Я пока работал в другом городе, снимал квартиру.
Кауцион с меня конечно до въезда ещё сняли.
А теперь, когда я квартиру уже сдал, то говорят, что с возвратом кауциона надо подождать до 6 недель...
Это что нормальная практика?

да. могут до 6 месяцев удерживать

[qoute]да. могут до 6 месяцев удерживать[/qoute]
А может до 1 года?

нет. до шести месяцев считается ещё Zumutbar
Spätestens nach 6 Monaten muss der Mieter sein Geld bekommen, sofern es keine rechtlich nachvollziehbaren Gründe für die Zurückzahlung der Kaution gibt. Fazit aus aus einem Urteil des Landgerichts (LG) Kiel unter Aktenzeichen 10 S 5/00.
но естъ и другие решения судов, где до 9 месяцев разрешалось... но в основном 6 месяцев

Перерасчет за тепло и воду обычно происходит раз в год. Кауцион служит гарантией, что бывший митер заплатит за перерасход (если таковой случится). Так что либо ждать, либо требовать внеплановый перерасчет. Но можно догадаться с первого же раза, кто будет за это платить.
А 6 недель - вообще не разговор ...