Как перевести на немецкий "печень трески " ? И где её можно купить ??
Спасибо .

die Leber des Dorsches

Продаётся во всех крупных магазинах, где консервы рыбные. У нас есть в Эдеке даже. Но я предпочитаю в Русском, в стеклянных баночках, там по крайней мере видно, сколько печени и сколько масла

cпасибо

спасибо
а в real не встречали?

Я как раз в Реале покупаю.В отделении,где турецкие и русские
продукты.

Dorschleber.
В русском магазине.

А я беру в металлических банках, они мне как-то здесь всегда полные попадались. УУУУУваЖЖЖАю это дело

А как её самому приготовить?

нук, чо нам гугля грит, так, не то, не то, ааа вот биттешон:

Рецепт ╧5. Тресковая печень под соусом.
 Если вы не знаете где её взять, возьмите её при потрошении налима. Вы её не сможете не заметить, она просто огромная. Налим является единственным представителем тресковых среди пресноводных рыб и имеет достойную по размеру и вкусу печень.
 Сварите печень налима в подсоленной воде, либо поджарьте на сливочном масле. Если нет сливочного масла на любом другом. Далее залейте её белым или томатным соусом. По вашему желанию. При подаче можно украсить зеленью и нарезанными отварными либо маринованными грибами.
 Если вы умеете, можно приготовить из печени налима паштет, не уступающий по вкусу паштету из печени морской трески.  

Не, это малость не то. Я имел в виду закансервировать. Сколько чего надо, но всеравно спасибо.

Варёные яйца размять вилкой вместе с печенью трески, добавить мелко-мелко порезанный, обжаренный репчатый лук, поперчить, заправить немного майонезом.
Так же можно нафаршировать яйца, только размять с печенью желтки яйца.

Спасибо вам, но вы видемо не совсем поняли меня, или я не правельно обьяснился. Как печень пустить в пищу я знаю. Я спрашиваю как её закансирвировать, что б не пропалa. Как зделать кансервы, хотя и это знаю, мне нужен сам рицепт, сколько туда и чего надо, по мима масла.

Ой.... не знаю я её в готовом виде покупаю. И много печени? А что дедушка Гугл советует?

За точность в данный момент не ручаюсь, уточню на днях.
Печень трески хорошо промыть, удалить чёрные и прочие точки, сложить в небольшую стеклянную банку, оставив наверху некотурую пустоту (скажим, по "плечики"). В открытом виде поместить в духовку (поставить банку на протвинь). Несколько часов выдерживать в закрытой духовке при небольших температурах. После этого завернуть, убрать в холодильник на срок от месяца и дальше.
Повторяю, рецепт приблезительный, если интересует, на днях уточню.