Вход на сайт
спаржа
20.04.10 21:32
Здравствуйте хозяйки!
Лежит спаржа, красивенная, молоденькая.....лежит второй день. Зачем купила сама не знаю, руки потянулись инстинктивно. Что делать будем? Посоветуйте!
Лежит спаржа, красивенная, молоденькая.....лежит второй день. Зачем купила сама не знаю, руки потянулись инстинктивно. Что делать будем? Посоветуйте!
NEW 20.04.10 22:44
в ответ Ирина_10 20.04.10 21:32
белая или зелёная?
мы только зелёную едим, можно даже в сыром виде в салат порезать, можно пожарить или запечь, в варёном виде, особенно белая на мой вкус как тряпка
мы только зелёную едим, можно даже в сыром виде в салат порезать, можно пожарить или запечь, в варёном виде, особенно белая на мой вкус как тряпка
NEW 20.04.10 23:55
в ответ Пикуль 20.04.10 22:59
Да как ни вари, всё равно волокнистая.
Я тоже только зелёную ем, она и на вкус интенсивней.
Я тоже только зелёную ем, она и на вкус интенсивней.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 00:20
да? мне чаще всего хорошая попадается. Только если старая, то да, бывает..
ну вот для зеленой спаржи простой неплохой рецепт есть: http://sonulya.livejournal.com/12590.html#cutid3
соус к пасте: http://elladkin.livejournal.com/328501.html
В ответ на:
Да как ни вари, всё равно волокнистая.
Да как ни вари, всё равно волокнистая.
да? мне чаще всего хорошая попадается. Только если старая, то да, бывает..
ну вот для зеленой спаржи простой неплохой рецепт есть: http://sonulya.livejournal.com/12590.html#cutid3
соус к пасте: http://elladkin.livejournal.com/328501.html
NEW 21.04.10 00:24
в ответ Leo_lisard 20.04.10 23:19
NEW 21.04.10 00:31
Голландский соус можно самим сделать, будет нежирный...
http://kuking.net/3_2633.htm
Я именно так и делаю, только вместо масла беру Раму.
в ответ Викa 21.04.10 00:24
В ответ на:
голландский соус тоже не ем, жирный, бееее
голландский соус тоже не ем, жирный, бееее
Голландский соус можно самим сделать, будет нежирный...
http://kuking.net/3_2633.htm
Я именно так и делаю, только вместо масла беру Раму.
Früher an Später denken!
NEW 21.04.10 00:33
в ответ Leo_lisard 21.04.10 00:31
рама ничем не лучше сливочного масла, а может ещё и хуже
на вкус и цвет все фломастеры разные, мне белые не нравятся
на вкус и цвет все фломастеры разные, мне белые не нравятся
NEW 21.04.10 01:16
попробую и так.
в ответ kat_kas 21.04.10 00:20
В ответ на:
ну вот для зеленой спаржи простой неплохой рецепт есть: http://sonulya.livejournal.com/12590.html#cutid3
ну вот для зеленой спаржи простой неплохой рецепт есть: http://sonulya.livejournal.com/12590.html#cutid3
попробую и так. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 01:18
в ответ samus 21.04.10 01:16
етот рецепт хорош для толстои и сочнои, у меня немного подсохла пока я была в россии, такую нада с водои тушить
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 21.04.10 01:20
в ответ Kelly2003 21.04.10 01:18
Нормально. Я тоже запекаю в духовке, только под сыром.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 01:26
в ответ samus 21.04.10 01:16
оливер делал интересную запеканку из картофельного пюре, слоеного теста со спаржеи, видела в россии по амер каналу, просто ,за исключемием теста, но его мона купить, мне стало интересно т.к. я пока что кроме как ее подварит с чесноком ничего делат из ее не научилас, ну еше там салат азиатскии
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 21.04.10 01:34
в ответ Kelly2003 21.04.10 01:26
Оливер - это непочатый край идей. 
Но спаржу я люблю в чистом виде, в смысле одно, без картошки, теста и даже без ветчины. Ну разве что с сыром.
Но спаржу я люблю в чистом виде, в смысле одно, без картошки, теста и даже без ветчины. Ну разве что с сыром.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 03:25
в ответ samus 21.04.10 01:34
NEW 21.04.10 08:51
в ответ samus 21.04.10 01:34
С сыром как?
Я люблю в последнее время все в духовке делать, поставил и забыл, не надо мешать, дуть и прочее. Достал, и ооопппочки....10мин-всё съели!
Спаржа у меня белая. С каким сыром на ура пойдет?
И вопрос для ценителей, а какая спаржа полезнее, и чем?
Деткам маленьким даете?
Я люблю в последнее время все в духовке делать, поставил и забыл, не надо мешать, дуть и прочее. Достал, и ооопппочки....10мин-всё съели!
Спаржа у меня белая. С каким сыром на ура пойдет?
И вопрос для ценителей, а какая спаржа полезнее, и чем?
Деткам маленьким даете?
NEW 21.04.10 10:26
Вариантов, как всегда, два:
1. Поехать в Сибирь, насбивать кедровых шишек, вылущить орешки, запаковать в мелкие пакетики и провезти через таможню незаметно...
2. Пойти в АЛДИ и купить уже чищеные.
в ответ Ирина_10 21.04.10 09:02
В ответ на:
где взать орешки пинии????
где взать орешки пинии????
Вариантов, как всегда, два:
1. Поехать в Сибирь, насбивать кедровых шишек, вылущить орешки, запаковать в мелкие пакетики и провезти через таможню незаметно...
2. Пойти в АЛДИ и купить уже чищеные.
Früher an Später denken!
NEW 21.04.10 13:24
в ответ Kelly2003 21.04.10 03:25
Да так же, только всё это дело присыпается сыром и в духовку. Можно ещё Голландским соусом залить, но очень жирно получается.
Белую предварительно отваривала.
Белую предварительно отваривала.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 13:31
в ответ Ирина_10 21.04.10 08:51
Да с любым тёртым сыром.
Даже не знаю... Белая - так которая в земле, зелёная проросшая наружу.
Спаржа богата клетчаткой (для вегетарианцев всех видов хороша), витаминная, при этом крайне низкокалорийная.
Детям? Даю... но они не любят.
В ответ на:
И вопрос для ценителей, а какая спаржа полезнее, и чем?
И вопрос для ценителей, а какая спаржа полезнее, и чем?
Даже не знаю... Белая - так которая в земле, зелёная проросшая наружу.
Спаржа богата клетчаткой (для вегетарианцев всех видов хороша), витаминная, при этом крайне низкокалорийная.
Детям? Даю... но они не любят.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 21.04.10 13:33
в ответ Ирина_10 21.04.10 09:02
В "Пени" тоже есть кедровые орехи.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 22.04.10 10:38
в итальянских рецептах подсмотрела, быстро обжарить зелёную спаржу на оливковом масле, потом чуть полить винным уксусом и сразу снять с плиты, мням!
ещё редиску маленькую целиком так можно приготовить, пока не попробовала
ещё редиску маленькую целиком так можно приготовить, пока не попробовала
NEW 22.04.10 11:15
в ответ Ирина_10 20.04.10 21:32
если уже третий день лежит - то только в суп.
а так - проще всего очистить, отварить (в воду обязательно добавлять сахар, сок одного лимона, грамм 50 сливочного масла, соль) и есть горячую с голландским соусом или соусом бешамель, пармской ветчиной или серано.
а так - проще всего очистить, отварить (в воду обязательно добавлять сахар, сок одного лимона, грамм 50 сливочного масла, соль) и есть горячую с голландским соусом или соусом бешамель, пармской ветчиной или серано.
NEW 22.04.10 13:28
в ответ Викa 22.04.10 10:38
NEW 22.04.10 13:59
в ответ Викa 22.04.10 13:51
Хм... а "дойдёт"? Я люблю мягкую, что б таяла во рту.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 22.04.10 14:04
в ответ birlka 22.04.10 12:10
наверное эту ссылку я давала aynmark.wordpress.com/2005/06/14/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D1%91%D0%...
NEW 22.04.10 14:22
в ответ samus 22.04.10 13:59
я люблю чтобы похрустывала, подержи подольше на сковородке, я совсем чуть-чуть обжариваю
NEW 22.04.10 17:23
в ответ Викa 22.04.10 14:22
Ладно, сезон начался, всё попробую. На сковородке точно.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 22.04.10 20:57
в ответ yarik9 22.04.10 18:57
Не дождусь субботы... у нас по субботам базар.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 22.04.10 21:55
в ответ yarik9 22.04.10 21:02
Реве далеко. У нас в Эдеке только белая почему то, да и не очень что б свежая.
За 2,50 можно накупить и запечь и пожарить только головки, моя мечта. Но всё жадничаю.
За 2,50 можно накупить и запечь и пожарить только головки, моя мечта.
Но всё жадничаю. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 23.04.10 00:06
в ответ yarik9 22.04.10 18:57
я с винным уксусом, а не с вином делала и не тушила, а сбрызнула и сняла с плиты, вкус другой будет
NEW 23.04.10 00:06
в ответ samus 22.04.10 21:55
NEW 25.04.10 16:11
в ответ Викa 22.04.10 14:22
я тоже хрустящую люблю, в гордом одиночестве. Правда в этом сезоне сын добавился, чуть не пожалела что дала попробовать, обычно привыкла что всё моё. 
Но он быстро остыл.
Зелёная или сиреневая мне больше нравится, с голландским соусом, три минуты отваренная. Всё. Пробовала, жарить, запекать с ветчиной - не то.
Но он быстро остыл. Зелёная или сиреневая мне больше нравится, с голландским соусом, три минуты отваренная. Всё. Пробовала, жарить, запекать с ветчиной - не то.
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 25.04.10 16:59
в ответ Aelina 25.04.10 16:35
Верно! Белая вкуснее всего в супе!
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 26.04.10 16:10
в ответ Олесенька 26.04.10 14:53
NEW 26.04.10 18:36
в ответ Олесенька 26.04.10 14:53
NEW 03.05.10 19:56
в ответ yarik9 22.04.10 18:57
Пожарила на сковородке, в конце добавила чуть сливочного масла, чуть вина, и накрыла крышкой.
Вкусно получилось, кукурузой пахло.
Вкусно получилось, кукурузой пахло.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 04.05.10 23:13
Я делаю запеканку с картофелем:
Отварить картофель в мундире, очистить, порезать кружочками.
Спаржу почистить, отварить( не до готовности) в маленьком кол-ве воды, порезать на маленькие кусочки.
Обжарить лук+давленный чеснок+травки+ Schinken, добавить спаржу с картофелем, залить смесью Creme fraiche +яйца+перец, запечь в раскалённой духовке. Посыпать тёртым пармезаном.
Отварить картофель в мундире, очистить, порезать кружочками.
Спаржу почистить, отварить( не до готовности) в маленьком кол-ве воды, порезать на маленькие кусочки.
Обжарить лук+давленный чеснок+травки+ Schinken, добавить спаржу с картофелем, залить смесью Creme fraiche +яйца+перец, запечь в раскалённой духовке. Посыпать тёртым пармезаном.
