся, гадость отменная
лучше самой сварить 1-1,5 часа

вот ссылку улучшила
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27634/
понятно,в этом варианте целым кольцом выпекается
и там же нашла,где мини-шарики,посыпанные просто сверху сыром либо сыр внутри
разобралась
мерси

самой варить: банку в воду на 1,5 часа без всяких премудростей?
к своему стыду ни разу не варила и не ела варёную сгущёнку

смотри, чтобы во время варки вся банка была водой покрыта и открывай, когда остынет, а то всё наружу полезет фонтаном

у вас может и гадостъ. У нас нет, потому как ничего не залёживается в магазинах (у нас их два больших) и всегда полно людей.

да,я наслышана о разных взрывах,поэтому боялась всегда её варить

названия битте
я в русском магазине обычную не варёную с привычной синенькой этикеточкой купила--вкуснота как из детства-ням
а варёная она какая?как Коровка?

ну все...вы меня заразили,буду печь сегодня гужеры