я не складываю слоями, я просто перемешиваю и выкладываю общим слоем:) только я лук слегка обжариваю на раст. масле, а потом его вместе с маслом добавляю в картошку и фарш.

посмотрите здесь,может понравится
http://www.say7.info/cook/recipe/184-Myasnoy-pirog.html

н.п.
Я тоже делаю пирог с мясом(не фаршем),тонко соломкой нарезаю мясо, картошку,много лука,черный перец,все перемешиваю,чтоб было не сухо,кладу сверху небольшие кусочки сливочного масла,плотно прищипываю тесто и в нескольких местах накалываю вилкой,в горячем виде очень вкусно,но и остывший тоже все с удовольствием едят.Для такого пирога очень хорошо подходить мясо утки,иногда вместо картошки кладу сырую капусту,прекрасно пропекается и очень сочный получается.

хорошая идея!
кто-то мне рассказывал тоже,что мясо для пирога идеально это не фарш,а именно рубленое мясо.думаю,тонко нарезать это почти то же самое

когда только начинала печь, боялась что мясо не пропечется и обжаривала его.. но получалось совсем не то.. а теперь опытным путем установлено=), что прекрасно все пропекается.. тонкое воздушное тесто и МНОГО мяса=)))

то есть ты съедаешь , с домочадцами конечно)) сразу всё,что испеклось?

сын, двенадцатилетний, не ест=) а мы с мужем и горячий и холодный и в микроволновке подогретый..только подавай =))

Даже если и осталось,разогреваю в микровелле
.

Я тоже все режу кубиками,но тесто делаю не дрожжевое.Очень вкусно.Этот пирог я делаю часто,мои любят.

ага, это не мне было =)))

а мне и неразогретые пироги нравятся, я вообще неприхотлиая в этом плане, лишь бы пироги были:)))

лишь бы чаек был горяченький

Но я посередине делаю дырочку небольшую,и наливаю туда ложки 4-5 воды.Немного оставляю теста и когда пирог уже сделан,пишу буквами из теста,,Я вас всех очень люблю,, , или,,с любовью и от души,, ,,самым дорогим,, и т.д.И в духовку.

нет конечно, нам одним не осилить
что остаётся в дозу, а потом
если детям, то в микровелле, они так больше любят..
себе на сковороде поджариваю на топл масле, мне так больше нравится..
наверное и холодным есть можно, но я не люблю..
как-то пробовала такую начинку: грибы+картофель+лука пережареного побольше , вкусно, но мои дети грибы не любят..
мама как-то делала картоф пюре+печёнка перекрученная, тоже вкусно..
ещё оч вкусно капуста туш с мясом и картофель..
нее, ну я верю, что можно и без картофеля, только мясо, но чёт ни разу не пробовала:-)

я бы сделала, но ты ж Кирхайм прогуливаешь..

рукодельница ты наша:-)

вот так и я делаю...иногда вместо фарша курятину мелко режу и кладу...

А тесто как для него делаете ?

Вода,яйца и подсолнечное масло.Тесто получается рассыпчатое и хрустящее,но не жесткое.Главное масла не жалеть.Я лью грамм 200,делаю большой пирог на весь противень.Еще в тесто добавляю разрыхлитель (сода).

у нас в семье тоже именно такой пирог всегда готовился. Как-то традиционно.. от бабушки.. Очень вкусно. И в холодном виде мне именно картошка в это пироге и нравится))). Правда вместо фарша обычно все-таки мясо нарезанное. Фарш я уже когда -то использовала в "студенческом" варианте. ( ха, а на самом деле: очень даже студенченская еда. Покупное тесто, фарш, дешевые картошка и лук.. и вуа-ля!! )