Login
Почему продукты быстро портятся?
NEW 02.07.07 08:58
in Antwort alexander52 01.07.07 19:58
Совершенно правильный подход, я считаю. Теперь магазины работают допоздна, даже те, кто работает долго, могут покупать продукты чаще, чем раз в неделю.
NEW 03.07.07 20:00
in Antwort Simple 02.07.07 08:58
На последнего
Блин,достала из холодильника открытую упаковку Quark недельной давности,мало того что плесень на поверхности,так ещ╦ и там где нет плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета.Теперь сижу и думаю чего это может быть и вспоминаю когда я видела плесень на продуктах(сейчас имею в виду молочных) в мою не германскую бытность,не припоминаю таких случаев.
Пы.сы с холодильником вс╦ в порядке
Блин,достала из холодильника открытую упаковку Quark недельной давности,мало того что плесень на поверхности,так ещ╦ и там где нет плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета.Теперь сижу и думаю чего это может быть и вспоминаю когда я видела плесень на продуктах(сейчас имею в виду молочных) в мою не германскую бытность,не припоминаю таких случаев.
Пы.сы с холодильником вс╦ в порядке
NEW 03.07.07 20:32
in Antwort Olesya_1 03.07.07 20:00
В ответ на:
достала из холодильника открытую упаковку Quark недельной давности,мало того что плесень на поверхности,так ещ╦ и там где нет плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета
У меня открытый творог иногда и больше недели стоит, но никогда не то что плесени, но и красного цвета или какого другого не было, мало того ещ╦ и в употребление годен, т.к. запах и вкус нормальные. А он у Вас не био случайно?достала из холодильника открытую упаковку Quark недельной давности,мало того что плесень на поверхности,так ещ╦ и там где нет плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета
NEW 03.07.07 21:44
Как раз в тему: именно о здоровом питании!
Смотрите мой первый постинг:
В смысле пестициды есть, но по-меньше
? Ох, и на том спасибо 
.
И Вам спасибо за инфу
. Я уже не раз слышала положительное про Lidl.
В Aldi мне, кстати, всегда как-то неуютно, редкий я там гость,
Lidl нахожу гораздо симпатичнее, а бываю в основном в REWE 
...
in Antwort Мама-2005 28.06.07 15:23
В ответ на:
Я может не в тему, но о здоровoм питании...
Я может не в тему, но о здоровoм питании...
Как раз в тему: именно о здоровом питании!
Смотрите мой первый постинг:
В ответ на:
Помогите разобраться в вопросе здорового питания!
Помогите разобраться в вопросе здорового питания!
В ответ на:
Проверяли и сравнивали овощи-фрукты на пестициды из Лидла, Алди и Кайзерса. Самый лучший магазин - Лидл .
Проверяли и сравнивали овощи-фрукты на пестициды из Лидла, Алди и Кайзерса. Самый лучший магазин - Лидл .
В смысле пестициды есть, но по-меньше
? Ох, и на том спасибо . И Вам спасибо за инфу
. Я уже не раз слышала положительное про Lidl.В Aldi мне, кстати, всегда как-то неуютно, редкий я там гость,
Lidl нахожу гораздо симпатичнее
, а бываю в основном в REWE ...
NEW 03.07.07 21:53
Вот это я тоже подозреваю.
Сейчас еще акклиматизировалась как-то, а первое время мне эта сырость здоровья стоила
...
Те же овощи - они как-то в сухом-то климате больше соком наливаются, чем водой, что существенно влияет на вкус...
С молоком меня уже все дружно убедили. Купила на прoбу приличное - довольна .
Честно говоря, покупала дешевое молоко просто потому, что обычно добавляю его только в чаек -
есть такой вариант, по-английски...
Потому мне как-то импонировало долгоиграющее. Что касается всякого рода "Конденс Мильх", то мне пока непонятно,
что должно быть в молоке и ему подобных продуктах, которые стоят просто на полках магазина, а не в холодильнике.
in Antwort Irma_ 28.06.07 15:27, Zuletzt geändert 03.07.07 22:50 (Rukmini)
В ответ на:
А плеснеевеет здесь все просто от невообразимой (для меня лично именно невообразимой после степей) сырости. Особенно, если еще и тепло...
А плеснеевеет здесь все просто от невообразимой (для меня лично именно невообразимой после степей) сырости. Особенно, если еще и тепло...
Вот это я тоже подозреваю
. Сейчас еще акклиматизировалась как-то, а первое время мне эта сырость здоровья стоила
...Те же овощи - они как-то в сухом-то климате больше соком наливаются, чем водой, что существенно влияет на вкус...
В ответ на:
Мы тоже стараемся брать всё от фирмы Ландлибе. Качество у нее выше. Молоко просто бесподобное.
Мы тоже стараемся брать всё от фирмы Ландлибе. Качество у нее выше. Молоко просто бесподобное.
С молоком меня уже все дружно убедили
. Купила на прoбу приличное - довольна .Честно говоря, покупала дешевое молоко просто потому, что обычно добавляю его только в чаек -
есть такой вариант, по-английски
...Потому мне как-то импонировало долгоиграющее. Что касается всякого рода "Конденс Мильх", то мне пока непонятно,
что должно быть в молоке и ему подобных продуктах, которые стоят просто на полках магазина, а не в холодильнике
.
NEW 03.07.07 22:05
А какая должна быть? У меня на цифре 2...
...
in Antwort samus 28.06.07 15:37
В ответ на:
Ты вс╦ таки измерь температуру в холодильнике.... потому что странно что то
Ты вс╦ таки измерь температуру в холодильнике.... потому что странно что то
А какая должна быть? У меня на цифре 2...
...
NEW 03.07.07 22:17
Вот еще спасибо за совет
Для этого мне нужно себя перепрограммировать. В родных местах рынок как раз не любила посещать...
А здесь кто торгует на рынках?
А ведь и правда...
Наилучшую оценку у меня пока получили овощи и зелень - не трудно догадаться - из собственных огородов.
Эх, правильно, что я их вобще не беру...
И я с Вашим подходом совершенно согласна!
Свою проблему, что я не успеваю за пару-тройку дней все свежекупленное "свежеупотребить", считаю личным нюансом.
Рада, что тема все же пошла "ширше".
Вобщем, будем еще практичнее, еще разборчивее, еще более гигиеничнее!
in Antwort alexander52 28.06.07 18:33, Zuletzt geändert 03.07.07 22:36 (Rukmini)
В ответ на:
Не берите пожалуйста сыр в упаковке, он невкусный, он пропитан консервантами, а упаковка содержит пластификаторы, которые могут частично переходить в пищу. Сыр (купленный на развес!) хорошо хранится в пергаментной бумаге. Возможно сочетание с Käseglocke.
Не берите пожалуйста сыр в упаковке, он невкусный, он пропитан консервантами, а упаковка содержит пластификаторы, которые могут частично переходить в пищу. Сыр (купленный на развес!) хорошо хранится в пергаментной бумаге. Возможно сочетание с Käseglocke.
Вот еще спасибо за совет
В ответ на:
Если у Вас в городе есть хороший рынок, старайтесь все покупать там, ничего лучшего по качеству в этой стране не найти.
Если у Вас в городе есть хороший рынок, старайтесь все покупать там, ничего лучшего по качеству в этой стране не найти.
Для этого мне нужно себя перепрограммировать
. В родных местах рынок как раз не любила посещать... А здесь кто торгует на рынках?
В ответ на:
Салаты однозначно лучше брать "Био", у них большая удельная поверхность, легко впитывают всякую гадость.
Салаты однозначно лучше брать "Био", у них большая удельная поверхность, легко впитывают всякую гадость.
А ведь и правда...
В ответ на:
А основной критерий-Ваши вкусовые ощущения.
А основной критерий-Ваши вкусовые ощущения.
Наилучшую оценку у меня пока получили овощи и зелень - не трудно догадаться
- из собственных огородов.В ответ на:
Про колбасы разговор отдельный, в них чего только не суют...
Про колбасы разговор отдельный, в них чего только не суют...
Эх, правильно, что я их вобще не беру...
В ответ на:
Мой подход несколько иной: не как подольше сохранитъ продукты в холодильнике, а как свести время хранение к минимуму. Свежие овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты-почти все теряет вкус и полезные свойства от хранения в холодильнике.
Мой подход несколько иной: не как подольше сохранитъ продукты в холодильнике, а как свести время хранение к минимуму. Свежие овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты-почти все теряет вкус и полезные свойства от хранения в холодильнике.
И я с Вашим подходом совершенно согласна!
Свою проблему, что я не успеваю за пару-тройку дней все свежекупленное "свежеупотребить", считаю личным нюансом
.Рада, что тема все же пошла "ширше"
.Вобщем, будем еще практичнее, еще разборчивее, еще более гигиеничнее!
NEW 03.07.07 22:20
А они где выращивают?
(И главное - везде эти южные мОлодцы, что в России, что в Германии...
Так и слышу уже: "Дэвушка...")
in Antwort Linushka 29.06.07 19:58, Zuletzt geändert 03.07.07 22:51 (Rukmini)
В ответ на:
Fleischtomaten у турков.
Огурцы тоже берем у турков, небольшие такие. Они хоть на вкус похожи на настоящие огурцы.
Fleischtomaten у турков.
Огурцы тоже берем у турков, небольшие такие. Они хоть на вкус похожи на настоящие огурцы.
А они где выращивают?
(И главное - везде эти южные мОлодцы, что в России, что в Германии...
Так и слышу уже: "Дэвушка...")
NEW 03.07.07 22:22
Морковь у меня в рекордные сроки просто высыхает!
Я такого еще не видела... А как же тогда пресловутая влажность??? 
in Antwort uspex 29.06.07 22:40
В ответ на:
Где хранить морковь?
Где хранить морковь?
Морковь у меня в рекордные сроки просто высыхает!
Я такого еще не видела
... А как же тогда пресловутая влажность???
NEW 03.07.07 22:26
Вот тоже хорошие советы, спасибо - и за ссылки тоже.
Надеюсь, не только мне пригодятся.
in Antwort vinnovai 30.06.07 12:20
В ответ на:
фрукты портятся быстро, так как на упаковочных фабриках (да и на базарах) они уже мытые и часто запакованые в пластик.
продукт "дышит" и поэтому "потеет" и если нет движения воздуха он начинает плесневеть.
если в холодильнике какой либо продукт уже имем споры плесени (вы допустим купили салат или морковь и не видили, что там уже есть подпорченые места), то они очень быстро распространяются на все другие продукты по цепочке. по этому так и получается, что сегодня купили сыр, а он через 2-3 дня уже заплесневел!
во избежание этих проблем советуют минимум раз в неделю мыть холодильник водой с уксусом, хранить отдельно готовые и сырые продукты, не смешивать колбасы, сыры и тд в одной упаковке и тд!
фрукты портятся быстро, так как на упаковочных фабриках (да и на базарах) они уже мытые и часто запакованые в пластик.
продукт "дышит" и поэтому "потеет" и если нет движения воздуха он начинает плесневеть.
если в холодильнике какой либо продукт уже имем споры плесени (вы допустим купили салат или морковь и не видили, что там уже есть подпорченые места), то они очень быстро распространяются на все другие продукты по цепочке. по этому так и получается, что сегодня купили сыр, а он через 2-3 дня уже заплесневел!
во избежание этих проблем советуют минимум раз в неделю мыть холодильник водой с уксусом, хранить отдельно готовые и сырые продукты, не смешивать колбасы, сыры и тд в одной упаковке и тд!
Вот тоже хорошие советы, спасибо - и за ссылки тоже
.Надеюсь, не только мне пригодятся
.
NEW 03.07.07 23:11
in Antwort Rukmini 03.07.07 22:22
Морковь храню в нижнем отделе для овощей, в контейнере, в котором и покупаю, закрыв пл╦нкой. Хранится достаточно долго, не высыхает.
NEW 03.07.07 23:13
in Antwort Rukmini 03.07.07 21:53, Zuletzt geändert 03.07.07 23:15 (Ledykracher)
В ответ на:
Что касается всякого рода "Конденс Мильх", то мне пока непонятно,
что должно быть в молоке и ему подобных продуктах, которые стоят просто на полках магазина, а не в холодильнике
Как что? Kondensmilch http://de.wikipedia.org/wiki/Kondensmilch Что касается всякого рода "Конденс Мильх", то мне пока непонятно,
что должно быть в молоке и ему подобных продуктах, которые стоят просто на полках магазина, а не в холодильнике
03.07.07 23:20
Так я тоже.
ОК, ОК... Я его все равно не беру
in Antwort Ledykracher 03.07.07 23:11
В ответ на:
Морковь храню в нижнем отделе для овощей, в контейнере, в котором и покупаю, закрыв пл╦нкой.
Морковь храню в нижнем отделе для овощей, в контейнере, в котором и покупаю, закрыв пл╦нкой.
Так я тоже
.В ответ на:
Как что? Kondensmilch http://de.wikipedia.org/wiki/Kondensmilch
Как что? Kondensmilch http://de.wikipedia.org/wiki/Kondensmilch
ОК, ОК... Я его все равно не беру
NEW 03.07.07 23:33
in Antwort Rukmini 03.07.07 23:20
NEW 04.07.07 00:13
in Antwort Rukmini 03.07.07 23:20
Вот. Нашла случайно статейку "Болезни живут в холодильнике..." :
http://bt-lady.com.ua/?articleID=3060
Может быть, кому-нибудь будет интересно...
:http://bt-lady.com.ua/?articleID=3060
Может быть, кому-нибудь будет интересно...
NEW 04.07.07 10:38
Охотно верю. Если появятся излишки, подумайте о коллегах по форуму, заберем!
Торгуют многие, в основном перекупщики. Интерес же представляют крестьяне из региона, продающие собственные овощи и фрукты. Также обязательно найдется "молочник", продающий все или почти все молочные продукты из своего (как правило небольшого) хозяйства. Мне понадобилось несколько лет, чтобы определиться, у кого что покупать...
in Antwort Rukmini 03.07.07 22:17
В ответ на:
Наилучшую оценку у меня пока получили овощи и зелень - не трудно догадаться - из собственных огородов.
Наилучшую оценку у меня пока получили овощи и зелень - не трудно догадаться - из собственных огородов.
Охотно верю. Если появятся излишки, подумайте о коллегах по форуму, заберем!В ответ на:
А здесь кто торгует на рынках?
А здесь кто торгует на рынках?
Торгуют многие, в основном перекупщики. Интерес же представляют крестьяне из региона, продающие собственные овощи и фрукты. Также обязательно найдется "молочник", продающий все или почти все молочные продукты из своего (как правило небольшого) хозяйства. Мне понадобилось несколько лет, чтобы определиться, у кого что покупать...
NEW 04.07.07 12:15
только что тебя вспомнила, решила сразу написать
купили вчера йогурт, Rahmstufe, там большая такая упаковка на 12 штук и машинка в подарок по середине. Срок годности - еще три недели. Первый съели, нормально. ОТкрываю второй (заметьте, запечатанный) - по караю оранжево-лиловая плесень. Ти ли упаковка была не герметичная, то ли сама не знаю что. Мне теперь на другие смотреть противно. Пойти что ли в магазин обратно отнести? Так чек сразу выкинула.
in Antwort Olesya_1 03.07.07 20:00
В ответ на:
плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета
плесени вс╦ какого-то красно оранжевого цвета
только что тебя вспомнила, решила сразу написать
купили вчера йогурт, Rahmstufe, там большая такая упаковка на 12 штук и машинка в подарок по середине. Срок годности - еще три недели. Первый съели, нормально. ОТкрываю второй (заметьте, запечатанный) - по караю оранжево-лиловая плесень. Ти ли упаковка была не герметичная, то ли сама не знаю что. Мне теперь на другие смотреть противно. Пойти что ли в магазин обратно отнести? Так чек сразу выкинула.
Птица, родившаяся в клетке, думает, что полет - это болезнь...
NEW 04.07.07 17:11
in Antwort Ledykracher 03.07.07 20:32
Нет не био,я наоборот грешным делом подумала,что если бы был био,может выглядел бы нормально ,фиг их знает,запуталась я совсем