Дорогие ворумчане,выручаите! все свадебные треволнения практически позади,и теперь нужно приниматься за роль жены.Что нужно знать русскои жене о немецкои кухне? может,кто какими рецептами поделится?
Всем привет;-)

Мой муж говорит: самая немецкая еда - это кусок мяса (стейк, братвурст, запеченное ли в духовке - как угодно), овощи (брокколи, цв. капуста, спаржа и т.д. или салат) и обязательно картофель (отварной, жареный - опять же как угодно). В общем, сам, в основном, и готовит. Я что попроще - гриль пожарить, салатик настругать.

А почему ты решила готовить только немецкую еду, или тебе поставлено условие? А не легче ли готовить то что ты умеешь, а со временем само прид╦т умение готовить, что то этакое.

А вот из того, что умею готовить я, он ничего, кроме варенников, не любит (борщ, пельмени, плов и т.д.), хотя ест, конечно. А я вот с удовольствием ем то, что он готовит.

Русские всеядны .

посмотри, что он готовит, думаю, что сам любит. А потом когда научишься, то станешь лучше его готовить, ты же женщина.А наши блюда не забывай, думаю постепенно он втянится, вы же только начали жить. Да и с нашими мужчинами то же самое, привыкли, что дома кушали, а молодая жена по своему, на этом первые семейные неурядицы, только надо дипломатичней с ним, думаю вс╦ равно привыкнет к твоей кулинарии.

Да мы, в общем, оба довольны. Просто он готовить любит, а я нет - аллергия у меня выработалась за время предыдущего замужества. Но готовить могу, так что время придет, опять научусь от этого получать удовольствие, а не только от трапезы.

Вез╦т же тебе! а я вс╦ время сама да сама. Правда люблю это дело, но не каждый же день.

некоторые немцы тоже , мой муж например...
главное по-больше мяса

она и так готовит-ум отъесть можно (<novaya>)
на почве гастрономии у них точно проблем не будет
ну это я так ..влезла для справки

ну так и быть, к твоему приезду варенничков с картошкой забабахаю

Уууура!!!!!!
а мужьям не дадим!

Спагетти Болоньезе (соус подходит к любым макаронам )
1 пачка Passierte Tomaten (Kräuter)
1 большой сладкий перец
1-2 зубчика чеснока
1 луковица
200 гр смешанного фарша
базилик
орегано
белое сухое вино
оливковое масло (годится и то невкусное из соседнего топика )
На сковородку наливаешь оливковое масло, туда-же немного орегано + базилик (почти ч.л).
Мелко режешь лук , и на сковородку, затем перец (не очень мелко) туда же, выдавливаешь чесночок, все перемешиваешь и добавляешь фарш, немного соли (томаты уже соленые).
На вторую горелку ставится кастрюля с томатами (разогреть).
Когда фарш обжарится вываливаешь эту массу в кастрюлю с томатами, добавляешь вино (1/4 стакана хватит, можно и меньше), и варить на медленном "огне" (у меня 1) 40 мин-1час. Досолить по вкусу. Я еще добавляю 1 ч.л сахара иногда, чтобы вкус был "помягче" но это и от вина зависит.
Если соус получается жидковатый, в конце дабавить немного загустителя для соусов. Макароны варить как обычно
Татьяна.

ой раздразнила....
пошла пасту варить и это в 21.00!!!!!!
но итальянская кухня это всегда

У меня наверное муж - немец неправильный .
Картошку не чаще одного раза в неделю, цветную капусту и брокколи недолюбливает, а спаржу ненавидит .
Братвурст ему видите ли слишком жирно, как и жареная картошка. Зато макароны готов есть каждый день и в любом виде . Из овощей любит только красную капусту (из банки) и горошек с морковкой (тоже из банки или замороженные)
Татьяна.

....ну ты это...если растолстеешь то я тут ни при чем

во-во про красную капусту забыла, а для немца это святое. можно из банки, мой сам готовит - тушит со специями, потом туда уксус добавляет. я уже привыкла, даже нравиться начинает. что для любимого не стерпишь а он обожает, как я из белой делаю салат, потому что из магазина я есть вообще этот салат не могу - не знаю, как им удается так капусту испортить. ну, это, естественно, в раздел "овощи" идет. а еще я забыла - всенепременно соус к мясу!

А я сама обожала красную капусту из банки, а немец пришел в гости увидел как я ее уминаю и сказал: "Женя, не все что дешево - вкусно" . А вы пишете: святое.

. ... кроликов они глотают, живь╦м , Мамма Мия, вопросики у вас. У каждого человека свой вкус, мои пацаны все подряд едят и пробуют Варите, что умеете, со временем разберетесь.
< ...ich nehm euch mit ein stück, in meinem windschatten >

""Зато макароны готов есть каждый день и в любом виде . Из овощей любит только красную капусту (из банки) и горошек с морковкой (тоже из банки или замороженные)""
И у меня такои! Почти. Капусту не ест. А <Nudeln mit Tomatensoße> хоть каждыи день!