Подскажите кто какие салаты берет с собой на гриль кроме конечно свежих овощей ( помидоры, огурцы, редиска, зел. лук ) Чтобы такого приготовить, чтоб не испортилось на такой жаре.

как говорят спецы этого форума: оливье разлетается на ура!

оливье стопудово (говорят, без оливья нет на ПМЖжитья!)
или окрошку на майёнезе
если серьезно...
то кроме морковки по корейски или капусты, да еще малосольных огурцов,
овощной салат не проживет и получаса на такой жаре, помрёт

Может и разлетится, но предварительно скиснет.

разбавляется водой и... вуаля! окрошка готова!

верно... никаких заквасок на молочных продуктах... никаких яиц и селёдок... свежие овощи... и салаты на оливковом масле... ну и картафан в мундире...

Салаты из баклажан:
http://blogs.germany.ru/648891/10476469.html
Салат из светной капусты:
http://blogs.germany.ru/648891/10445042.html?arch=yes
Салат "Акапулько"
http://blogs.germany.ru/648891/10439165.html?arch=yes
Салат из сыра Гауда и винограда:
http://blogs.germany.ru/648891/10477031.html
Можно сделать салат из капусты: нашинковать мелко капусты, мелко порезать св. огурец, добавить зелень, соль, перец, заправить раст. маслом..

Сделай прямо на гриле салат, перед шашлыками . Так же можно его в духовке. Берешь в одинаковой весовой пропорции овощи: помидоры, красную паприку, баклажаны и один острый красный перчик , можно баклажан чуть больше. После того как запекла , овощи можно сложить все в целлофановый пакет ,встряхнуть , а можно в холодную воду ,чтобы очистить от кожицы . Нарезать , добавить лук,соль , перец и для остроты добавить по вкусу запеченный острый перец . Лучшего салата для запеченного мяса , как на мой вкус ещё не придумали.:)

да это вкуснятина ещё та! тоже так делаем!

Мой любимеший салат.

ужас.

аппетитный картинки!
мы часто на гриль выкладываем шпицпаприку,
к ней очень хорошо идет смесь: измельченный чеснок с укропом и солью,
прямо посыпать еще горячую... на любителя можно посыпать пармезаном
хорош на гриле репчатый лук, просто очистить луковицу разрезать пополам и на решетку,
с дымком получается очень пикантно
быстро грилятся молодые цукини, молодая кукуруза, крупные шампиньоны...

к олевъе главное средство от поноса не забытъ.
вот вкусненькое блюдо, главное на чесноке не экономить http://www.demiart.ru/forum/journal.php?user=36612&comm=25255

мне вот этот вариант баклажан (у нас называют "синеньких") понравился:
http://recept.by/articles/lettuce/4293.html

Спасибо. Как раз сезон венгерского перца.
А я голову ломаю, что бы такое на гриль принести. Грилю не я и как то неудобно со своими сырыми баклажанами и перцами идти.

как что? перцы по-одесски, грибочки по-венесуэльски

Перцы дорогие ещё. Всё жду как подешевеют Айвар опять сварить... ох, понравился мне он в прошлом году.
Грибочки по-венесуэльски у меня всегда есть, как вижу маленькие коричневые шампиньоны, тут же покупаю и делаю... но вот дочка все выгребла на выходные. Сегодня смотрела в Пени, крупные очень.

маленькие коричневые шампиньоны всегда есть в лидле
перцы тоже не бог весть сколько стоят

Мне до Лидла ехать... а перцев на Айвар нужно много, кг 5 иначе смысла нет возиться.

не знаю как твои салаты, но шедро ты свою самобранку кидаеш