Вход на сайт
вареники
552
NEW 04.08.06 12:59
в ответ Lavanda... 04.08.06 12:30
Вареники есть надо как тебе вкуснее.
Если точнее, то немцы тоже охотно едят вареники руками. Некоторые не обходятся без приборов. Некоторые режут как мяско. Кстати, тоже неплохо, если к вареникам вкусный сладкий соус, получается дессерт, тогда однозначно, резать как кусочки мяса. Смотря с кем, и с чем с соусом, или без. Сладкие?, или несладкие....
Если точнее, то немцы тоже охотно едят вареники руками. Некоторые не обходятся без приборов. Некоторые режут как мяско. Кстати, тоже неплохо, если к вареникам вкусный сладкий соус, получается дессерт, тогда однозначно, резать как кусочки мяса. Смотря с кем, и с чем с соусом, или без. Сладкие?, или несладкие....
NEW 06.08.06 19:28
в ответ Lavanda... 04.08.06 12:30
все дело в тесте и в начинке.
Тесто должно быть оптимальной консистенции, не тонким и не жидким
Начинка сама по себе должна быть сочной.
Едят вареники вилкой, и даже не возбраняется
при их правильном приготовлении резать ножом без утечки
Можно готовить варенички размером на " 2 куса".
Тесто должно быть оптимальной консистенции, не тонким и не жидким
Начинка сама по себе должна быть сочной.
Едят вареники вилкой, и даже не возбраняется
при их правильном приготовлении резать ножом без утечки
Можно готовить варенички размером на " 2 куса".

NEW 06.08.06 21:32
в ответ Lavanda... 04.08.06 12:30
В старом фильме "Вечера на хуторе близ Диканьки" есть наглядная инструкция поедания вареников
когда кузнец Вакула приходит к Голове.



NEW 06.08.06 21:34
в ответ delmeburg 06.08.06 19:28
NEW 06.08.06 22:46
в ответ delmeburg 06.08.06 21:48
NEW 07.08.06 10:43
в ответ Викa 06.08.06 21:34
Самые вкусные, для меня, вареники с вишней...
Но эта мелочь у них вишней зовётся 
В Киеве лепим вареники на две вишни, кушать можно чем угодно, хоть руками !!!
Кто смотрел "Вечера на хуторе близ Деканьки".... там вареники сами в рот прыгали, предварительно обваляв себя в сметане



В Киеве лепим вареники на две вишни, кушать можно чем угодно, хоть руками !!!

Кто смотрел "Вечера на хуторе близ Деканьки".... там вареники сами в рот прыгали, предварительно обваляв себя в сметане


Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 08.08.06 09:28
в ответ Angel-Lena 07.08.06 16:31
В нашей семье тоже часто делаем вареники. Например, в картофельным пюре. Их мы едим со сметаной. Режим пополам ножом и едим вилкой. Понятно - начинка густая. Но если делать с вишней, черникой или смородиной (все очень вкусно), то их смазываем сливочным маслом, немного посыраем сахаром и тоже в розетке ставим сметану. Но здесь мы даем нож, вилку и чайную ложку. Режим вареник и чайной ложкой внутрь заливаем сметану, которая к тому времени перемешивается в тарелке с соком. Сочетание получается очень вкусное. И в тарелке нет бардака.