Ну бывает же такое- звонит подруга: "Я здесь, неподалёку, буду через 10 минут у тебя".
Что вы предпринимаете в таких случаях, чтобы достойно встретить гостей? Времени ехать в магазин, закупать продукты и готовить изысканные блюда нет. Что можно сотворить интересненького, открыв холодильник ? И наоборот, что по вашему мнению должно обязательно на кухне присутствовать, дабы быть на такой случай во всеоружии?
У меня, например, часто там присутствует упаковка слоёного теста. Можно буквально за 10 минут приготовить сладкие или солёные мелочи, например фламкухен:
Выкладываем слоёное тесто на пергамент, на противень, выливаем на него смесь из сметаны, 1 яйца, соли и перца по вкусу, размазываем, выкладываем кольца лука,(я люблю много), тонкие полоски или кубики копчёного сала, всё что есть из колбас, мелко резанных, иногда, по настроению варёное яйцо, посыпаем тёртым сыром и в духовку. Как закуска или к чаю вкусно и питательно.
А какие у вас секреты?

а жена!?!?!?!?! никаких подруг!!!!
слоённое тесто порезать на квадратики (где то 10 х 10) в середину творог с вареньем, либо какие-нибудь фрукты, можно рыбу, уголки залепить и в духовку.

Избавлюсь от такой подруги Меня о визитах надо заранее предупреждать, иначе быстро вылетишь из списка знакомств

Ну это я про себя, к примеру, у меня жены нет,а подруга только в хорошем смысле этого слова...

ничего
что есть уже приготовленного, то и предложу, а так чай, кофе, печенье, если осталось.
Я такие визиты расцениваю, как спонтанные, случайные, просто пообщаться.