Добрый день!
Подскажите пожалуйста ссылочку, где можно заказать кофе в з╦рнах online. Специализированного кофейного магазина неподал╦ку от нас нет. Кофе из Tchibo (перепробовала все сорта) не нравится- кислый..(( Может быть я его не правильно варю? Кофе для себя я варю исключительно в турке, муж пь╦т из кофеварки,- в обоих случаях результат оставляет желать лучшего. Очень надеюсь на вашу помощь.

Задайте в гугле kaffee shop, найд╦те обязательно, например http://www.becking-kaffee.de/shop/index.php?VID=?VID=edSm9jFVjTmR7GZd

Задала.... Выдал кучу вариантов... Миллион сортов.. Может у кого-то есть свой опыт? Поделитесь пожалуйста. Не хочется вслепую бродить по этим джунглям..

А Melitta Harmonie в желтой пачке пробовла? я тоже кислый и "табачный" кофе не люблю, этот сорт не кислый. Мелитта кофе недорогой и его везде купить можно. Еще, открытую пачку кофе для вкуса и аромата лучше всего хранить в морозилке.

Я кофе тоже в морозильнике храню, пересыпаю в банки стеклянные. Аромат хорошо сохраняется. Недавно наткнулась на российском канале на какую-то программу, там бариста советовала "ни в коем случае не в морозильнике!"

ещ╦ не пробовала, но обязательно попробую. Спасибо.

В супермаркете мы чаще покупаем Dallmayr или Eilles.

Я храню кофе просто в холодильнике. Магазинскую упаковку заварачиваю в ПЭ-пакет - и в холодильник. Но морозилка более подходящий для меня вариант. У нас холодильник маленький (вечно места для кофе надо выискивать), а морозилка большая. Так что, заветный св╦рточек прямо сейчас переедет в морозилку..))

а мелитта вроде уже молотый кофе, или у вас и в з╦рнах его продают?
мы пробовали из альди , он 100% арабика, вроде нормально по вкусу

Ну.... ты меня поняла
тут открытый кофе десятилетиями в морозилку ставят на хранение, от бабушки до гастрономов. Если хранить просто в холодильнике то может влажность в кофе образоваться а в морозилке этого произойти не может.

Поняла поняла
Может, та московская бариста "сумничала"

Молотый. Мы раньше для кофейного автомата в зернах покупали дорогие сорта а последние года 2 на молотый Мелитта и Альдиевский перешли. Зерна лежат в контейнере машины и "выдыхаются" кофе из молотого порционно всыпанного ароматней получается. В Альди тоже брали светлую пачку без кофеина и синюю а сейчас покупаем там био-кофе он в Öko-Test "sehr gut" получил и на вкус нормальный.

Для турки попробуй эфиопскую био-арабику, очень вкусно.

От машины зависит. Не покупай плохие машины
Лучше машины может быть только комбинация "машина + кофемолка". Прямо перед варкой кофе смолола - и в машину. "Заранее" молотый кофе выдыхается мгновенно.

а конкретнее? где купить и полное название...пожалуйста. А то я долго плутать буду..)

я тоже варю кофе в турке, особенно утром, покупаю разные сорта, Mövenpick один из которых нравится.
то что кофе в холодильнике хранить нельзя, об этом я тоже видела передачу, покупаю небольшое колличество, перемалываю маленькими порциями непосредственно перед употреблением. Ну варят все кофе по разному, я иногда перец ч╦рный добавляю, совсем немного.

кстати, мы недавно выясняли, как правильнее говорить: турка или джезва? К единому мнению так и не пришли.. кто-нибудь знает, что вернее?

да нет никакой разницы, просто одним названием пользуются европейцы, а другим люди с Востока...только убей не помню, кто каким я говорю и так, и так

То, что это два названия одного и того же предмера, мне было ясно. Речь зашла о том, как вернее с филологической точки зрения. Значит разница только в географии?

по моему, да