В чём мариновать шашлык?

Пожалуйста как вы замариновываете мясо на шашлык, к воскресенью нужен сочный таящий во рту шахлык!
Всем благодарна!

всю жизнь мариную так: много лука, много помидор, можно из банки, измельчаю в кашу, добавляю в это дело соль, перец, или просто приправу для шашлыка, заливаю мясо и оставляю мариноваться пару часов.
Уксус, вино, лимонный сок- не добавляю.

здесь с катринками и подробное описание..оч вкусно..мммммм...химлиш..
http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post108422291/

Ой спасибо!!!

минеральная вода с газом,лук много,2-3 помидора мелко порезанные ,соль и перец...мариновать часов 5 или на ночь

Ой! ну все,слюньки потекли.Поеду в субботу за мясом и в воскресенье на природу.Лишь бы погода была теплая.

делаем так как писала Светлана, лук и помидоры. Ну и соль с перцем конечно. Всегда очень вкусно. А сегодня еше делали баранину по рецепту из книги Макаревича. Баранина солится, перчится и добавляется три вида масел. Я делала оливковое, розмариновое и ореховое. Вкусноснота скажу я вам. Рецепт проверен, делала уже не раз, и все были довольны. Вот пишу и .... слюнки текуть