русский
Germany.ru → Foren → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

В чём мариновать шашлык?

433  
valalexx
member31.03.10 20:57
31.03.10 20:57 
Пожалуйста как вы замариновываете мясо на шашлык, к воскресенью нужен сочный таящий во рту шахлык!
Всем благодарна!
#1 
Светлана31
Carpal Tunnel31.03.10 21:54
Светлана31
NEW 31.03.10 21:54 
in Antwort valalexx 31.03.10 20:57
всю жизнь мариную так: много лука, много помидор, можно из банки, измельчаю в кашу, добавляю в это дело соль, перец, или просто приправу для шашлыка, заливаю мясо и оставляю мариноваться пару часов.
Уксус, вино, лимонный сок- не добавляю.
Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#2 
Викa
Дракон домашний31.03.10 22:48
Викa
ascorbinka
полезная31.03.10 23:12
ascorbinka
NEW 31.03.10 23:12 
in Antwort valalexx 31.03.10 20:57, Zuletzt geändert 02.04.10 23:12 (ascorbinka)
здесь с катринками и подробное описание..оч вкусно..мммммм...химлиш..
http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post108422291/
Que femme veut dieu le veut.
#4 
valalexx
member01.04.10 13:02
NEW 01.04.10 13:02 
in Antwort Викa 31.03.10 22:48
Ой спасибо!!!
#5 
maria2705
old hand01.04.10 21:03
maria2705
NEW 01.04.10 21:03 
in Antwort valalexx 31.03.10 20:57
минеральная вода с газом,лук много,2-3 помидора мелко порезанные ,соль и перец...мариновать часов 5 или на ночь
#6 
mordovka
addict02.04.10 22:52
mordovka
NEW 02.04.10 22:52 
in Antwort maria2705 01.04.10 21:03
Ой! ну все,слюньки потекли.Поеду в субботу за мясом и в воскресенье на природу.Лишь бы погода была теплая.
#7 
natalka34
journeyman04.04.10 22:08
natalka34
NEW 04.04.10 22:08 
in Antwort mordovka 02.04.10 22:52
делаем так как писала Светлана, лук и помидоры. Ну и соль с перцем конечно. Всегда очень вкусно. А сегодня еше делали баранину по рецепту из книги Макаревича. Баранина солится, перчится и добавляется три вида масел. Я делала оливковое, розмариновое и ореховое. Вкусноснота скажу я вам. Рецепт проверен, делала уже не раз, и все были довольны. Вот пишу и .... слюнки текуть
#8