русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Пельмени-уроды

4180  1 2 3 alle
Knjazhna коренной житель13.01.11 16:40
Knjazhna
NEW 13.01.11 16:40 
in Antwort lippezkaja 13.01.11 14:37
Такие штуки в телемагазине немецком продают - я как то рекламу видела.
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#21 
ta-ra-ram свой человек13.01.11 17:33
ta-ra-ram
NEW 13.01.11 17:33 
in Antwort Трампампусик 13.01.11 16:27
ну вот я тож думаю, что железная на века.....
#22 
birlka коренной житель13.01.11 17:35
birlka
NEW 13.01.11 17:35 
in Antwort Буся2 13.01.11 14:52
В ответ на:
на кусочки режу и потом каждую немного раскатываю и руками расправляю...

Наташа,а почему бы и нет...!
мне,например,разница в размере и не помешает
хорошо,когда каждый в семье в пельменях участие принимает и на свой лад вылепливает
такие вкуснее всегда !
(у меня муж вообще полумесяцы слепил и не стал их соединять в узелоки именно свои вылавливал--сказал,они самые лекааа)
#23 
birlka коренной житель13.01.11 17:39
birlka
NEW 13.01.11 17:39 
in Antwort ta-ra-ram 13.01.11 13:40
у моей мамы такая железная
а у меня с ней быстро всё равно не получается:пельмешки не всегда сами друг от дружки потом отсоединяются.
я и ножом и вилками помогаю,некоторые разрываются и некоторые вручную залепливать приходится
но это у меня так
а мама наловчилась как-то
#24 
koschetschka2007 старожил13.01.11 17:39
koschetschka2007
NEW 13.01.11 17:39 
in Antwort Knjazhna 13.01.11 16:40
у меня лежит такая, я ею не пользуюсь... у меня один кружок толще, другой тоньше- т.к не получается сочень нужной толщины раскатать.
Мне легче по старинке... скатать жгутик, по кусочку отрезать и раскатывать
#25 
lippezkaja патриот13.01.11 17:52
lippezkaja
13.01.11 17:52 
in Antwort Knjazhna 13.01.11 16:40
есть наборы формочек разных размеров для лепки вареников, пирожков и чебуреков
чтобы края зубчатые были...
такие наборы продаются почти в каждом супермаркете (чебуреки получаются )
и для лапши ролики тоже есть, а каталку для вырезки круглых сочней, не видела
#26 
Буся2 патриот13.01.11 18:29
Буся2
NEW 13.01.11 18:29 
in Antwort birlka 13.01.11 17:35
В ответ на:
Наташа,а почему бы и нет...!
Ой! получаются разные, большие и не очень, а хочется такие красивенькие, маленькие..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#27 
Raduga2009 мимо проходила13.01.11 19:51
Raduga2009
NEW 13.01.11 19:51 
in Antwort ta-ra-ram 13.01.11 13:40
Сама ручками леплю как и раньше( пробовала лет цать назад металическую,не понравилась),а вот дочери купила от Тапера,там ложечка есть порционная для фарша,очень удобно ,и знаю что она между слоями теста еще сырым яйцом смазывала, а сейчас наловчилась просто водой смачивать кисточкой. Получаются маленькие,очень симпатичные,( на мой вкус это не пельмени) они довольны быстро.
«Грубость - остроумие дураков». Андре Моруа
#28 
  tina-2008 коренной житель13.01.11 21:03
NEW 13.01.11 21:03 
in Antwort Буся2 13.01.11 18:29
Я тоже всегда немаленькие делала.
Пыталась научиться поменьше и поняла одно: нужно колбаску потоньше раскатать, из
толстой колбасины, даже если ее на тонкие кружочки резать, выходят разные и большие.
#29 
Ирисочка свой человек13.01.11 22:44
Ирисочка
NEW 13.01.11 22:44 
in Antwort ta-ra-ram 13.01.11 13:40
Название темы!
#30 
Буся2 патриот13.01.11 22:47
Буся2
NEW 13.01.11 22:47 
in Antwort tina-2008 13.01.11 21:03
В ответ на:
Пыталась научиться поменьше и поняла одно: нужно колбаску потоньше раскатать
Может быть и так, надо попробовать..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#31 
helene.t местный житель14.01.11 00:41
helene.t
NEW 14.01.11 00:41 
in Antwort Буся2 13.01.11 22:47
У меня есть обе формы - принципиального различия не нахожу, в обеих пельмени делаются быстро и получаются аккуратной формы и одинакового размера. Но с приобретением "Туппер" пользуюсь только ею ("русскую" убрала в келлер), так-как она компактней при хранении, легче по весу и не царапает поверхность столов. Пельмени при варке не разлепляются - подозреваю, что это зависит не от формы, а от теста.
#32 
A-neta старожил14.01.11 01:26
A-neta
NEW 14.01.11 01:26 
in Antwort ta-ra-ram 13.01.11 13:40
ну у нас лепка пельменей это нечто такое... семейное... в общем ПРОЦЕСС или МЕРОПРИЯТИЕ я бы сказала. Все участвуют, дети, взрослые, потом поедается всё дружно. Короче не обыденное это дело, каюсь, может это я хозяйка такая фиговая, что меня пельмени с варениками в ужас приводят, но как есть. Так что пельмени лепим всей семьёй и по какому-нибудь поводу, и только руками. А на "просто так" всегда в морозилке заначка из русского магазина
#33 
ta-ra-ram свой человек14.01.11 09:25
ta-ra-ram
NEW 14.01.11 09:25 
in Antwort A-neta 14.01.11 01:26
моя подрастет может и с ней будем на пару лепить, а пока что ни времени ни нервов не хватает.
#34 
ta-ra-ram свой человек14.01.11 09:27
ta-ra-ram
NEW 14.01.11 09:27 
in Antwort helene.t 14.01.11 00:41
знаю что есть спец.магазины Тупперварэ, но у нас по близости только тётенька представитель. Надоб ещё в один крутой магазин посуды забежать на выходных.
#35 
Викa Дракон домашний14.01.11 10:52
Викa
NEW 14.01.11 10:52 
in Antwort ta-ra-ram 14.01.11 09:27
магазинов тупыхвар нет, их продают через распространителей-тётенек
у нас чудненько получается на металлической и ничего не разваливается
#36 
hessenhexe прохожий14.01.11 10:59
NEW 14.01.11 10:59 
in Antwort ta-ra-ram 13.01.11 13:40
Первые двадцать штук у меня тоже получаются некрасивые, а потом руку набью и нормально. Вы кого-нибудь в помощь позовите, веселее вдвоем или втроем. :-)
#37 
ta-ra-ram свой человек14.01.11 11:11
ta-ra-ram
NEW 14.01.11 11:11 
in Antwort hessenhexe 14.01.11 10:59
я пельмени целый день вчера лепила. В три захода налепила :) позвать некого :(
#38 
ta-ra-ram свой человек14.01.11 11:14
ta-ra-ram
NEW 14.01.11 11:14 
in Antwort Викa 14.01.11 10:52
В ответ на:
магазинов тупыхвар нет

но есть магазины посуды, где бывают эти пластмассовые безделушки, лично в Хайльброне видела!
Металлическую и буду брать из МиксМаркта. Муж уплетает пельмени килограммами несмотря на их страшный вид
#39 
Mummik патриот14.01.11 13:00
Mummik
NEW 14.01.11 13:00 
in Antwort ta-ra-ram 14.01.11 11:14
у меня подруга давно в целях экономии времени делает пельмени под размер маульташе
меньше временизатрат и с 4 штук наелся от пуза
хорошая крыша летает сама
#40 
1 2 3 alle