Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Черника голубика - одно и то же?

486  1 2 все
Miss Udacha
посетитель03.07.07 10:51
03.07.07 10:51 
поспорили сегодня с мужем, он мне доказывает, ссылаясь на википедию,
что черника и голубика - это одно и то же, только разные названия - Heidelbeere и Blaubeere,
а я помню, что черника в Сибири была маленькая, от нее весь рот был синий,
а голубика - покрупнее и не красилась, или я не права?
#1 
  Ledykracher
коренной житель03.07.07 10:59
NEW 03.07.07 10:59 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Спорить не буду, но для меня одно и то же, Heidelbeere и Blaubeere просто синонимы
#2 
Ledie
свой человек03.07.07 11:07
NEW 03.07.07 11:07 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Давайте не будем вводить друг друга в заблуждение, говоря о культурной чернике, путая при этом чернику с голубикой. Не следует вновь идти по ложному пути, когда журналисты и некоторые садоводы в своих высказываниях и публикациях с упорством достойным иного применения именуют садовую землянику (Fragaria ananassa) клубникой, т.е. названием совершенного другого растения, не выращиваемого в промышленных масштабах.
В Украине в диком виде растет черника (Vaccinium myrtillus) и голубика топяная (Vaccinium uliginosum), по украински, соответственно, чорниця та лохина драговинна, або буяхи драговинн╗. Несмотря на давнее использование черники как плодового растения она практически не введена в культуру, хотя в ряде европейских стран проводятся работы по изучению формового разнообразия и созданию опытных посадок на основе лучших клонов. Заготовка плодов проводится главным образом среди дикорастущих насаждений.
В последние десятилетия развернулись работы по окультуриванию и циркумполярной голубики топяной, однако, если речь идет культуре голубики, то имеют в виду крупноплодную американскую голубику. Работы по окультуриванию местных видов голубики были начаты в США в начале прошлого столетия (работали с голубикой щитковой √ Vaccinium corymbosum и рядом других видов). Первые сорта были переданы в производство в 1920 году. Выращивание голубики приобрело большое значение в Северной Америке, позволив вовлечь в использование земли, считавшиеся непригодными для сельского хозяйства. Позже культура американской голубики получила распространение в Европе. С 1980-х годов ее сорта испытываются в Украине.
Когда говорят о культуре голубики (нередко ошибочно называя ее черникой) имеют в виду сорта американской голубики, такие как Блукроп, Герберт, Дарроу, Ковилл, Ранкокас, Эрлиблу и многие другие, имеющие плоды 1,5-2 см в диаметре и обеспечивающие урожайность 6-10 т/га. Для сравнения средняя урожайность нашей голубики топяной в естественных голубичниках около 0,2 т/га (в некоторые годы с отдельных участков собирают по 0,6 т/га). Для хороших черничников средним считается урожай 0,3 т/га (в отдельные высокоурожайные годы можно собрать до 1,5-2 т/га плодов)
#3 
olya.de
Санитарка джунглей03.07.07 11:16
olya.de
NEW 03.07.07 11:16 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Вы правы, это разные виды.
Vaccinium myrtillus - черника
и
Vaccinium uliginosum - голубика.
Пусть муж посмотрит в ту же Википедию внимательнее.

Speak My Language

#4 
Owlet
старожил03.07.07 11:30
Owlet
NEW 03.07.07 11:30 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Судя по картинке, они, например листьями отличаются:
Черника:

Голубика:

Да и ягоды у черники просто приплющеные, а у голубики с "юбочкой"
#5 
  makrela
знакомое лицо03.07.07 12:37
NEW 03.07.07 12:37 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Мы хотим поехать собирать Heidelbeere вопрос - когда она уже спелая и где собирать, от нас недалеко Pfälzer Wald, но поконкретнее может кто места подскажет?
#6 
Miss Udacha
посетитель03.07.07 12:49
NEW 03.07.07 12:49 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
значит, я оказалась права
спасибо
#7 
Ухти-Тухти
"Nobody is perfect"03.07.07 13:04
Ухти-Тухти
NEW 03.07.07 13:04 
в ответ makrela 03.07.07 12:37
знакомые ездили в раион Хайдельберг собирать
Опыт - это то, что получаешь, не получив того, чего хотел.(c)Счастье - это не иметь то, что хочешь, а хотеть то, что имеешь(c)
#8 
  makrela
знакомое лицо03.07.07 13:08
NEW 03.07.07 13:08 
в ответ Ухти-Тухти 03.07.07 13:04
А с какой стороны знакомые ехали и может название близлежащего поселка не скроют?
#9 
  mama127
коренной житель03.07.07 13:26
mama127
NEW 03.07.07 13:26 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
как реб╦нок, выросший на та╦жных ягодах, смею вас заверить что разные они и на вид и на вкус.
#10 
  irinna2006
знакомое лицо03.07.07 22:21
NEW 03.07.07 22:21 
в ответ mama127 03.07.07 13:26
Дак черника в Германии тоже говорят растет. Вроде бы не тайга или?
#11 
  Dikowinka
знакомое лицо03.07.07 22:29
NEW 03.07.07 22:29 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
От черники весь рот ч╦рный, и ладошки, когда дети е╦ рвут. А Голубика внутри светлая, не смотря на то, что снаружи такая же синяя))). Сейчас много голубики у нас продают, мне кажется, она ещ╦ и крупнее черники. А вот в России в лесах в основном черника, хотя могу ошибаться... Знаю точно, что черника очень полезна для глаз, зрения.
#12 
Owlet
старожил03.07.07 22:52
Owlet
NEW 03.07.07 22:52 
в ответ Ухти-Тухти 03.07.07 13:04
Ну естессна, Хайдельберг для Heidelbeere...
В Шварцвальде тоже много, в Пфальце в горах
#13 
  irinna2006
знакомое лицо04.07.07 10:34
NEW 04.07.07 10:34 
в ответ Dikowinka 03.07.07 22:29
В ответ на:
От черники весь рот ч╦рный, и ладошки, когда дети е╦ рвут. А Голубика внутри светлая, не смотря на то, что снаружи такая же синяя

Очень точное замечание - голубика внутри светлая. А по цвету она другая - "не такая же синяя", а более "пастельная" с равномерной окраской. Голубика гораздо крупнее и имеет более продолговатую форму.
Черника чем спелее - тем чернее (даже снаружи), и мне кажется, что с большим блеском (это в лесу, а здесь в местных магазинах все по-другому )
В ответ на:
А вот в России в лесах в основном черника

В лесах - может быть. А ближе к болотистым местам голубики тоже хватает.
#14 
kat-z
постоялец04.07.07 11:14
kat-z
NEW 04.07.07 11:14 
в ответ irinna2006 04.07.07 10:34, Последний раз изменено 04.07.07 11:19 (kat-z)
На последнего, и голубика обычно позже черники созревает, т.е. ближе к осени. Да и кусты у голубики намного выше - выше колена это точно, растёт в болотах, около болот.
#15 
daydream
коренной житель04.07.07 12:14
daydream
NEW 04.07.07 12:14 
в ответ makrela 03.07.07 12:37
да во всем Шварцвальде собирают...
* Anderson don't talk out loud, you lower the IQ of the whole street *
#16 
uspex
свой человек04.07.07 13:08
uspex
NEW 04.07.07 13:08 
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
<-----------Знатоки ,объсните что это за ягоды,можно ли их кушать,у нас тут полнo растет.
#17 
uspex
свой человек04.07.07 13:12
uspex
NEW 04.07.07 13:12 
в ответ uspex 04.07.07 13:08
<------------А эта?Как называется,можно ли кушать?
#18 
uspex
свой человек04.07.07 13:13
uspex
NEW 04.07.07 13:13 
в ответ uspex 04.07.07 13:12
  Fortochka
коренной житель04.07.07 16:44
NEW 04.07.07 16:44 
в ответ uspex 04.07.07 13:13
последняя фотка напоминает волчьи ягоды..
на первой фотке точно название не скажу, но уверена, что их есть нельзя... а на второй фотке тоже где-то у нас видела тут, вроде несъедобные
#20 
uspex
свой человек04.07.07 17:08
uspex
NEW 04.07.07 17:08 
в ответ Fortochka 04.07.07 16:44
Да вы что!!!У меня был такой случай,как то сын играл во дворе ,заходит домой показывает мне ягоду,каторая показана на 2 мной прикрепленным файлом и говорит Маша сказала что это можно кушать и в рот быстро запихал,я всегда думала что это ядовитое растение,я позвонила маме Маши.Мама Маши загнала свою дочку домой,я пошла к ним показать эту ягоду,потом меня они убедили в том что это съедобное растение и оно как-то по армянски называется"Алыч или Арыч или еще как-то,ну и я потом дома что-то увидела похожее на упаковке чая и решила сама,что это черника.Мы ее потом сами собирали и ели.Теперь я здесь читаю,что черника синего цвета,а эта вроде красная.И потом папа Маши сказал что в жилых домах не будут сажать ядовитые ягоды,вот сегодня я их эти ягоды собрала и тут вам выставится,чтобы и самой в них разобраться.
#21 
  Филиппа
старожил04.07.07 17:12
Филиппа
NEW 04.07.07 17:12 
в ответ uspex 04.07.07 13:12
на 2 -калинка/народное название/.есть можо когда она тёмно синия.у меня в саду такая. 1 и 3 есть нельзя.названий незнаю.
#22 
uspex
свой человек04.07.07 17:31
uspex
NEW 04.07.07 17:31 
в ответ Филиппа 04.07.07 17:12
В ответ на:
есть можо когда она т╦мно синия

<---------Она сейчас спелая и красная,не синяя.
#23 
Miss Udacha
посетитель04.07.07 17:38
NEW 04.07.07 17:38 
в ответ irinna2006 04.07.07 10:34
я тоже ему сказала, что по цвету отличие,
а он мне на это - просто темные ягоды в лесу растут,
а те, которые в середине светлые - искусственно гецюхтет.
Подарю ему на день рождения гутшайн в клуб юных ботаников
#24 
Викa
Дракон домашний05.07.07 00:53
Викa
NEW 05.07.07 00:53 
в ответ uspex 04.07.07 17:08
фото мутные плохо видно, но на второй похоже на иргу, у нас у подъезда ирга раст╦т, съедобные, и в России ели, и тут едим
http://de.wikipedia.org/wiki/Felsenbirnen
такие ягоды?
http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:FelsenbirneFruechte.jpg
P.S. А ты где выросла, что растений совсем не знаешь? В каменных джунглях?
#25 
  makrela
знакомое лицо05.07.07 01:42
NEW 05.07.07 01:42 
в ответ uspex 04.07.07 17:31
Я тоже хотела сказать, что 2 - это ирга, съедобная и вкусная. 1 и 3 - кустарники для озеленения, ягоды - несъедобные. Вообще, коренные жители не едят дикорастущих ягод, потому что не разбираются, а отравиться очень легко!
#26 
uspex
свой человек05.07.07 07:52
uspex
NEW 05.07.07 07:52 
в ответ Викa 05.07.07 00:53
В ответ на:
такие ягоды?

Да,именно такие.В файлах прикрепленные растения незнаю,а то бы и не спрашивала.Видишь,я же думала что они ядовитые,поэтому и про другие спросила(я их тоже считала ядовитыми),вот и подумала ,а вдруг я ошибаюсь.Спасибо за разъяснение.
#27 
uspex
свой человек05.07.07 07:53
uspex
NEW 05.07.07 07:53 
в ответ makrela 05.07.07 01:42
В ответ на:
что 2 - это ирга, съедобная и вкусная. 1 и 3 - кустарники для озеленения, ягоды - несъедобные

Спасибо буду знать.
#28 
1 2 все