девочки, ваши мнения разошлись!
я теперь всё никак решиться не могу... может вообще без разницы, что когда? (у меня, к сожалению, масло только на один эксперимент имеется)

это мнение специалистов, и мой опыт

мой муж тоже самое утверждает... пойду попробую добавить с мукой... потом отчитаюсь и расскажу, что не получилось! на крайняк пошлю мужа в голландию за масло!
---
всем спасибо

а у меня другой опыт

и поэтому нужно показывать язык?

я тоже во всех рецептах встречала - разрыхлитель смешивается с мукой.

нп
отчитываюсь:
1. растопила 110 гр масла, 2 ст меда и 1 стакан сахара (масла лучше побольше, но у меня не было)
2. немного остудила и вмешала 3 яйца
3. вмешала 2 стакана муки (schneebesen), 3й стакан смешала с backpulver и потом вмешала его в тесто (руками, тесто было густое)
4. брала часть теста и вмешивала еще муку, потом раскатывала коржи и на противень (буквально 5-10 мин лучше при 180 С umluft, два при 210 C очень быстро потемнели)
получилось 5ть коржей, но я не очень аккуратно разделила тесто, можно было бы (и это было бы лучше) сделать 6ть (от первых 2 много пришлось в последствии отрезать)
крем: просто creme fraiche 4 банки, пакетик ванильного сахара и стакан сахара - взбила, намазала коржи!
----
пысы мы уже поели обрезки : я обрезала края, когда тортик немного пропитался (так делала всегда моя мама), но думаю можно было бы обрезать еще до выпечки сразу перед тем как класть на противень - по вкусу то что надо!

Я тоже всегда так делаю, даже если в ецепте не указано..

Мне, лично, пока ещё такой рецепт не встречалася.. ничего не могу сказать.. Но ложить и то и другое - не вижу никакого смысла..